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這上菜也太慢了!有點尷尬呀。
司正鷹不好意思的對旁邊站著的女孩說:“幫忙倒杯熱水。”
陳獨生淺笑道:“法餐烹調方式大多是低溫慢煮,熱水會破壞口感,還會導致腸胃不適。所以,司先生,建議你喝溫開水。“
“溫開水,謝謝。”司正鷹高看了這小子一眼,沒想到這個紈绔對享受生活頭頭是道,看來也不全是草包一個。
司正鷹接到溫開水,淺淺抿了一口,商量道:“不如加個凳子?你看這孩子……”
陳獨生想了想,說道:“坐這旁邊吧。”順便讓女孩自己叫服務員點東西。
接下來上的是冷盤,這次司正鷹學乖了,也學著陳獨生切成小塊,慢悠悠的吃。雖然這慢節奏讓他著急,但是入鄉隨俗,有些應酬還得要的。
司正鷹剛吃了一點,皺起眉頭,疑問道:“生的?”
陳獨生哈哈笑了起來。旁邊的女孩解釋道:“司先生不用擔心,嫩鮮肉比烤老了更容易消化,其他食材也是這樣,若是可以用來生吃,一定是因為生食比熟食更容易消化。”
“噢。”作為一個令別人需要仰望的男人,好像又說了一些不得體的話,還是乖乖的閉嘴吧。
緊接著是湯。
陳獨生指著剛上的湯,笑著說道:“我這個菜花湯始于路易十五的情婦,而你的奶油蘑菇牛舌湯則是查理七世的情婦發明的……”
司正鷹聽著對方侃侃而談,不自覺的點頭。第一次感覺法餐還挺有趣的。
后邊是殼類海鮮,再往下是魚、禽肉、牛羊豬肉、兔鹿等野味。
陳獨生在上菜間隙,推薦說:“這勃艮第田螺吃起來不遜于蝸牛,波爾多鴨肝不比鵝肝差。”
司正鷹看著旁邊女孩優雅的把肉切成小塊,每次送往嘴里的食物恰好一口就能消滅,涂黃油、蘸醬也是一次涂一塊,姿態優美至極。
他學著美女,把綠葉菜疊成適合一下入口的大小,叉起來吃掉,盡管不想讓菜葉一頭露在外面,不過還是沒操作到位。
他心里琢磨著,想要女孩出糗,帶她出來吃法餐是不是一個好主意呢?
在司正鷹的詢問下,陳獨生介紹道:“她叫師青卷,是我剛招的秘書。”他朝對面眨了眨眼,指著腦袋笑道:“別看她一臉清純,不諳世事,其實這里,懂的比我都多。”
司正鷹心里羨慕呀,直嘆明珠暗投、衣錦夜行。
這一頓吃了半個多小時,終于最后的甜點上來了,還搭配著酒。
司正鷹不喜歡飲酒后的醉態,所以對酒也沒有研究,只聞著有淡淡的醇香,香而不膩,讓人不自覺的想品嘗一番。
他根據師青卷傳授的飲酒禮儀,頭不動,眼睛平視對方,抿上一小口,讓酒體和唇齒充分接觸,品味香氣。
妙不可言。
這種特殊的禮儀動作好像帶來一種儀式感,讓司正鷹自信、優雅,貴氣膨脹,看別人的眼光不單單是俯視,甚至還有點傲視。
令司正鷹沒有發覺的是,經歷了這次高貴的會餐模式,他腦中有些觀念已經潛移默化的發生了改變。
等服務員端走多余的盤子,桌上只剩下咖啡和熱茶的時候,兩人的對話總算是要開始了。