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炸酥了蔥姜，炒香了五花肉。配著香菇、海蠣、干貝、蝦米、青豆一道兒炒一大鍋。再放入二十斤的糯米來翻炒。肉與海味兒的香氣，層層將糯米包裹。加水小火燜上一盞茶的功夫，出鍋來，糯米和海香，紅肉淋漓，一口下去，全是大大的滿足。

畢大海讓銀荷端著往鄰里家里的送去。蜜兒自端來一碗，送入繡房里，“二叔，快嘗嘗。”

明煜自在屋子里聞了一早上的香氣兒了，接來那碗飯嘗來一口。香料兒味道讓食欲大漲，糯米油軟，花肉入口即化。短短一月，他竟已被養得滿腹饞蟲…

放下碗筷，他方問得起來，“西街那邊的可都打點好了？”

“嗯，都好了。我的家什也都搬得七七八八了，要用的鍋碗瓢盆兒，孫姐姐都與我打算了。明日畢大叔幫我叫了輛馬車，我們一道兒過去。”

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二月初一，午后陽光明媚。

西街上孩童追鬧，尋得那家起著紅布牌匾的小店兒，等著看放爆竹。

老吳餅店，牛家飯館兒，桂花糕鋪子，老七酒肆。小廝紛紛出來張望，西街上來了新鄰居，也不知是什么樣兒的人？

馬車停在小店門前，畢大海還在后頭推著小貨車。撂下來擔兒，又忙去門前點了爆竹。噼里啪啦一陣熱鬧，老人說，新店入伙，辟邪除穢。

蜜兒扶著明煜從馬車上下來，便就往小店門里去。街坊鄰里還不急著走動，等明日做些好吃的點心送去一一拜訪。

“怎是個男人帶著個小丫頭？”

“打聽過了，是那甜水巷口上賣酸湯粉兒的丫頭，來這兒買了門面兒。”

牛家掌柜卻認得出來畢大海，“這人上回可不是來過？盡賣些歪門邪道的，酸湯粉兒能好吃到哪兒去。”

“好吃好吃！”看爆竹的小娃兒不經事兒，可卻是吃過酸湯粉兒的，直沖著牛掌柜喊了兩聲。

牛夫人一旁與吳家媳婦兒打聽起來：“那男的又是誰？還帶著面具，眼睛好像也看不見。”

“嗐，人家里人，日后都是鄰里的，還怕不知道么？”

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蜜兒扶著二叔，將小院兒里里外外都走了一遍。廚房里嶄新的一口大鐵鍋，是畢大叔與她做的入伙兒禮。蜜兒喜歡極了。

明煜還在一旁摸索著物架兒熟悉環境，便聽她歡笑著，“鐵鍋炒菜，賊香。”

他自也無聲一笑，繼續尋著水缸、案臺一一摸索過去。方走了兩步，手便被人一把扶了過去。

“二叔，你小心菜刀！”

蜜兒緊張得很，眼看他就得摸去那刀刃上，自將他扶開去了一邊。

明煜自問生下來便能玩刀劍了，此下卻被這丫頭照顧得什么利害的東西都不給碰。心中幾分無奈，動作卻很誠實。順應著她的意思，隨著她出了廚房門口去。

這小院兒雖是不大，卻難得在西街上有得三分天地。人住宅子，氣兒得活兒。這處有井有風，院子里這顆桂花樹，春秋飄香，夏日乘涼。確是別有一番趣味兒。

明日一早還得開工。蜜兒支開走了來幫忙的畢大叔和銀荷，方將二叔也照看著睡下了。趁著夜色，獨自一人行來小店門前，抱著那顆紅風鈴在門檻兒上坐了下來。吹著小風兒，輕聲與那正發了新芽兒的小樹念念道：

“阿娘，我們終于有小店了！”

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清早起來，蜜兒自己動手，點了一串爆竹。新店開張得要大吉大利。

爆竹引得來孩童，自也引來了食客。多有老熟人尋來了新鋪頭兒，拱手吆道，“老板娘，恭喜啊！”

“同喜。可喜得您來了。”蜜兒自好生招呼。

“可有什么新鮮吃的？”

“不巧，今兒剛開張，早晨只有酸湯粉兒。晚市有新菜，您若想知道，晚上再來。”

老熟人自是尋著酸湯粉兒來的，尋著店里坐下，“那就來碗酸湯粉兒，吃完了好上工去！”

許是那爆竹放得好，小娃兒還引得家中長輩們來，熟客絡繹不絕。原本要賣整整兩個早上的粉條兒，不過個把時辰便賣得一根不剩…

將將撐開鋪面兒的牛家掌柜看傻了眼，西街上何時有過這般的人流？這家不起眼的小丫頭，生意做得可比他的大了去了！

牛夫人見得這陣仗，火氣兒上了頭，無處可發，只得擰了一把自家男人，“你看你，不想起早賣朝食，看看，生意都被別人搶去了！”

牛掌柜的憋了悶氣兒，自忿忿入了店里，“我今兒夜里賺回來。改明兒早上也賣這個。”

對面老吳家餅鋪的生意被搶了大半兒，吳家媳婦兒便坐不住了，尋來牛家檔口，便捉著牛夫人說道起來，“這頭日開張便這樣了，日后我們生意可還怎么做？”

牛夫人嘆著一口大氣兒，“還能怎么樣，各想各的辦法兒去。”

朝食早早地收了檔，蜜兒稍稍數來，家中碗筷都用得干干凈凈，清早地賣了一百份兒的酸湯粉兒，入賬有半兩銀子那么多。拋開來食材成本，賺得也有兩吊錢。

這西街的小院兒果真買的劃算，客流比起甜水巷口的多了一倍。西街上住著的多有富足之家，出手也多有爽快。她自心想著，不必得多久時候，該就能讓孫姐姐和金大娘她們回本兒了。

可發愁的是，粉條兒大概不夠賣，以往兩日磨一次山芋兒粉，過濾了煮熟，還得晾入鍋里滾熟。今日怕是得趕工才行了。

入來后院兒里，卻見得二叔起來身。尋著井邊一角坐著，正與她涮碗筷…她怎敢驚擾了明大都督大架，給她涮盤子…蜜兒三兩步尋得過去，便搶他手里的活計。

“你、你怎么能干這些呀？”

明煜輕輕將人攘開，“那么多的碗筷，你忙不完。”

說罷，繼續干活，又再開口勸她了聲，“生意若日日是這般，你得多請兩個人手回來。”

蜜兒一想，可對。不過今日還得張羅開張晚市，打響出幾分名號來。她蹲下身去，與他一道兒做活兒，“改明兒休市一日，二叔與我一道兒去選兩個老實能干的吧。”

“行。”<script>chapter1();</script>