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夏天大家的食欲都有所減退,唯獨在蒼月酒樓里,依舊人聲鼎沸,酒樓的涼皮每日無限量供應,依舊供不應求。
而葡萄汁,櫻桃汁,梨子汁更是因為獨特的口感,令很多人大排長龍只為喝一杯冰涼爽口的果汁。
大家實在都沒有想到,用石磨磨出來來的果汁居然這樣爽口。
蒼月酒樓已經積累了可以開分店的實力,但是夏芊鈺覺得還不是時候,琴川的酒樓已經趨于飽和,現在還不是時候,岳虎整日來挖角,酒樓的人員流動非常大,再加之其他幾個執事的排斥,若是這個時候開分店,恐怕樹大招風,夏芊鈺見到趙大先生之后,這才想起來最佳的開分店的時間便是等出了食譜之后。
打開知名度了,就算岳虎來挖角也不用害怕了。
“趙大先生來了,這些自然管夠。”夏芊鈺笑說道。
然后轉身對候在一旁的劉順喜說道:“喜哥兒,每樣果汁都給趙大先生來一杯,涼皮里面多放些面筋,再加幾顆酸梅,動作麻利些。”
囑咐完這些后這才安心問道:“趙大先生,可聯系到鄭坊主了?”
“果然聰慧,我今日就是為這事前來,鄭坊主這段時間去西域做貿易了,剛剛回來,我約了他來你的酒樓,一來給他接風洗塵,二來讓你們見一面,看看你之前說的食譜的事情,什么時候能夠落實。”
“勞煩趙大先生費心了。”
兩人閑聊了約莫半個時辰,一位氣質儒雅的中年男子便被劉順喜請到了雅間里。
“掌柜的,您等的客人到了,我馬上去上茶。”說完便離開了。
來人約莫四十,同她的父親差不要大,皮膚有著不見陽光的蒼白,青色的胡須茬子沿著下巴滿布雙鬢,眼底的烏青顯而易見,看起來極度缺覺的樣子。
“這位便是夏掌柜吧?真是聞名不如見面,聽過趙大先生多次提起您,總算得以相見,知道夏掌柜是個女子,不成想這樣的年輕,真是失敬了。”客套完,鄭坊主將頭上的氈帽摘了下來,然后走到角落里用氈帽將身上的灰塵撲打了一番,這才走過來挨著趙睨落座了。
“鄭坊主客氣了,您是江南最大的書商之一,能夠見面是我的榮幸,今日既然到我的店中,那么便由我做東,請你嘗嘗我店中的招牌菜,如果不介意可以先用些涼皮和果汁去去困乏。”夏芊鈺當掌柜有些日子了,知道如何拿捏說話的語氣。
對待趙睨她是三分客氣,七分熟稔,但是對待鄭坊主便是九分客氣,一分尊重。
“好的,既來之則安之,趙大先生是出了名的老饕,他既然能夠經常光顧的酒樓肯定是沒錯的,但憑夏掌柜安排了。”鄭坊主非常溫和的說道,他這人看上去非常隨和,像是長期侵染在書籍中,令人如沐春風的同時,又有知識非常淵博的感覺。
看來腹有詩書氣自華絕非一句空話,趙大先生曾經夸口說鄭坊主學富五車,才高八斗,夏芊鈺心里是不相信的,書商也是商人,沒有什么特別。
但是現在她隱約相信了,因為真正有學識的人不但謙和有禮,而且說話從來都是淺顯易懂,不在重要的地方,不會可以炫耀自己的學識。
安排好了菜品,酒過三巡,可以開始說正事了,“鄭坊主獻丑了,這是我和我的掌勺一起編寫的食譜,食譜的名字暫時取為《人人都會做菜》,請您過目,若是覺得名字太過于普通,我們還可以協商修改。”
夏芊鈺遞上了草本之后說道。
他接過來細細的翻看了食譜,越看越激動,“極好,極好,這樣的想法不但新鮮而且實用,名字也是極好的,這件事情便這樣說定了,等我約好了印刷的師父,先印一百本,將我在琴川和揚州的店各放二十本,看看情況,若是賣得好隨時加印。”
夏芊鈺知道一百本的數量已經非常給她面子了,她不苛求數量,而是想要商討價格。(未完待續)
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