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江又梅就把留下的骨頭燉了幾根,剩下的抹了鹽晾在房檐下,然后拿著豬腸、豬肚、豬肺、豬肝、豬心到淺灘去洗,這東西原來(lái)可是這個(gè)家過(guò)年才能吃到的稀罕物,她今天要好好地鹵出來(lái)給小包子吃個(gè)夠。
等她把這些下水用料鹵好后,江大富回來(lái)了,肉和豬頭直接賣(mài)給了李員外家,得了一兩六錢(qián)銀子。江又梅要給他二錢(qián)銀子,他說(shuō)什么也不要,臉紅筋漲地說(shuō),“哪有幫閨女干一點(diǎn)活計(jì)就收錢(qián)的。”
江又梅就用壇子裝了一大半切好的豬下水給他,讓他給江老爺子和大伯、還有隔壁的洪大嬸、王老爺子家都送些,這些鹵下水味重,應(yīng)該吃不出來(lái)家豬或野豬的。
小包子這一天上課都恍恍忽忽的,被王先生罵了兩次,還拎了一次耳朵。一放學(xué)就狂奔回家,還好,娘親沒(méi)事,還聞到一股從來(lái)沒(méi)有過(guò)的香味。
跑進(jìn)廚房,看見(jiàn)堆了小半盆子的鹵豬下水,先把鼻子伸過(guò)去聞了聞,一臉陶醉地說(shuō),“娘親,好香咧。”
江又梅美得剛想表表功,又聽(tīng)到小包子說(shuō),“娘親啊,這豬下水咋不拿到鎮(zhèn)上賣(mài)呢?咱們現(xiàn)在天天有魚(yú)吃,再吃豬下水多浪費(fèi)呀。”
誰(shuí)說(shuō)吃魚(yú)就不能吃豬下水了?江又梅翻了一下白眼,切了一小塊豬肝塞到小包子嘴里,“嘗嘗香不香。”
小包子嚼完吞下肚還在閉著眼睛回味,“香咧,香咧,比我原來(lái)吃的豬下水都香咧。”
江又梅又切了塊大腸塞到他嘴里,小包子鼓著油嘴巴嚼著。江又梅壞壞地想,看你能不能抵制住這美味的誘-惑,低下頭更加和藹可親地笑著問(wèn),“兒子,香不香?”
“香咧。”小包子把大腸吞進(jìn)肚,還砸吧砸吧嘴,“不過(guò)娘啊,這么好吃的東西拿到鎮(zhèn)上可是能賣(mài)大錢(qián)的,咱還是別吃了,等明天你拿到鎮(zhèn)上去賣(mài)錢(qián)。三外公的清河酒樓也收熟食的,你直接去找三外公,他肯定能給你個(gè)公道價(jià)的。”
江又梅無(wú)奈地在心里給小包子豎了個(gè)大拇指,算你牛。
“兒子,這個(gè)豬下水還真不能拿到鎮(zhèn)上賣(mài)。”看到小包子有些急了,趕緊說(shuō),“這次咱們和二狗子打架,村里的很多人家都幫了咱們,咱是不是該感謝一下呢?”
小包子點(diǎn)點(diǎn)頭,“是。”
“咱家抓魚(yú)的事不能說(shuō)出去,野豬的來(lái)歷也不能說(shuō)出去,所以魚(yú)和豬肉殾不能送人。這豬下水鹵了以后別人也分不出是家豬還是野豬的,正好給他們送些。你說(shuō)對(duì)不對(duì)?”
“是咧,”小包子雖然還是有些肉痛,但想到的確有些人家?guī)土俗约也簧倜Γ斑€是娘親想的周到,應(yīng)當(dāng)感謝他們的。”
“江家和洪家、王家娘已經(jīng)讓你外公帶回去了,再給你趙奶奶家和孫奶奶家送些去,感謝他們對(duì)咱母子的關(guān)照。”江又梅說(shuō)著已經(jīng)切了兩大碗下水用背簍裝好,“你現(xiàn)在就去給他們兩家送去。”
“好。”小包子背上背簍剛走出廚房,又轉(zhuǎn)過(guò)身說(shuō),“娘再留一盤(pán)子,我明天一早上學(xué)的時(shí)候給王先生送去,王先生也幫了咱們咧。”
江又梅拍拍自己的頭,怎么把那位大神給搞忘了呢,“好,還是我兒想得周全。”
等小包子回來(lái)的時(shí)候,江又梅很是遺憾地端著只剩一點(diǎn)豬肺和豬大腸的小碗說(shuō),“兒子,除去給王先生的,咱只剩這點(diǎn)了。娘還想讓你大吃一頓的,早知道該給那幾家少切兩塊就好了。”
小包子走過(guò)來(lái)抓了一塊大腸塞進(jìn)江又梅嘴里,江又梅也抓了一塊塞進(jìn)小包子嘴里,娘兩個(gè)互相喂著,沒(méi)幾下就喂完了。
“娘,好香咧。”小包子滿(mǎn)眼孺慕地仰頭看著江又梅,兩只胖了不少的小爪子還放進(jìn)嘴里舐著。
“娘也覺(jué)著好香咧。”江又梅心里柔軟的一塌糊涂,有這樣好的兒子,穿越也值了,回到古代也值了,變成窮光蛋也值了。