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河打著哈欠回了屋,周季卻抱著兔子懵逼了。
紅果在喂兔子,她沒有周季這樣傷感,對她來說,兔子就是肉,早吃晚吃都差不多。
兔子才有多少血,周季畢竟是成年人,雖說是魚都沒殺過的人,但懵過之后也就明白了,人是在食物鏈之中的,獵殺是活下去的條件。
胖兔子終于咽下最后一口氣,紅果這時候也喂完了兔子,“怎么還劃了一刀?”她問。
“早點死,少受苦。”周季說:“紅果,幫我處理一下吧,我不會薄皮啊。”
紅果是一直幫著獵隊處理獵物的,處理一個兔子自然不在話下。
紅果剝皮、剖開兔子,周季則將兔肉切塊、洗凈。
周季洗兔肉的時候問旁邊的紅果,“你們之前吃過兔子嗎?”
紅果搖頭,“這邊來才看到這種東西,這么一點點,要多少只夠吃啊。”
那就是說,這是小部落第一次吃兔肉,周季決定必須給他們留個好印象,要讓他們知道兔肉是好吃的,這樣他們才愿意花費心思去活捉和養殖。
就目前的這些配料,周季覺得,還是做個辣燒兔肉比較有沖擊性。
現在還是早晨,部落除了她們兩個,其他人都沒醒,周季有充分的時間來料理兔肉。
“紅果,幫我在灶里生個火。”
“現在就要做兔子?”
做兔子干什么,做兔肉啊!
周季在陶鍋中加水,放入幾粒花椒,再把兔肉放進去,一煮沸,就將兔肉夾出。這一塊塊的用筷子夾是真的不容易,要是有個漏勺就好了,可這里也沒有不銹鋼啊,周季邊夾邊神游起來,沒有不銹鋼可以用竹子做啊!雖說使用壽命短,但,有用不就行了!
想到這個主意,鍋里的兔肉也已經全部夾上來了。倒掉水和花椒,在鍋里放上昨天熬好的油,再把兔肉放下去,用木鍋鏟翻炒。
“紅果,幫我看著點,不要讓肉黏在鍋上。”
周季回屋拿了辣椒和蒜頭,又飛速去地里摘了把蔥和青蒜。
將這些調味料洗干凈,辣椒捏碎了、蒜頭拆成蒜瓣一起扔進鍋里,找來石刀,切下青蒜中蒜白的部分,也扔進鍋里。加鹽、加水、蓋上鍋蓋煮。
就是這樣簡單粗暴的烹飪方法,沒等一會兒,鍋里也傳出了香味。有人聞著味道醒了,石出來的時候還瞇著眼睛呢,看到冒著煙的灶臺,他立馬就清醒了,“季,你做什么了!”
“兔肉,還沒好呢。”
周季這一鍋兔肉,比鬧鐘都要有用,小部落的人全醒了。
等鍋中湯汁收的差不多,周季才放青蒜葉。
“紅果,不用燒了。”蓋上鍋蓋燜上兩分鐘,開鍋撒蔥段,攪拌均勻后,辣燒兔肉就可以出鍋了。