青杉鹿水提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
李嬸很快拿了個大木桶,然后兩個人一起從魚網子撿魚。
三個大小伙子見著此事,也不好意思光站著,便也一起蹲著幫忙摘魚。
五個人一塊兒撿,很快就將魚全部撿好了。
真的是大豐收,按照李嬸的意思,往日只能裝一個木桶,今日卻不得不又拿了個大木盆。
最大的一條草魚,估摸著也有十斤左右,莫寧毫不客氣地將它買下,五六斤的也買了兩條。然后,他們三人才從李富貴家中離開。
。。。
。。。
回到莫家,莫寧就直接鉆進廚房,開始忙活今日的晚餐——火鍋。
沒錯!這么多人,讓他燒大鍋菜,總覺得玷污了食材,更何況這里還有兩位大人物,總不可能也和那些士兵一塊吃大鍋菜吧。
如果要將食物分開做,他又不想勞那個神。干脆做個鴛鴦火鍋,一個紅湯,一個清湯,想吃啥菜,涮啥菜!
紅湯,毫無疑問,他做的是一道麻辣味的,也是他自個兒最最喜歡的。
買回來的三只大母雞,放了血,燙了毛。處理干凈后,直接丟進鍋中燉湯。待湯味兒出了鮮,雞肉也熟了,這才將整只雞撈出,雞湯裝在吊鍋中。
接著將泡好的香菇丟進吊鍋中,一道香菇雞湯,便作為今日火鍋的白湯底。
又將三只雞趁熱剃了骨,這才將雞肉撕成細絲兒,淋上他調制好的醬汁拌勻,吊在井中作冷盤。
三只鴨子,同樣放血燙毛。待處理干凈后,便丟進加了鹵料包的罐子里,直接做成鹵鴨。
試想一下,吃著火鍋,一邊喝著冰鎮過的梅子酒,再啃點鴨貨,該是多么的愜意啊~
最后,將處理好的魚,全都剔骨切成片兒,然后加點兒鹽,雞蛋清和淀粉,抓拌均勻。
那些新鮮采摘的蔬菜,仔細洗干凈,切片,或者掰成一片片,放在菜籃子里。
這樣,他的所有工序才都差不多整好了。
“靠,做個火鍋,也是很累的一件事情!”
看著廚房里唯一一只鴛鴦鍋,他又頭疼起來了。
這會他才發現,雖然食材都準備好了,可是吃火鍋的鍋只有一個。若不是他之前想吃火鍋,讓村里的鐵匠幫著打了一個,這會兒連楚大面癱和四皇子,都沒有吃飯的容器。
第83章
納入朋友范圍。
看著院子里一群魁梧彪悍的壯漢,他忽而想起,這群人可能沒那個耐心一邊吃一邊涮火鍋。
于是他干脆讓錢安康和錢安樂兩人幫著在院子里用石頭搭了兩個灶臺,然后又將兩口大鐵鍋架在上面,一鍋白湯,一鍋紅湯,食材也都全部下進去,待熟了,直接開吃。
解決了那群士兵,楚大面癱和四皇子的就容易解決了。還是按照原先的計劃,將鴛鴦鍋爐子呈上,待湯汁沸騰了,就可以下菜,一邊吃,一邊煮了。
可惜,錢安康怎么也不愿意留下來吃。
他只好讓錢安康打包了一份涼拌雞絲,一份鴨貨。怕干爹干娘吃不好,還炒了一份滑魚片,又舀了一小罐雞湯,特地帶給干娘補身子。
“你別炒青菜了,快去陪著楚大,楚大哥。青菜我可以回去炒兩個,再不濟還有蘑菇醬呢。”
自從知道楚淮修的身份,錢安康就變得不太自在。尤其如今當著本人的面,說話都不敢多說幾句,更何況一起吃飯。只有毫不知情地錢安樂,一副初生牛犢不怕虎的模樣,非得留下來一起吃火鍋。
沒辦法,誰叫他沒這樣吃過飯呢,自然覺得有趣兒!
“那好吧,本來還說今天摘寒瓜,看來只能明天了。既然這樣,那今晚你們倆都好好休息。”
。。。。。。
待錢家兩兄弟離開,莫寧這才將冰鎮過的鴨貨端