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肉絲是提前加入了鹽、花椒粉、茴香面等調料腌制好的,等腌制一會之后再加入雞蛋,攪拌均勻后加入淀粉進去,再次攪拌均勻后放到一邊備用。
這個時候油溫不易過熱,將油倒入鍋后不到兩分鐘就可以將肉絲放進去,否則這就不叫滑肉絲而是炸肉絲了。
待到肉絲滑好之后,準備工作就算是結束了,就剩下最后開炒了。
先是將油放入鍋中,在油中加入甜面醬以及紅糖,放入其中等其慢慢的融合在一起,加入肉絲炒制均勻,這道菜就算是出鍋了。
秦晴晴在盤子中放好了蔥絲,將肉絲讓了進去,一盤子的京醬肉絲就算是出鍋了。
為了防止兩個小家伙吃這些東西太油膩,秦晴晴還專門炒了幾盤青菜,肉餅的里面可以多包幾類東西,增加些花樣。
等到開飯的時間,糖糖跟晨曦兩個小家伙又在秦晴晴身旁膩了好大一會,說了許多的好話,大意就是讓她今后一定要像今天一樣,做好多好多的好吃的。
秦晴晴笑著應下了,吩咐兩個家伙洗洗手開飯了。
袁榮奕對于這個飯菜也是感覺十分的稀奇,不過他現在年齡大了,并不跟秦晴晴一起用飯了,而是跟他的師傅在一起吃飯。
說起來這袁榮奕的師傅也是一位奇人,因為看不慣朝廷中某些人的做風跑到了這里來養老,一把年紀了竟然無兒無女、孤身一人。自從他那次來到了袁家吃過了這里的飯菜之后就決定搬過來住了。
如果這些事情被以前那些拉攏他的權貴知道了,估計腸子都要悔青了,誰能想到這位看起來仙風道骨的先生竟然在骨子里頭是一個吃貨呢。
飯桌上,糖糖偎在一旁可憐巴巴的看著秦晴晴的手,等著投喂。
因為她年齡還比較小,這將面餅卷起來的工夫還沒學好,只能是等著秦晴晴弄好了之后再吃。
直到秦晴晴將包好的放入她的手中,小家伙才眉開眼笑的拿著去吃了。
而晨曦則是自己你在那里跟著面餅在奮斗,小家伙一臉認真,希望可以講面餅包成娘親剛剛弄成的規整的模樣。
秦晴晴也沒有去管他,小孩子嘛,鍛煉下動手能力也是好的。
話說秦晴晴現在還輪不到自己吃,那邊大白的眼神真的是讓人無法拒絕啊有木有,還有那腦海中傳來的可憐巴巴的聲音。
“主人,大白也想吃,可是大白的爪爪沒法自己包,你就讓大白吃一個嘗嘗味道好不好。”
嘴角抽抽的秦晴晴看著眼前那么大一坨的大白,實在是無法讓人忽略的存在啊有沒有。
大白終于吃到了自己想要的美食,心里頭得意極了。看來跟糖糖學習的賣萌技巧很好用的啊,以后可以多試幾次有木有。
還沒等著秦晴晴為自己包一個面餅,一只小手忽然伸了過來,手中拿了一個包的不是很好的肉卷。
“娘親,這個給你吃。”晨曦紅著一張小臉,還有些不好意思。
“好的,謝謝娘的小寶貝了。”雖說這面餅包的并不是很好,但是里頭卻滿滿的都是晨曦對她的心意。
秦晴晴拿著手里,還沒有吃,就覺得心里是甜的。
晨曦的小臉有些微紅,看起來像是有些小羞澀。
糖糖在一旁看著,連忙開口說道:“娘親,我也給你包一個。”
小家伙非常激動的準備開動,不過按照她現在的水平,做出來的東西好像并不能吃。
這小東西又不知足,每次都想將里頭的東西裝的滿滿的,但是這樣根本就做不成。包的經常漏出來不說,有時候這面餅竟然還會破掉。
小家伙看到手里頭不成型的東西,差點哭了出來。
秦晴晴看到之后連忙安慰道:“好了,好了,娘親知道糖糖的心意就好了,糖糖還小,這些東西包不好是可以理解的啊。”
“可是哥哥都可以做的很好。”小家伙抽著鼻子。
“那當然了,因為他是哥哥啊,哥哥當然要比能干一點,對不對。妹妹只需要乖乖的享受娘親跟哥哥的疼愛就好了。”
小家伙睜著大眼問道:“真的是這樣嗎?”
秦晴晴、晨曦連同大白都一起點著頭,表現的非常的認真。
小家伙開心了,又高興的吃東西去了。
她壓根就忘記了,晨曦這個哥哥只比她早生了幾分鐘而已。
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☆、第七十四章 極品又上門
幾天過后,待秦晴晴這邊準備的差不多了,林捕頭也將幾個孤兒送了過來。
這幾天陸陸續續的有孩子被領走,但是最后還是有六個孩子一直沒人來領,林捕頭覺得不太可能有人來縣衙接人了,這才將孩子們給送了過來。
一共是四個女孩加兩個男孩。
由于幾個孩子年紀還小,加上被拐走的時間長了,大都已經不記得自己家中的情況,甚至是連自己的名字也記不住了。
“大嫂,孩子們就拜托你了。”林捕頭拿出了六十兩銀子,說道:“這是縣衙里決定發給你的一些補助,算是感謝你收養了這些孩子們。”
看到這個,秦晴晴連忙推辭道:“我只是單純的想要幫助這些孩子而已,沒有別的意思,這錢就算了吧。”