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芋頭喜歡在長在潮濕的水坑,路邊有水的地方都有芋頭,但李月秋不挖路邊的,村里專門有一戶人家種著,她昨天和人說好了今天會過去挖芋頭。
李月秋去的時候,正好那戶人家的男主人還沒出去干活,領著李月秋去了自家的菜地,芋頭就種在菜地旁邊的水溝了,葉子郁郁蔥蔥的,看著是長得極好。
主人家讓她挑要哪一顆,挑中了給她挖,省了李月秋自個費力挖的時間,要是讓李月秋動手,估計挖一個時辰都挖不順溜。
“要個大還是小點的?按斤算?!边@芋頭是家養的,看著葉的長勢,主人家就能曉得底下結的芋頭是個大還是個小。
“要個大的,挖出個小的我不要。”李月秋看著十幾顆的芋頭樹,橢圓的葉長得像是一葉扁舟,簇擁著擠在一起,她圍著走了一圈,沒那個眼力,看不出哪顆底下結的芋頭大,索性讓這家的主人來挑。
最后從泥里挖出一顆四斤多的芋頭,個頭算是頂大的了,在外面河溝里挖的芋頭肯定沒有這么大個的。
李月秋歡天喜地的掏出錢遞給這家的女主人,村里想買個什么東西,除了大部分的牲畜,別的都是以物易物,以糧換糧,就好比,如果你想上這家買點糙面,可以拿著豆子花生之類的去換,只要主人家就行。
買個芋頭,其實用幾斤麥子來換也成,但這戶人家不愿意,說家里的這芋頭是專門養著的,比外面河里溝里的沒得照顧的野芋頭養得好,煮了之后很粉糯,不要東西換,讓直接給錢。
這其實是想賣了賺錢花,但又怕背上前幾年投機倒把的名頭,才這樣說的,不過也不貴,李月秋也沒過多的跟著掰扯,心里想著用這個芋頭煮芋頭飯肯定特別香。
“哎,我聽別人認講你今個要上陳大根家去坐家,真哩假哩?!庇箢^挖出來皮上帶著泥,放到水里沖洗過后,帶著水,女主人幫忙用芋頭葉裹住芋頭防止滴水,然后放進李月秋的背簍,張口就問了出來,她也就是看到李月秋忽然買這個大的芋頭,想著會不會是真的,也沒想其他,想問就問了。
她一問出口,才發覺問的不妥當,私下怎么講怎么問都可以,咋能當著人面直接問出來,她家漢子也瞪了她一眼,讓她別像個長舌婦一樣打探別人的事。
女主人撇了撇嘴,她就是好奇,隨口問問,又不像其他村里人是抱著看熱鬧的心思。
而李月秋因為買到了芋頭,正興高采烈,下意識的回道:“是真的。”
“嗐!還真是真哩,我以為村里人亂傳呢。”
前幾天張家那婆娘找李家的人報復,揣了鐮刀到水灣村殺人,差點砍到李月秋,要不是陳立根來的急事,就壞事了,之后又傳出李月秋亂搞男女關系,污糟糟,傳成啥樣的都有,一個人說一個樣,跟唱大戲似的,昨天上地里追肥的時候,又聽人說,李家的李月秋就在今要去陳家坐家,沒想到是真的。
李月秋笑了笑,美輪美奐的臉蛋,肌膚吹彈可破,“沒亂傳,是真的?!?
最后三個字說的鶯鶯嚦嚦,嘴角都透著甜。
背著芋頭回家,李月秋準備做芋頭飯,去自家菜園子里摘了好些的菜,各種各樣的蔬菜花花綠綠擺了一篩子,王貴芬端著一碗豆腐進來,被這陣仗弄的愣了下,然后撲哧笑了起來,女生外向。
“做芋頭飯啊,料可不少?!?
李月秋別別扭扭的低頭切南瓜片,一個字都沒說。
王貴芬把手里的碗放在灶頭,碗里的豆腐昨天大有去縣城買的,一直放在水缸里涼著,涼絲絲的,一會把豆腐切了弄碗小蔥拌豆腐,下著稀粥當早飯,味兒肯定特別的不錯。
今個是月秋要去坐家的日子,她家一家三口都沒出門下地去干活,要等著陳家的過來。
鍋里已經咕嘟咕嘟的煮著粥,米香味淡淡的,就是大米的香味,味兒不濃,但聞著怪香的很,王貴芬蹲下身幫要準備做芋頭飯的人洗野香菇子和其他的菜,這一洗,菜是真不少,都讓她看花了眼,乍有種是不是要做滿漢全席的感覺,有薺菜、甜豌豆、黃玉米粒、胡蘿卜等等,王貴芬不是沒吃過芋頭飯,但她真沒吃過放這么多材料的芋頭飯。
“陳大根他有沒有說啥時候來接的你,早還是晚?差不多幾點些過來?”
早來的話,早飯得弄豐盛一點,粥配豆腐簡單了些,芋頭飯怕是要得緊著點煮下,免得不糯,如果趕不及了,就得弄些別的菜。
色澤金黃的南瓜被嫩紅的手指按著,咔咔咔的切成不厚不薄的片,整齊的碼在篩子上,李月秋說話脆生生的,“那天的功夫,沒聽見他說,但他答應了,就一定會來的。”
那天,爺爺不讓陳立根寫檢討,只讓他給個話。
陳立根顯然是沒料到爺爺讓他給啥話,或許在陳立根看來,他能給的就是把李月秋護在身后,不然她的名聲被污了。
李月秋當時也是懵的,不曉得爺爺在想什么,難不成是要找陳立根算賬?直到爺爺說讓陳立根把她給討了。
爺爺的話一出口,陳立根漆黑的眼眸,瞳孔幾乎縮成一點,神情忒勉強,眉攢得苦大仇深的,一直悶不吭聲,到最后也沒松嘴說要討她做婆娘,只答應了讓她去坐家,僅此而已,更別提說什么早來晚來的問題。
李月秋想著坐家就坐家,就陳立根那一副恨不得和她撇清關系的模樣,能答應坐家已經算是好了,反正結婚成親之前,都要坐家的,這一步省不了。
坐家是村里的規矩,漢子家帶著媒人上門說親求娶后,若是女方家應下同意了,就會挑個最近的吉日,讓女方家上男方家住幾天,這住的時間也不會長,一般是三到四天,最少三天,最多不超過五天的樣子。
這是讓女方了解了解漢子家的情況,同時女方過去也讓漢子家的人相看相看女方是不是會過日子,能不能勤儉持家,也順道培養培養男女之間的感情。
老一輩的成親都是這樣過來的,畢竟那時有些都是見一面就確定了將來要在一起過日子,這短短坐家的幾天是應該算是“談戀愛”吧。
這老規矩到現在一直沒變過。
第51章 坐家
不曉得陳立根能什么時候過來接她,陳立根也沒說具體的時間,不過他既然答應了,那就肯定會來,不會不守信的。
李月秋不怕晚,就怕早了,別人做芋頭飯不費功夫,芋頭切丁和飯拌在一起蒸就完事,一盞茶的功夫的,但她做的芋頭飯用的料雜也多,不花一晌午的功夫做不出來,陳立根要是來早了,可能就吃不上芋頭飯了。
隨便喝了點稀飯當早飯,李月秋開始趕緊燉芋頭飯,用瓦罐來蒸燉,上次她燉帶魚用的就是瓦罐,這次燒芋頭飯一個瓦罐小了些,不夠量,兩個剛剛好,刷洗干凈兩個大瓦罐,瀝干水分之后,在罐底唰一層香油。
之后把瓦罐放到炭火上烤,烤到罐子微微發熱,香油受熱后發出淡淡的油香,彌漫得整個院子都是香味,毛豆在海棠樹底下栓著,啃著一個洋瓜,香味讓它立馬拋棄了手抓抓上啃了一半的洋瓜,想朝李月秋的位置撲過去,無奈被鏈子不夠長,撲不過去,只能委委屈屈的又回去啃洋瓜。
這邊,瓦罐燒熱后,李月秋卷起袖子,開始往罐子里放材料,最底下鋪一層肥瘦相間的臘肉丁,肥肉白膩緊實,瘦肉的部分紅彤彤得層次分明。
臘肉丁切的拇指大小,其實切小了混著米飯會更香,但為了吃個肉味,就切了大一點,而且切得太小了話用筷子夾不到,因為罐子微微發熱,臘肉丁放到罐子,發出滋的聲音,肥肉在瓦罐的熱度下,沒一會就變得晶瑩剔透,烤出微微黃的顏色,肉味飄香。
然后依次一層層的放上小朵小朵的野香菇子,切片的南瓜,翠綠的薺菜和豌豆玉米粒這些洗干凈的食材,這幾層中間各自再放一層泡過的大米,大米拌著大塊大塊的芋頭。
最后撒上切細的曬干酸梅肉,用來解膩開胃。
沿著罐子邊澆一勺濃稠的米湯下去,蓋上瓦罐,用炭火細細的燉,這是慢功夫,只能用小火慢慢燉,燉的足夠入味,再起罐。
這一燉就燉到了幾乎太陽落山,火炭燒了一波又一波,村里干活的人家都大聲吆喝著收工,回家吃飯咯,日出而作日落而息。
家里該是吃晚飯的時候,李月秋盯著門口的動靜,頗有點望夫石的味道,也就是安靜安靜的等著,也沒有丁點的不耐煩。