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餐館門面裝修停當，所差的就是一些必須的證件手續了。

在蜀都市開餐館，手續相對還不算太復雜。

之前方渝已經拿身份證和復印件到當地工商所登記過面館的名稱，不過營業執照可沒那么容易拿到。

在領取工商執照之前，必須先到所在區的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

這個小樓以前就是做餐飲的，相關設施本就齊備，再加上王進榮的指點，方渝很順利的通過檢查拿到了這兩個證。

本來他可以憑這兩個證及房產證明，直接去工商所申請領取工商營業執照了。

可是由于他的門店要重新裝修，所以還需要到轄區的消防部門提請備案，如今裝修好了，自然要去提請抽查。

只有這些相關的手續都辦完，方渝這個小面館才能合法的開張。

因此方渝一大早就到區里的消防部門排隊辦理相關手續。

消防部門對他們這些商戶有一票否決權，不通過他們的檢驗就必須停業，所以態度頗為傲慢，工作效率也不太高。

方渝一邊排隊，一邊和難得有興致跟著一起來的味箸閑聊。

“鮮花、彩帶、禮炮、氣球...味箸，你說我們開業還需要準備什么呀。”

“嗨，不就是個小面館開業嗎，你需要搞的這么大張旗鼓嗎。”味箸有點不以為然。

“當然要啦，”方渝瞪大眼睛爭辯道：“這個面館可是我成為廚神、廚圣的第一步，如果第一步都沒有邁好，以后就算成了名也會是一輩子的污點。何況你不是教我，要不不做，做就要做到最好嗎？”

“這倒是沒錯，是我想差了。”味箸沉吟片刻，“你這么一說，對于開業我到有了一些想法。”

方渝一聽味箸有建議，十分高興，連忙追問。

味箸略加思考就對方渝說：

“按慣例我們要請參加開業典禮的嘉賓品嘗你的手藝。目前他們對你的印象都是擅長面食，那天如果你依然用面食招待他們必然沒辦法給他們帶來驚喜。

所以我們必須要準備一道讓他們感到驚艷的菜品，保證你的開業典禮成為值得參與者回味一生的記憶。”

方渝聽了味箸的話楞了一下，“回味一生的記憶？味箸，這會不會太夸張了。”

味箸信心滿滿的一笑：“你不是說這是未來廚神、廚圣的第一步嗎，怎么能走的平平凡凡呢。本來我想等泡菜腌好了就教你炒菜，先從‘魚香味’入手。現在嘛，可能要提前教你一樣頂尖的小點，就不知道你能不能掌握得了哦。”

“頂尖的小點？”方渝一聽又有新東西學就兩眼發亮，“是什么啊，快說說，快說說。”

“嘿嘿，想學不。”味箸又賣起了關子。

方渝用源源不斷的口水表示自己的誠意，“當然想學啦。”

“很難的哦，以你現在的功底，可能要失敗很多次都沒辦法掌握。”

“無論多難我都要學，現在我越來越覺得烹飪是一件超有趣味的事情了。看著各種材料在手里變成超乎想象的美味佳肴，我有一種在創造世界的感覺。”

對于方渝的反應味箸十分滿意，“那好，一會我們一起去市場，今天可要大采購了。”

“我現在都點等不及了。”方渝興奮的揮了揮了拳頭。

方渝這里自顧自的和味箸交談，不料維持秩序的一個消防部門的工作人員突然過來推了方渝一下，厲聲質問道：“你要干什么？”

方渝有點莫名奇妙看著這個工作人員，不知道他為什么突然過來耍威風。