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三月的暖陽照在身上，讓人不由有些懶洋洋。

蘇小小背光坐著，臉上的表情讓人看不詳實，幾個伙計迎光坐著，眼睛被灼得有些睜不開眼。

幾人都不知道掌柜讓他們這樣靜坐是何用意，其實是蘇小小被張二斤的一句：“俺沒有什么廚藝，本來是想學釀酒來著，但是俺還沒有學會老掌柜便仙逝了，所以這事也就擱著了……”而差點震出內傷，久久不能恢復。

一個廚子，說他沒有什么廚藝，他還為自己分辨，說酒肆又不是酒樓，酒比較重要。

可是就他剛剛做的那些菜，第一次做的人怕是都強過他百倍，看來他不但沒有廚藝，而且還沒有慧根，前者可以通過培訓獲得，但是慧根這種東西猶是神奇巧妙，難以培訓。

蘇小小揉了揉酸疼的額頭，抬起頭來對秀才說道：“是你管賬本，把賬本拿來給我看看吧！掌柜生前的賬本，隨便挑選一月的拿來即可。”

秀才白皙的臉上顯出一些不好意思的神色，粗粗的眉毛往上挑了兩下，蘇小小的神經也跟著跳了兩下。

她明白那種迷茫的表情，那是“對不起，我沒有準備”的意思。

蘇小小扶額，一個酒肆連日常的流水都不記錄，這樣又如何知道每天的收支呢？

“秀才，你能告訴我你在酒肆都負責些什么嗎？”蘇小小抿著嘴唇，盡量讓自己的笑容看起來如春風般溫暖。

“許是掌柜不知，這也怪我未曾向掌柜稟告，我在酒肆中是負責跟客人行酒令的。

行酒令是我的拿手專長，我雖然讀過些書，但是因為酷愛劃拳喝酒，故此才留在酒肆中?！毙悴判辛藗€書生的拱手禮，有禮有節，說話的態度也非常的謙卑。

飲酒行令，不光要以酒助興，有下酒物，而且往往伴之以賦詩填詞、猜謎行拳之舉，需要行酒令者敏捷機智，有文彩和才華。

這么一想倒也合情合理，自己以貌取人了。

所有的一切都出乎她的意料，看來人不可貌相，海水不可斗量，古訓有之。

蘇小小已經意識到她從見到這幾個伙計的第一面開始，就形成了固有的思維模式，這才感覺備受打擊。

既然如此，沒有規則就重新建立規則。

但是這個規則該如何建立，蘇小小要好好斟酌一番。

也在大堂坐了有些時間了，蘇小小想要到酒肆周圍走走，看看酒肆周邊環境和潛在的客源情況，提出讓裴青青作陪，雖然她并不是上佳人選，但是至少不用顧忌男女大防，交流起來也方便一些。