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安若姿選的小院清凈雅致,允瓔極是喜歡,休整了兩日,把家里一切都安頓好,她便開始想生計。
想著想著便憶起了當年,她和烏承橋……
不,不能想……允瓔晃了晃頭,把烏承橋的影子驅(qū)出腦海,以前種種都是為了他,而現(xiàn)在,卻是為了她和寶寶,她必須在兩個月內(nèi),安排好自己和阿湛他們四人的生活。
只是,酒和面都已經(jīng)貢獻給了貨行和面館,接下去,她該做些什么生計呢?
“阿湛,你出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看揚州城里有哪些特產(chǎn),又有哪些緊俏,我們得好好的調(diào)查調(diào)查,給我們自己尋個買賣了。”允瓔想不出什么好點子,便讓阿湛出去打聽消息,自己在院子里邊散步鍛煉身體,邊繼續(xù)想著轍。
阿湛倒是沒有異議,動作迅速的離開。
到底,能做些什么呢?
原本,開個面館倒是不錯,可是,她這身子已經(jīng)不允許她做那樣的生意,就算一時能撐著,等到她生產(chǎn)之后呢?‘交’給阿諾?
她們幾個都是半大的孩子,撐起‘門’面只怕也是不妥。
所以,開面館的主意是要被排除了。
要不,做面條,然后讓阿湛挑出去賣?
可是,這‘精’致的面條,大戶人家怕是都有自己的廚子,這貧苦人家,更是事事靠自己,而且還有一點,做那樣的面條批發(fā),之前一間面館也是試過的。當天所做的面條想要當天賣完,有些不太可能,如今又時值酷夏。隔一夜便會有味兒,萬萬不能再賣。
哎,這個世間也沒什么好的嘛,沒有冰箱保鮮。
要做也只能做干面。
只是這干面……
想到干面條,突然間,允瓔靈光一閃,想到一樣東西:方便面!
方便面……允瓔顰眉。緩步走到一邊‘陰’涼的地方坐下,有一下沒一下的撫著肚子。想著方便面是怎么做的。
片刻,她便有了嘗試的心思,一直以來,她還算是個想到便做的人。只除了在對待烏承橋與她之間的感情上,她曾有段時間太過優(yōu)柔。
“阿浣,家里還有面粉嗎?”允瓔抬頭看向在一邊澆‘花’的阿浣。
“有的,少夫人中午想吃面條嗎?”阿浣放下手里的木桶,快步走了過來。
“不,我只是新想到了一個新的面條吃法,想試試。”允瓔搖頭,小心的站了起來。
阿浣忙過去扶住,陪著一起往廚房走去。
這院子只是二進的院落。前院已經(jīng)招了幾個粗使的家丁,負責灑掃看‘門’,由阿湛管著。而這內(nèi)院,卻只有她們四人,現(xiàn)在,內(nèi)院里的廚房便由阿諾管著。
人少,所要做的菜也不多,阿諾倒是也能應付得過來。
方便面怎么做。允瓔知道的并不詳細,不過。在前世,那無人不知無人不曉的方便面,曾經(jīng)也伴她走過了極長極長的一段學生生涯,所以,憑她的想像,無非就是把尋常面條蒸熟后再過油炸一炸。
只是,這怎么蒸怎么炸才合適,她卻是一點兒也不知道了。
現(xiàn)在剩下的,也只有慢慢的試了。
當然,如今以允瓔的身子,阿浣幾人也不可能讓她親自動手,她便坐在一邊,指點阿諾一步一步的進行,阿諾的手極巧,面館原來所賣的那些食物,她學了幾遍便能領會。
這會兒有允瓔坐在一邊指點,很快的,細細的面條便成了。
“等等。”允瓔正想著下一步,便看到阿諾正要提起切好的面條往沸了開水扔,忙急急的喊道。
阿諾手一滑,已經(jīng)落入了水中一些,不過大把都攥在了手里,回了頭,她驚訝的看向允瓔,不明所以。
“分出少許,上屜蒸。”允瓔想了想,解釋道。
這樣也不會‘浪’費,而且應該速度也會快些。
阿諾一聽是新的做法,臉上浮現(xiàn)笑容,聽話的面條全都放了回去,只抓了些許面條上屜蒸。
“蒸熟為止,那邊的鍋,倒上油,一會兒面蒸好以后,燒沸了再炸,當心著些,別燙著了。”允瓔把接下來的步驟都說了一遍,便自顧自的開始想那些調(diào)料包要怎么‘弄’。
調(diào)味品里,她得用什么提鮮?她倒是瞧過不少的小說里,有用魚蝦之類做成味‘精’的,這個倒是可以試試,再就是蔬菜包,醬包……
“少夫人,接下來要怎么做?”不知過了多久,阿浣的話打斷了她的思路。