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對杜誠的醫術，羅莎麗亞還是挺看好的，在村子里，他就是藥到病除，在長安城，連名醫都治不了的蒼耳子中毒他也能治，證明他確有真才實學。但看這半天他醫館一個病人也沒有，生意如此冷清，實在是屈才了。

再聯想到自己的太白居，羅莎麗亞靈機一動，她知道下一步要做什么生意了。

“杜大哥?！绷_莎麗亞叫杜誠，她在杜家也住了幾天，本來是稱呼他做杜公子的，但在陸氏的堅持下，才改口的?！拔腋阏f…”

……

本來羅莎麗亞以為杜誠聽了她的想法，會和她一樣興奮，但杜誠的表情卻很奇怪，半天后，他搖搖頭，明顯是拒絕了。

“為什么？”羅莎麗亞不明白，她的想法多好??！

杜誠還是搖頭。

“到底為什么，你至少給我個原因？”他光搖頭，羅莎麗亞怎么能猜出他為什么不愿意。

“羅姑娘，”杜誠再確認一次，“你是讓我給病人看病，確診后再由你安排他們的飲食，對不對？”

羅莎麗亞點頭:“這叫做營養餐?！痹诂F代，她家五星級的餐廳都有營養師，負責點菜時為顧客提建議，反響很好，而唐代，根本沒人考慮到適當的食物對人體健康有多重要，這不失為一個商機。

“可是，”杜誠表情嚴肅起來，“飲食怎么可以代替藥材，羅姑娘，病人生病你不讓他吃藥，反而到你的店里吃飯，這要是貽誤了病情…”做生意不能為賺錢，也得講良心啊。

他這后半句話雖沒說出來，但明明白白寫在了臉上，羅莎麗亞又怎么會看不出來，考慮他是古代人，思想可能僵硬點，羅莎麗亞決定不生氣，繼續解釋：“我并沒有說生病不讓吃藥，急癥當然需要藥物治療?？捎行┤酥皇巧钭飨ⅲ嬍巢划敹∮胁贿m，我們可以幫他們調節飲食習慣，讓他們恢復健康?！痹诂F代，這樣的身體狀況叫“亞健康”。

“身體不適，自然應該進醫館，哪有去飯館的？”杜誠還是搖頭，“如果食物能治病，還用藥材做什么？”

羅莎麗亞不高興了，你可以誤解她，但不能瞧不起食物，祖父和外祖父雖然有東西方的文化差異，但從小便都告訴她同一件事：身為一個廚師，一定要對食物充滿了熱愛。

“既然你瞧不起食物，為什么還要用綠豆來解蒼耳子之毒？”羅莎麗亞要為食物正名。

杜誠一怔:“那是因為…綠豆是起輔助作用的。”

“誰說的？綠豆肉平皮寒，解金石，砒霜，草木一切諸毒?！绷_莎麗亞為綠豆正名，她的綠豆甘草湯，杜誠的銀菊葦莖湯，都有綠豆在，難道只是巧合，輔助這么簡單？

“綠豆肉平皮寒，解金石，砒霜，草木一切諸毒？”杜誠疑惑地重復這句話，“這是哪本醫書所載？”他怎么從不知道？

“李時珍的《本草綱目》?！绷_莎麗亞答得理直氣壯，然后才想到，這年代，還沒有李時珍呢。

“李時珍？《本草綱目》？”杜誠只覺自己孤陋寡聞，“這是哪位醫壇圣手？”

“一個無名醫生?！绷_莎麗亞裝作不在意的樣子，反正對唐朝人而言，李時珍確是“無名之輩”。

“神醫扁鵲你總聽過吧？”羅莎麗亞見杜誠還想追問李時珍的事，趕緊轉移話題，“你應該知道扁鵲有個著名的‘三豆飲’吧？”

杜誠終于改成點頭了：“綠豆、赤小豆、黑豆各1升，甘草節2兩，水8升，煮極熟，任意食豆飲汁。治無名痘瘡，疏熱解毒?！本G豆確能當藥材使，是他忽略了。

“綠豆也是食物，可它的作用并不亞于藥材?！绷_莎麗亞緩緩言道，“藥食同源，病從口入，食物和藥物的區別就在于吃它的人是病人還是健康人，就算是食物，吃錯了也是會害病的?！?

“食物也有忌諱？”杜誠這下可是在請教了。

“還拿綠豆舉例，綠豆解毒，但解得是熱毒，所以脾胃虛寒者忌之。而且正因為它解毒，在服用別的藥物時也忌吃綠豆，免得會降低藥性。”羅莎麗亞解釋，“我想和你合辦藥膳，就是為了這個，你告訴我病人病癥，我就知道他們忌口什么，在食譜上就避免這個。而普通人養生，我也以為藥補不如食補?！?

她的兩個哥哥，一個是專業的餐飲營養師，一個有食品營養師的畢業證書，耳濡目染下，羅莎麗亞對食品營養也知道不少，但由于這時代人們對食療認識不夠，她才想借重杜誠的醫術，加上她的廚藝，從臨床營養師這塊找商機。

“你可以慢慢考慮。”羅莎麗亞起身告辭，讓別人認同你的觀念，總需要一個過程。

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