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“開深溝？”康納問道。

“嗯。”葉默點頭，使勁吸了口煙，將煙蒂丟出葡萄園：“2.5米，如何？”

康納有些看不懂，問道：“以葡萄樹根莖現在的深度，1.5米就足夠深了。2.5米完全是浪費。如果為了以后考慮，2.5米的根莖足夠發達，基本是十年以上的樹齡，葡萄樹可以很好的吸收土壤中的自然養分，根本不需要埋肥。而土壤中肥力太足，對釀酒類的葡萄來說不見得是件好事。”

“你讓人在不同位置挖幾個2.5以上米的深坑，看看地下的土質。至于開深溝還是其它的改良方式，再做決定。”

開深溝一般在剛剛種植或者沒有種植的園子才會出現，在土壤中加入大量的有機肥和鉀肥，促進葡萄樹的根莖生長。一般來說，知名產區很少出現人為改良土壤，大多數酒莊更愿意經過漫長的等待，五年，七年，甚至十年才采摘第一批葡萄，就是為了讓葡萄樹的根莖更好的生長……

一款好的葡萄酒，不僅僅只能喝到它本身的味道，人們都還渴望喝到它帶來的風土……也就是葡萄生長環境賦予它的特殊滋味，是一種情懷。

太豐饒的生長條件會讓葡萄像女人一樣在意自己的容貌，她在意長長的枝條和茂密大片的葉子，卻對繁育后代不太著急。只有當生命受到脅迫，她才有繁育后代的使命感，將所有養分都供養果實和種子。每個產區的葡萄都有自己的風土，或好或壞。好的適合的土壤才會結出好的葡萄，釀造出優秀的葡萄酒。

但是不管怎樣，太豐饒的土地結不出好葡萄，這是肯定的。人為的改良土壤利大于弊，也是可以肯定的。

還有在納帕谷，酒文化濃郁。這是個精神價值重于物質價值的葡萄酒產區，同是赤霞珠，同一個釀酒師，相同工藝相同的種植方式……只是隔了幾條幾米寬的土路，路那頭的價格就比這頭的貴上好幾倍。

葉默已經給自己的酒莊定了位置，準膜拜級酒莊。挖深坑埋肥，如果還沒有種植葡萄樹的或許可行，但是現在，無疑是掉分的行為。

回到家。

阿黃和一群花栗鼠圍了過來。

葉默揉了揉阿黃的腦袋，再給花栗鼠們投了食物……

“嗨，Boss。”麥克斯走過來，提著個大籠子，道：“柴雞，每人15只。”

葉默看了一下，半大的柴雞，每只有1公斤左右了：“不錯。每天周六了，會員日活動準備怎么樣了？”

“一切妥當。”麥克斯笑道：“你猜猜，今天的營業額多少？”

“超過五千了？”看麥克斯的笑容，今天的營業額應該不錯。

“兩萬。”

“這么多？”今天是周五，人流應該不多才對。再說，即便是周六，三萬的營業額也相當嚇人了。

酒莊最貴的葡萄酒是橡木二號，每支葡萄酒的售價是155美元。其次是麥克斯的作品二號，黑皮諾，每支售價125美元。

兩萬，最貴的酒要賣出去差不多一百三十支。

“今天一天就有二十名普通會員加入，還有五名白金會員……對了，今天加入的五名白金會員詢問如何成為酒莊的終身會員。”

“等一下，我有點凌亂了。到底怎么回事？”

“今天你不在，酒莊人滿為患了。都是慕名而來……”麥克斯拿出手機，點開youtube，道：“之前游客拍攝的花栗鼠打架視頻登上了youtube首頁，點擊量超高，還出現了各種惡搞視頻。那，你看……你也上鏡了，被PS稱為那拿著鐮刀的大惡魔。”

兩只花栗鼠打架，葉默過去‘勸架’而已。視頻起初是無比歡樂的配樂，兩只小花栗鼠互毆，當葉默出現音樂瞬間一轉，慢鏡頭，還給他背上PS了一對黑色的翅膀……