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坐落于曼哈頓中城區(qū)的‘大龍鳳酒樓’,應(yīng)該是紐約最知名的中餐館了,沒有之一!
縱觀整個(gè)北美,能與其相提并論的中餐館也沒有幾家。
這家酒樓開了已經(jīng)有數(shù)十年了,最開始是開在唐人街上的,但隨著生意越做越大,原來的老店已經(jīng)不足以承載下去了。因此,在經(jīng)過慎重考慮,重新選址后,才有了現(xiàn)在的‘大龍鳳酒樓’。
以新派粵菜為主,其他菜系為輔的‘大龍鳳酒樓’,針對(duì)的消費(fèi)群體已經(jīng)不僅僅局限于華人了,甚至還成功入選了米其林三星餐廳。
所以,‘大龍鳳酒樓’在紐約的知名度是非常高的。
不過,這家酒樓能走到今天這一步,除了老板的付出之外,還有一個(gè)起到?jīng)Q定性因素的人物,那就是現(xiàn)任主廚,江山!
據(jù)說這位江山主廚的祖上乃是宮廷御廚,而且自己本身也是粵菜的特級(jí)廚師,在中國走南闖北后,又進(jìn)一步接觸到了各個(gè)菜系的精髓,最終自成一派,開創(chuàng)出了別具一格的新派粵菜。
在從上一任主廚手里接過這主廚的位置后,他大刀闊斧的對(duì)酒樓的傳統(tǒng)菜單進(jìn)行了改變,增添了許多新派粵菜。
正是在這位江山主廚的不斷努力下,‘大龍鳳酒樓’的生意才能越做越好,名聲也越來越響亮,直至被納入米其林三星的評(píng)選。
的確,對(duì)華人的口味來說,米其林三星的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)未必能服人,但這里終歸是紐約。有了這么一個(gè)金字招牌后,‘大龍鳳酒樓’才算是真正的脫胎換骨,能夠成為全美、乃至全世界知名的餐廳。
這一天,正在后廚品嘗著底下的廚師們?cè)囼?yàn)的新菜式的江山,突然接到了一個(gè)電話。
“什么?師父要收關(guān)門弟子了?乖乖,這可不是開玩笑的,什么時(shí)候,明天嗎……好,好,放心,我肯定會(huì)及時(shí)趕過來的。”走到角落里的江山先是露出驚訝的神色,隨后一口答應(yīng)下來。
接完電話后,江山對(duì)一幫廚師們說,“明天我有事,可能就不過來了,你們都自覺點(diǎn),出了問題的話我可饒不了你們——”
“好嘞,江老大你盡管去,這里有我們就行了。”
“跟你們說了多少次了,別叫我江老大,叫主廚……這里是廚房,又不是黑社會(huì)堂口,什么老大不老大的。”
“知道了,江老大!”一眾廚師嬉皮笑臉。
“你們這群憊懶貨,就是欠收拾!”江山笑罵道。
說罷,江山笑著搖了搖頭,也沒真生氣。
他現(xiàn)在腦海里想的,主要還是剛剛電話里的內(nèi)容。
師父居然要收關(guān)門弟子,這可真是太陽打西邊出來了,之前他可從未聽其提起過有這種想法的,沒想到會(huì)這么突然。
“究竟是誰,能讓師父動(dòng)了這種念頭呢,真是好奇啊……”江山拍了拍自己渾圓的肚皮,饒有興致的猜想著。
……
接到武館通知的,自然不止溫妮和江山兩人。
分部在紐約的各個(gè)角落的親傳弟子們,都陸續(xù)接到了華天文的電話,一一通知了他們這件事,讓他們禮拜天務(wù)必趕回武館。
在得知是師父李落楓打算收關(guān)門弟子后,他們也都明白了事情的重要性,不敢推辭,全部都表示一定會(huì)趕到。而且,就像江山一樣,他們也都很好奇,師父李落楓要收的關(guān)門弟子,究竟會(huì)是誰。