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鳳河見桂老爺低著頭，以為他不相信，就繼續說道：“你也覺得奇怪吧？一個小毛丫頭會看賬本子，誒，我還告訴你，她還會雙手打算盤呢，我們哥兒倆親眼看見的，飛快。”

這回桂老爺真不高興了：“我說你們倆沒本事，就說自己沒本事，瞎扯什么呀！雙手打算盤，這整個樊城，就我知道的，就只有祁老爺子會，她一個小丫頭，還雙手打算盤，扯吧。”

“哎，你－”鳳河剛要爭辯，被鳳海攔了下來：“桂老爺不相信就對了。若不是親眼所見，我也不信吶。現在，先別說這個了，先說說咱們下一步該怎么辦吧？”

四個人商量了半天，也沒有什么好辦法，干脆，既然鳳記已經快被掏空了，那咱們就來個狠招，降價！把他們拖垮！

鳳依依并不知道自己已經被兩撥人給算計上了。一大早，她就來到了鳳記糕點鋪。現在還只是個開始，尚未完全步入正軌，萬事都要小心。

她給鳳記定下了早會的規矩。現如今，前店后坊都新添了不少人手。對這些人，一方面要加強培訓，另一方面也要加強管理。而且，最近店里實在是太忙了，所有人都在咬牙堅持著，也需要給大家伙兒一定的鼓勵。

店里新來的伙計、學徒都是從牙行買來的，他們的賣身契都捏在鳳依依的手里，鳳依依對這些人有絕對的控制權，她也在心中感嘆過：古代的勞動力還真是便宜，幾兩銀子就能買個干凈利落的十來歲少年。

周師傅和原來的幾個老人兒都和鳳依依簽了二十年的合同，包括在此期間不得隨意跳槽，不得泄露商業機密等。雖說這些能留下來的人都是一些比較忠心的人，但是在巨大的利益面前，人性總是會有它脆弱的一面。

鳳依依想，平日里有姜掌柜盯著，自己時不常過來看看，也不怕有什么人想借機出幺蛾子。

另外，想讓馬兒跑，就得給馬兒草。鳳依依當眾宣布了獎勵制度，除了月例銀子，只要肯干，還有“獎金”拿。這下子，大家伙兒的積極性全被調動了起來。

早會上，前店后坊的所有伙計、師傅都集中在了一起。由鳳依依和姜掌柜給大家說說頭天的情況，今天的注意事項，鼓勵一下大家。大家有什么問題也可以借這個機會直接向東家、掌柜反應。

就在早會剛剛結束的時候，有伙計來報，有位洪老板遞上了拜帖，想要求見姜掌柜，說是有要事相商。

鳳依依和姜掌柜先進了賬房。鳳依依第一次來這里后，為了方便，讓姜掌柜在賬房里設了一個大屏風。這樣一來，外面的人看不見鳳依依，可鳳依依坐在屏風后面，可以把來人和姜掌柜的談話聽得一清二楚。

姜掌柜將洪老板請進了賬房。這是個三十來歲的中年人，黑紅的臉膛，眼中閃爍著生意人的精明。姜掌柜認得此人，有些點頭交情，他是給樊城守軍提供飼料的飼料鋪老板。

姜掌柜和洪老板相互見禮后，分賓主落座，伙計端上了香茶。

洪老板寒暄幾句之后，直接切入了正題：“姜掌柜，不瞞您說，洪某此次來，也是受人所托，想購買你們的大烤箱。”

姜掌柜吃了一驚，面露戒備之色。坐在屏風后面的鳳依依也是一愣：這個人怎么知道我有大烤箱。

開業前，鳳依依繪制好了烤箱的圖紙，將它拆成三份，分別找了三家鐵匠鋪子打制。每份圖紙上都胡亂畫了一些沒用的零件。這樣一來，即便有人湊齊了圖紙，按照原樣再打制出一套來，也不知道該如何安裝。

“洪老板，敢問到底是哪位相托？莫不是哪位同行？”姜掌柜的臉拉了下來，心想：這么做不是搶人買賣么。