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聽了常照文這話,肖婧秀眉皺的越發的緊了。她那個表弟也忍不住開口了:“文老板,你可能并不太了解什么是自閉癥,小光他有絕對刻板的行為,根本不會接受新事物。你得按照他能接受的東西來,他最喜歡的就是意大利面。”
可是我根本不會做什么意大利面呀!到現在他也只拿到了一個手工面條的菜譜,像意大利面條這種進階版,現在還沒影呢!不過這話常照文怎么可能說出口,他只能笑而不語,給人營造出一種高深莫測的印象。
“師父,原來你會做面條怎么早點不說啊?咱們餐廳現在還沒有主食的菜單呢?”武雄有點埋怨的瞪了他一眼,可常照文接下來的話直接讓他給跪了。
“我今天也是第一次做面條啊!”常照文將雙手一攤,農場里的小麥他也是昨天剛剛才收獲的呢,本來想今天先試著做做看新菜譜,沒想到就直接用面條對決了。
“什么?第一次做面條?這樣還敢賭那么大?果然不愧是文老板,技術一流,膽識過人!”圍觀人中的文字餐廳的食客們立刻很捧場的吆喝了起來。
“哼,自不量力!”曾大中冷哼一聲,這么個不知天高地厚的小子真以為自己有福神附體嗎?以為自己隨隨便便做個面條小光就會買他賬?開什么玩笑?!如果是正常人,或許祭出極品食材能打動他,但是對于這么個有病的孩子,就算給他吃燕翅鮑參也不及自己做的一盆他熟悉的意大利面。
曾大中打開一個布袋,將金黃色的面粉倒入一個不銹鋼的盆中。
“他要手工做意大利面條嗎?這很費功夫的!”圍觀的食客爆出一聲驚呼,就連肖婧臉色也微變,小光吃過那么多次意面,她也是第一次從頭看到是如何制作的,原來曾大中每次都會手工制作面條,難怪在其他餐廳點同樣的面,小光都不愛吃。
曾大中用手輕輕在面粉堆中挖出一個小坑,緩緩注入上好的天然礦泉水,他采用的是正宗的杜蘭小麥粉,杜蘭小麥距今已經有超過100萬年的歷史了,它起源于野生小麥與野生山羊草的配種,是世界上最硬的小麥品種,蛋白質含量極高。
曾大中選用的是杜蘭小麥粉中最適宜做意大利面的finesemolina,面粉呈金黃色,有的人以為意面的黃色是加了雞蛋所致,其實不然,因為這個高蛋白質的面粉,本身就是金黃色。只需要用水,就能調和出迷人的金色面團。
另一邊的常照文也開動了,他示意武雄搬來了一個大紙箱,這個紙箱是昨天晚上快遞送來的,上面的快遞面單都還沒撕掉,一看就知道是常照文剛剛在網上買來的東西。
常照文麻利的拆開了紙箱,一臺金屬制成的小機器出現在大家面前。這時,他又從柜子中取出了一個牛皮紙袋,里面裝著金色的小麥。
“那是一臺磨面粉機!”終于有人看出了門道,“難道文老板準備現磨面粉?!”
人家曾大中親自揉面做面條就夠厲害的了,文老板居然要從磨面粉開始?所有人都放下了自己的餐具,將注意力都集中在了大廳中央,這一場面條對決真是越來越有趣了。
“哼!就會搞一些沒用的噱頭,簡直就是外行人在瞎胡鬧!”如果不是手里正在揉面,曾大中簡直要擊掌歡呼了,對手居然連最起碼的常識都沒有,這一場比試贏得也未免太輕松了。