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在前門大街,我找了一間客棧住下,便上街買了些換洗衣服,再找了一家酒樓吃飯。

坐在靠窗的位子上無聊地看著街上人來人往,我有些發愁以后的生活。并不是銀錢的問題,康熙給我的包袱里面金塊、銀票、首飾,林林總總加起來也有幾千兩,夠我揮霍一陣子的。其實就算他不給我,我也能生活無憂一陣子的,因為我切實執行了當初把值錢的東西藏在內衣里的決定,不管走到哪里,我身上總是揣著價值上千的東西。雖然回家的希望渺茫,但我并未放棄,況且這樣有備無患,萬一哪天出了事情我也有應急的資本,這不,這回不就派上了用場?

我發愁的是以后該到哪里去。想我剛到古代沒幾天就進了皇宮,對于宮外平民百姓的生活其實并不很熟悉,如今只剩我一個人在這外面,一個女孩子家該如何生存呢?回去找林叔一家?這倒是個不錯的主意,我現在有錢,也可以報答一下他們當年收留我的恩惠。只是不知道他們還在不在那兒。如果搬走了呢?

我是決計不想離開北京城的,這會被趕出宮來,反倒把我原來快要熄滅的“回家”的念頭又給燒了起來,我來的時候就在北京附近,為了回家,我不能離開這里。但是在這里又該怎么生活呢?坐吃總有山空的一天,而且總不能一天到晚無所事事吧?總得找點兒事情干,但是干什么好呢?

還有,錢財不能露白,我孤身一人帶著那么多值錢的東西終究不安全,金銀還是換成銀票比較好收藏,帶些零用在身上就行了。首飾可以找個地方存起來或者埋起來,這些事情一定要趕快處理才行。

慢慢吃著飯,我的腦袋終于從被趕出宮的打擊中恢復過來,開始一條條整理者應該做的事情。只有在歇息的剎那,眼神不經意又飄向皇宮的方向,心里帶起一抹淡淡的清愁。

這一輩子,該是跟那里無緣了吧……

****

兩天后,我又坐在同樣的地方,無聊,發呆。

銀票很快就弄好了,首飾也藏了起來,但林叔一家卻沒了音訊。原來那條胡同已經被鰲拜的屬下占去了,里面的人也全部搬走了,一個人都找不到。現在看來,我只能自立救濟了。可是該怎么辦呢?

小二過來上茶,一面笑著對我說道:“姑娘這幾天都在我們這兒吃飯,想必我們這家店還能入您的眼吧?”

我笑著點了點頭。雖然我天天來這里不過是因為這兒離我那家客棧近,而且我在現代的時候就習慣了吃飯、買東西什么的都認準一個地方去,所以才會天天來報道,但這里的飯菜味道確實不錯也是真的。小二既然來跟我說話,沒必要駁了人家的興致。我在英國當過服務生,知道這個中三味的。

小二眉開眼笑,旋又有些垂頭喪氣地說:“只可惜,我們這兒開不了多久了。”

我對這些八卦沒什么興趣,但看小二一副“我有話要說”的樣子,不由微微笑了一下,應景地問道:“是么?為什么呢?”

見我賞臉地搭茬,小二提起了精神,說道:“您不知道,我家東主年紀大了,想要葉落歸根,舉家遷回老家去,所以要把這店子給盤了。”

“盤了?”我心中一動,“盤出去了嗎?”

“還沒呢,正找著人呢。”說到這里,旁邊有人叫喚,那小二忙急急趕過去,還我一個思考的空間。

反正我現在無依無靠的,也沒個營生,弄家店來過過老板癮也不錯啊!只是不知道店家要盤多少銀子,我的資金夠么?

吃完了飯,我較小二喚來老板,托辭說我一個親戚剛好想進京做生意,問他這點要盤多少錢。結果老板急著要走,所以盡管這里地處鬧市,開的價倒也不是很貴,只不過是我現有財產的三分之一,我合計了一下,這家店地點不錯,也有一定的客戶群,原有的員工可以繼續聘任,只要重新裝修一下換個名字就可以馬上開始經營,這樣算來我并不吃虧。于是便跟老板定了下來,過了幾日拿了房契地契,一手交錢一手交貨,我便擁有了一家屬于自己的店。

接下來的日子是頗忙碌的,我忙著把整個店重新裝修,忙著考核現有的雇員,該聘的聘,該辭的辭,又新聘請了一個大廚以求推陳出新推出更多的新菜式……

所有的一切都是以我那子虛烏有的“親戚”名義來做的,因為我知道在古代一個女人要做生意不容易。好在我做的是飯館的生意,我也沒有太大的野心只有不要虧本就行,所以很多事情我都交給掌柜的去做,自己則躲在幕后主持大局。

為了宣傳,我請人制作了傳單在各條大街上散發,又使出了開業前三天八折優惠的促銷手段,更推出了“折扣卡”和“俱樂部”制度,前者,只要在我這里吃滿了十兩銀子就送一張九五折折扣卡,二十兩銀子送九折折扣卡,依此類推直到七折;后者,每年交納二百兩銀子就能得到“會員卡”,憑卡吃飯每次都可以打八五折優惠。

這些都是簡單的促銷手段,我的本業是金融,雖然在英國學了一年商業管理,但那畢竟是皮毛,我不敢賣弄。可惜古代沒有什么投資證券之類的,沒有我一展長才的地方,只能班門弄斧,賣弄一些簡單的經營手段了。

不過雖然簡單,但到底這些措施都是古代的人聞所未聞的,自然新鮮不已。所以到我開店的那一天,店門前的大街已經被看熱鬧和嘗鮮的人們擠得水泄不通,而新聘請的大廚的手藝更是令人滿意,我這家飯館終于打響了頭炮。

我松了口氣,開業三天因為八折優惠的關系不派送“折扣卡”,而“俱樂部”制度不是一天兩天就能成型的,除了這兩項,其他的目標基本上都達到了,這讓我松了口氣。畢竟這是我第一次做生意,說不惶恐是假的。

晚上關店以后掌柜向我匯報一天的收支,他是唯一一個知道我就是真正老板的人,我的一切經營策略都要通過他去執行,總是瞞著他是不行的。

“小姐,小的有一件事不明白。”報完了賬目,他躊躇再三,開口問道。

我早就看出來他有話想說,只不過我不開腔,等他自己說出來而已。聽到他終于開口,我笑了笑說道:“你說吧。”

“是。”他坐了個揖,“小姐,為什么我們要在開業前三天打八折優惠呢?您看這么多人,一桌打八折,這一天下來我們損失了多少銀子啊!”他一連肉痛。

我笑了起來,不愧是做掌柜的,對錢這么計較。不過這也正好,很適合掌柜的工作。我慢慢說道:“何掌柜,你想過沒有,如果不是八折優惠,會有這么多人上門嗎?看起來我們損失了不少銀子,但如果沒有這項舉措,來店里的人必然會減少很多,就算我們桌桌都收齊了飯錢,加起來也不過這個數吧?所以我們是沒有損失的。況且,難道你不覺得我們的菜價定得有點高么?”我詭異地笑笑。

他恍然大悟道:“原來如此!雖然是八折,但我們的定價本來就高,這本其實已經賺回來了!”

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