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身為吃貨的老王,在后世嘴就很叼,當然吃不慣晉朝的煮菜,因為煮菜不是煮的太爛,就是顏色不新鮮。老王很心疼身邊的幾個女人們,所以決定親自做些炒菜給他們吃。
五個瓷碗分別打進三個雞蛋,加一勺香油、半匙鹽攪勻,放入蒸鍋內蒸十分鐘,肉沫加生粉和少量鹽在熱鍋里劃拉一圈就盛起來,鋪在雞蛋表面,再撒上蔥花,蓋上鍋蓋,大火之下又過了十分鐘,五份肉沫雞蛋羹完成。
蒸蛋的時候老王又選擇了一口薄鐵鍋,大火滾油,又炒了一鍋糖醋里脊和一鍋蒜香回鍋肉,分別裝進五個盤子里。由于沒有洋蔥和辣椒,老王只好在回鍋肉里多放蒜苗和姜片。
不到半小時,老王就做好了兩菜一羹,四份裝進食盒,留下了一份。老王讓一直在生火的黃千過來,然后說道:“讓你這個主管生火也是辛苦你了,來嘗嘗朕做的菜。”
“能為陛下生火,是微臣的榮幸,臣謝陛下賞賜。”沒想到黃千也是個吃貨,炒菜的香味早就勾起了他肚子里的饞蟲,老王開口了,他也不推辭,端起筷子就嘗了一口回鍋肉。
入口半天沒動靜,老王見他不說話還以為自己廚藝下降,做的不好吃呢,沒想到這個胖子卻突然大哭起來,對著老王拜了一大禮說道:
“微臣這些年都活到狗身上去了,自以為統領御膳房也算是吃遍了天下美食,沒想到今日嘗了陛下做的菜,才知道什么叫真正的佳肴。陛下不愧是天子,連廚藝也使臣下望塵莫啊!”
老王暗道:連個洋蔥辣椒都沒有的回鍋肉,都能讓你哭成這樣,那要是材料齊全還不得爽死你啊!
“黃卿不必如此,你們要記住,做菜不能只局限于煮、烤、炸,以后炒菜才是主流,今日幾道菜樣你可學會了?”老王問道。
“臣受陛下點撥,如撥云見月,對炒菜技術也有了了解。臣身份低微,不敢拜陛下為師,但陛下對臣有教授之恩,還請陛下收下這一禮。”說完,黃千便跪倒在地,行了一禮。
做菜對老王來說不過是滿足口舌之欲,黃千這么鄭重反而讓他有不好意思,雖然不是什么高端技能,但是獨樂樂不如眾樂樂,讓更多的人品嘗到美食,也是一件令人開心的事。于是他答應抽空就來指導指導御膳房的廚子,這讓黃千和御廚們都激動地高呼“萬歲”。
除了留下來一份給黃千他們品嘗外,剩下的四份中,三份分別送到了楊芷、春蘭和司馬遹殿內,老王帶著最后一份去了芙蓉殿。謝玖已經起來,正在殿內坐著等老王回來。
“玖兒,讓你久等了,來看看這是什么?”老王提著食盒,走到了桌前。
打開食盒,香氣撲鼻而來,謝玖一愣,問道:“陛下剛才是去御膳房取菜了嗎?好新奇的幾道菜式,怎么不讓宮女們送過來?”
“玖兒這次可猜錯了,這不是朕取的菜,而是朕親手為你做的菜,快來嘗嘗,涼了就不好吃了。”老王拉著她的手,溫柔地說道。
“什么!陛下貴為一國之君,怎能為了臣妾下庖廚呢?賤妾實在擔不起陛下厚愛啊。”謝玖雙眼濕潤,感動得差點哭了出來,心里卻是滿滿的幸福感。
“你是朕的女人,朕怎么愛都不過分,你為朕生養兒子,勞累這么多年,朕為你做幾道菜又算得了什么呢?快來嘗嘗吧。”老王還是受后世男女平等思想的影響更深一些,他覺得這沒什么大不了的,疼愛自己的女人也是天經地義。
嘗了一口糖醋里脊的謝玖表情亮了,眼里噎著淚花,卻又夾雜著驚奇和享受,她實在沒想到皇帝不僅會做菜,還能做得這么好吃。
兩人就著米飯,把三道菜都吃了精光。謝玖擦了擦嘴,怕老王會笑話她吃得太多,其實她還算很收斂的,在仁壽殿和承光殿里的楊芷和春蘭,一人吃完了一份菜,東宮里的司馬遹更是不堪,趁沒人的時候舔了舔盤子。不是他們沒見過世面,而是第一次吃到如此美味的菜肴,根本停不下來。