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兩個(gè)人吃飯，倒是很簡(jiǎn)單，就倆菜，一個(gè)素三鮮，一個(gè)枸杞排骨燙，相對(duì)都是清淡，爽口的菜。

“點(diǎn)菜水平見(jiàn)漲啊！”周云舒贊許的說(shuō)道，“金針菇，草菇，青菜的素三鮮，高蛋白，低脂肪，富含各種維生素。枸杞，排骨搭一起，補(bǔ)氣血，確實(shí)都是比較適合女性的。”

說(shuō)著，周云舒一臉的笑意盈盈，“看你這么善解人意的份上，說(shuō)吧，什么事，不過(guò)分的話(huà)我就幫你辦了。”

拿了橙汁給周云舒滿(mǎn)上，丁一也沒(méi)矯情，直說(shuō)道，“我想開(kāi)個(gè)酒樓。”

“噢？”周云舒聞言提起了聲調(diào)，放下了筷子，開(kāi)始打量丁一。

今天丁一不僅穿衣打扮風(fēng)格不一樣，居然還能說(shuō)起正事，這就讓人驚奇了。

在周云舒眼里，丁一就是個(gè)調(diào)皮搗蛋的弟弟，居然有一天，告訴她，他要開(kāi)酒樓？

還是挺帥的！

打量了一番跟以往收拾的不一樣的丁一，周云舒一臉笑意的問(wèn)道，“你知道炒雞蛋放油還是放水？”

丁一撇了撇嘴，“就算我不知道，有什么關(guān)系？這是廚子才關(guān)注的事！”

說(shuō)著，丁一指了指自己，“像我，作為一個(gè)老板，首先要關(guān)心的是市場(chǎng)定位。然后就是要有識(shí)人，自知之明。只要定位準(zhǔn)了，找對(duì)了人，哪怕什么都不懂有什么關(guān)系？”

丁一這番話(huà)，不管真假，話(huà)本身卻足以讓周云舒居然無(wú)言以對(duì)……

說(shuō)的真是好有道理！

“噢？”這一席話(huà)確實(shí)讓周云舒提起了興趣，一雙柔和的眸子感興趣的放在了丁一身上。

丁一今天的表現(xiàn)，確實(shí)讓她刮目相看，一句話(huà)確實(shí)抓住了事情重點(diǎn)。沒(méi)錯(cuò)，市場(chǎng)定位對(duì)了，人找好了，就是大撒手都沒(méi)問(wèn)題。

不過(guò)周云舒還是有些疑惑，這是丁一能有的認(rèn)知？

至少這不符合丁一以往留給她的印象。

“今天你真是讓我刮目相看啊！”周云舒感慨的說(shuō)道，“這還是我認(rèn)識(shí)的那個(gè)丁一嗎？”

丁一挺了挺胸膛，“我心有猛虎……”

突然冒出的一句跟丁一平時(shí)表現(xiàn)大相徑庭的話(huà)，讓周云舒莞爾一笑，“那你的薔薇呢？姐姐可是等著吃你的喜糖呢。”

聞言，丁一在空氣中嗅了起來(lái)，而且距離周云舒越來(lái)越近……

一臉陶醉！

“去！”對(duì)丁一這副痞賴(lài)模樣，周云舒啐了一口，敲了他腦袋一下，“真是越來(lái)越大膽，姐姐你都敢戲弄了。”

說(shuō)完也不等丁一回答，周云舒正了正神色說(shuō)道，“說(shuō)說(shuō)你的想法吧！”

丁一早就盤(pán)算好了，聞言直接指了指桌上的菜，“風(fēng)格跟桌上的差不多，就準(zhǔn)備主打清淡口味，偏素！”

這可不是丁一隨口說(shuō)的，而是了解過(guò)的。當(dāng)然，這清淡，偏素，可不是說(shuō)的素菜館，而是口味清淡，偏素。

不要以為九十年代人生活條件不如后世，好不容易才能下次館子，那還不胡吃海塞的……

這絕對(duì)是誤解，尤其是對(duì)于官員來(lái)說(shuō)，這年間可比后世吃的豐富的多。想想吧，現(xiàn)在沒(méi)有三公消費(fèi)限制，也沒(méi)有禁酒令，管理制度也更寬松。

這年頭，一個(gè)村支書(shū)都有幾個(gè)甚至更多的簽單定點(diǎn)飯店。而那種一個(gè)月只在家吃早餐的人，每天兩頓酒的人海了去了。

何況在各種法規(guī)并不完善，執(zhí)行力度也不夠的九十年代，二十年后能吃到的，現(xiàn)在一樣能吃到，后世吃不到的，現(xiàn)在依然能吃到。

比如說(shuō)很多野味……

丁一這一番訴說(shuō)，讓周云舒聽(tīng)的一愣一愣，如果剛才還說(shuō)是刮目相看，現(xiàn)在的丁一已經(jīng)讓她肅然起敬，“針對(duì)的高端市場(chǎng)？”

這年頭吃的腦滿(mǎn)腸肥的人太多了，而且現(xiàn)在的酒場(chǎng)風(fēng)格也不同，請(qǐng)客必須大菜硬菜，喝酒必須喝高喝倒，否則那都不叫誠(chéng)意。

這種大環(huán)境下，吃的鼻子嘴歪的可不止三，五個(gè)，偏偏沒(méi)有那種口味偏淡，偏素的館子，讓大家調(diào)劑一下。

丁一這想法，無(wú)疑能切入一個(gè)市場(chǎng)空白點(diǎn)。

這點(diǎn)，周云舒是深有體會(huì)，像她身為一個(gè)女性，父親職位也較高，應(yīng)酬情況好很多，可有時(shí)候也糟心。至于單位里，很多人已經(jīng)把胡吃海塞當(dāng)成一種沉重的負(fù)擔(dān)了，如果真有一家清淡點(diǎn)的，相信很多人一定會(huì)感興趣。

見(jiàn)周云舒立即反應(yīng)了過(guò)來(lái)，丁一嘿嘿一笑，“高端市場(chǎng)才有利潤(rùn)嗎！”

對(duì)高端市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，幾毛錢(qián)一斤的青菜，一兩塊的菇類(lèi)，一盤(pán)子一樣收他個(gè)幾十，上百，利潤(rùn)能不高嗎？

不坑則已，要坑就坑個(gè)大的。

周云舒蔥蔥玉指虛點(diǎn)丁一兩下，一臉無(wú)奈的說(shuō)道，“你呀！”

“云舒姐！”