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鯨魚可以提供大量油脂，油脂可以提煉甘油。

而之前公孫康在制作香皂時，讓人造過一個石頭大池子，專門裝載做完香皂剩下的廢液。不久就滿了，又不停的造了第二個、第三個池子，這些廢液里面也是可以提取出甘油來的。

池子裝不下了，公孫康就讓人過濾。剔除堿性沉淀物的廢水，呈淡黃色，而且腥臭難聞。把臭水緩緩倒入早就做好的過濾池中。不多時從池中底部的細管之中就有水流緩緩涌出，讓人頗為驚訝的是流出的不是黃水，而是清澈透明的液體！

這就是甘油原液了。

把這些甘油原液放入制白酒的鐵鍋里面蒸餾，冷凝出來的不是甘油，是水。因為甘油的沸點比水高，只要把含有甘油的甜水加熱至百度，把水份蒸發掉，就能得到純甘油。

甘油有很多作用，最簡單的用法是做果酒的添加劑。

這個時代的果酒又苦又澀，是因為所有的水果之中都含有一種叫做單寧的物質。單寧無法分解，保留在酒液之中，是水果之中苦味和澀感的全部來源。

單寧是好東西，有益于心臟血管疾病的預防。單寧還是紅葡萄酒的靈魂，單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏單寧的紅酒質地輕薄，沒有厚實的感覺。但單寧含量太多，釀出的果酒口感又苦又澀極為難喝。

單寧可以通過時間來軟化。在漫長的陳儲歲月里，單寧會逐漸變為柔順，由粗糙變為細致，這時候喝起來才會感覺圓潤順口，“澀”得恰到好處。

在漢末，衣不蔽體的百姓自然不會有什么閑情逸致去品味敲到好處的“澀”，他們只喜歡喝甜酒。

而甘油可以分解水果中的單寧，使單寧保持在一個合適的比例。使果酒變得暖甜，大大的提升果酒的品質和口感。

所以在后世，單寧強勁的紅葡萄酒特別適合為油膩的高蛋白物質（比如牛排、干酪、燒鵝、烤鴨、紅燒肉等）來佐餐。因為單寧分子帶有負電荷，蛋白分子帶有正電荷，當紅酒的單寧分子負電荷遭遇牛排的蛋白正電荷，單寧就會化解油膩，并且迅速軟化柔順起來，這種“化學反應”會使人的口腔產生十分舒適和愉悅的感覺。

話說回來，所以現在甄姜做香皂有了一個副產品甘油，用做甜美的果酒添加劑。遼東也多了一個經營品種：賣果酒。

但如何把甘油變成炸藥：硝化甘油，還需要專業人士來摸索。

條件已經成熟，公孫康不想再拖下去，回到遼東之后，立即找來張懷遠。讓他組織人手，試制炸藥：硝化甘油。

我是不是該找找墨家？成立一個專門的研究機構，每天研究那些民用產品、軍用產品的開發。最近公孫康經常琢磨這個事情。可惜的是。在漢末，墨家已經消亡，想找都找不到。

在遼東和甄姜、貂蟬做了幾天喜聞樂見的快樂事情。就有人來上門拜訪。來人是糜家的糜竺。

漢末四大商家：甄家，袁紹的主要經濟支柱。

糜家，劉備的主要經濟支柱。

衛家，曹操的主要經濟支柱。

魯家，孫策，孫權的主要經濟支柱。

這個時候的劉備，還是默默無聞的無名小卒。糜家商行天下，當然不會放過遼東。這一年來，糜家在遼東的分會，生意額越來越大。所以糜家的家主糜竺特意來拜訪公孫康，希望獲得更多的合作。

麋竺字子仲，雍容大方，敦厚文雅。一看就是個誠實君子，很讓人放心的人。這才是大商家的風貌。