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而喬木在這幾日則被喬楓叫去學這學那的，全是與茶園茶鋪有關的。

喬越叫喬楓帶著喬木去學茶葉制作過程。

作坊里，喬楓穿著圓領窄袖緊身長袍，長袍的衣襟外翻，露出了里子上的毛皮。袍領上露出了半圓形的白色領口。袍子的下擺與小腿相齊。下身穿了套褲，足登高皮靴。腰間束帶，掛有剁茶葉常用的小刀。整個打扮干凈利落。

入冬，黑茶一陣熱銷，一輛木車將一蔞蔞的黑茶送到了喬家茶葉的制作坊間。喬楓上前去點貨，喬木則跟在喬楓身邊。

黑茶搬到了作坊里面，喬楓叫人登記好了，喬木上前拿著那黑黑的一團聞了聞，一股藥香味襲來。

“哥哥，黑茶就是這種味道的？”她伏身問著。

喬楓點點頭，一面將散亂的黑茶裝入一個個木桶里，對喬木說：“你去看看火爐里的火開了么？馬上要進入蒸青這一步。”

喬木連忙跑到里間去看那火爐，火爐燒得正旺，出去對喬楓主：“哥，全燒開了，哥，為什么要進行蒸青呢？”

喬楓說：“這樣制作出來的黑茶才容易保存呀，要不然放一會就腐爛了。”

只見喬楓與一行工人將黑茶搬到火爐邊上，然后，將黑茶一碗碗地放入鍋內，事先先在鍋里鋪一層白色蒸布，然后像蒸粽子一樣將它們全都“蒸青”了。

蒸好后，喬楓輕輕將蒸布一提，蒸布上的黑茶就全拿上來了，還帶了不少蒸汽，濕粘粘的。

他將蒸青好的黑茶散開，放在搗碗內，用木杵對著茶一陣亂搗，將它們全搗成碎片。

作坊里一片熱氣騰騰的，雖然是大冬天，卻熱得慌，可是喬楓干活的時候卻一點也不熱。

喬木笑著用胳膊肘碰了碰喬楓，“哥，你干起活來可一點也不文弱呢。”

喬弱故意厲了色，說：“父親可是叫你過來學習的，你可別搗亂，待會父親若是考你，你若是不會，可小心挨板子。”

喬木撇撇嘴：“誰說我不會？我一看就會了。我這就去給你將黑茶給搗碎。”

她將鍋里蒸青好的黑茶端起來，放在搗碗內一陣猛搗，這新出鍋的黑茶聞起來一陣藥香，熱撲撲的，味道真好聞。

這搗茶雖然看起來簡單，實則麻煩得很，因為黑茶堅韌，想將它全部搗碎可需要不少力氣，喬木緊握著木杵，眉毛都皺成一團了，臉上的汗水不斷地流下來，直搗得手臂都發酸，也才搗碎了一碗而已。

看得喬楓哈哈大笑，喬木擦了擦汗，說：“哥，我現在知道你們制作茶葉，有多辛苦了。”

茶葉搗成茶泥后，變成一團青色，這青是很舒服的青，喬楓說：“好了，進入下一步，壓成餅。”

“餅？”喬木一怔，“就是茶餅？”

喬楓點點頭：“對，就是生茶餅。”

這可真值得一看，前世喬木最喜歡的就是喝生茶了，生茶能保留著茶葉的原味，而且越存越香，不比熟茶，味道早變味了。

“哥哥教我。”喬木感興趣極了。

喬楓搖搖頭：“呆一邊看去，別搗亂就很不錯了。”

只見喬楓將茶泥鋪在干凈的紗布上，用手捏成一個圓餅的樣子，然后用刀壓平，再將壓平的茶餅拿去烤干。

烤干也很簡單，就是事先生一個小火爐，火爐不能太大，因為需要隨時盯著看，一烤干了馬上就要端下來的。

在火爐上鋪一個鋼鐵制作的軟墊子，將茶餅放在墊子上邊，用火烤，烤干了就可以拿下來了，放在桌子上，基本上就做好了。這時候黑茶顏色已由青轉成青黑色。色澤濃郁，看上去就想啃。

然后是進行最后包裝。

喬楓將一個個黑茶茶餅用干燥好的筍葉包裝。筍葉就是毛筍的外殼，注意包之前要竹殼晾得干透，含有水分的后果以后會引起茶葉的霉變。

筍葉上寫有毛筆大字：“喬家茶葉”。

一個個茶餅制作好后，有些放入倉庫里儲存，有些直接發往各大店鋪銷售，有些則直接發往早就聯系好的買家那里去。