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為什么說要放在石屋里?因為這些陶罐放置的條件就是:陰暗透風的角落。四周也只有石屋里頭是這樣的環境。
只是這幾個陶罐放到誰的石屋里?就因為他們的房子太小,放個東西都成問題了。
這讓周季更加堅定,她那個二十幾平的屋子,一定要做。
最后還是大地發了話,每間屋子放一罐。
獵隊今天帶回來的兩只野物,頭上長角,青色的皮,肉有些柴,并沒有野豬肉那么好吃。周季經常在這個世界看到這種動物,便猜測它們很常見。
之前雖然一直吃著這種動物的肉,卻從來不想去了解它叫什么。甚至大多數時候,獵隊在拆分獵物時,周季都是撇開頭不去看的。
今天存下不少肉,還有了一罐鹽,周季有些高興,她問河:“這種野物叫什么?”
“哞獸。”河回答的簡潔明了。
平常處理哞獸,都是當天就把能吃的吃光,而這次有一只哞獸是腌制的,周季惜鹽,大塊的肥肉和板油,就沒有腌制。
這些東西她不會扔掉,既然不能腌制,她可以熬油啊。
往鍋里加少量的水,把肥肉和板油,切塊后放進鍋中,小火燒。
油脂滲出后,鍋中傳出陣陣香味,已經回屋的人又全都出來了,“季,你做什么呢。”
“熬油。”
她一個人邊燒火邊看鍋,卻沒有半點慌張,顯得很是淡定。
“我幫你燒火吧。”白鳥說。
周季搖頭,“不用了,我一個人忙得過來。”
看鍋中油熬的差不多,周季用筷子把油渣夾了起來。又在才熬好的油里撒了少量的鹽,據說可以延長保質期,也不知道是真是假。
她用兩塊零碎的獸皮包住鍋沿,想將鍋中的油倒進陶罐中。可鍋太重她拿不起來,還是大地來幫了個忙。“這東西能吃嗎?”他問。
“都是哞獸身上的,當然可以吃。”陶鍋里的油倒完后,鍋又放回到灶臺上。周季把之前拿出來的油渣到了進去,陶鍋還是燙的,周季趁著熱度,加入辣椒和大蒜攪拌,最后撒上鹽和小段的蔥,蓋上木鍋蓋燜上幾秒。再開鍋,香味更加濃郁。
周季給大地遞了雙筷子:“你嘗嘗看。”
熱熱的油渣,本來就很酥脆,加上鹽和辣椒,還有蔥香,絕對是部落沒吃過的美味。
果然,大地很喜歡這種味道,招呼部落眾人過來吃。只是油渣不夠,每個人也就只能嘗上兩口。
“季,這個真好吃啊,比肉湯還要好吃。”
“是啊,季,明天再做吧。”
再做?那還得熬油啊,她要那么多油干什么,也知道這些油能保存多久。因此她推脫道:“以后吧,這個多吃了不好。”
“有什么不好?”
不符合健康學啊,不過她一個壽命不過百年的,給這些命過三百的人說健康,稍許有些可笑。
周季換了說法,“好東西就要少吃點,吃多了就不覺得好吃了。”
小部落的人懵了,他們從沒聽過這樣的話。
熬出來的油,有滿滿一陶罐,周季想,這些油,除了炒菜之外,還能用來做什么?稍微思考一下,還真給周季想到了其他用處——照明。