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林子里的柿子摘下來后，選出外皮沒有破損的果子，削皮, 另要把柿子皮留著。然后燒開了大鍋開水，把柿子表面燙一下，避免發霉。之后, 把這批制作過的果子放在簸箕里，曬干，頭一回半干的時候，要用手輕輕捏動，把它內里的纖維捏軟。

等又過三天時，再用力捏，這會兒可以把果柄捏斷，漸漸壓成一個棕紅色的餅子了。等柿餅徹底曬干之后，李淵吩咐侍衛們找個干凈無味的箱子，底下先鋪一層曬干的柿子皮，另一層放碼好的柿子，這會兒就可以帶走了。

水分被日光蒸發掉，果糖浮到了柿餅表面，柿子長出了白花花的糖霜，吃到嘴里分外的甜蜜。馬車的輪子咕嚕咕嚕地轉著，奔向東邊的封地，大胃握著一個柿餅，吃完再喝口茶，享受極了。

“不知道我給小五寄的柿餅，她收到了沒有？”

小姑娘都愛吃零嘴，她過年多了這一樣好吃食，招待親戚客人肯定特別有面子吧。

男孩如是想著。

村里的人學會了柿餅的做法，都夸這是個好法子，能讓家里的老人在冬天都能吃到鮮果了。各個老頭老婆子為了家里苦熬了一輩子，這會兒最是愛吃香甜軟糯的吃食，柿餅就非常好地滿足了他們的小心愿。

它特別甜，也特別軟，吃著不費牙。

若是連牙齒都掉光了，老人們像吃棒棒糖一樣，舔著吃也是好的。

里正廖大仁有些眼光，他瞅著柿餅延長了柿子的保存時間，確實是個掙錢的好物。他領著村里的年輕人們，把貴人們留下的一半柿子，都摘下來做成柿餅。眾人也都約好，這要拿去城里賣錢，若是能掙得錢，也算給村里開多一門收益了。

這不，廖小凡就挑著一筐柿餅，來到商州的縣城里。他在集市里高聲喊著：“柿子，柿子，又香又甜的柿子！”

“柿子做的餅兒，比柿子還甜，比柿子還糯！”

“柿餅柿餅，孝敬老人，吃了不生病哩！”

年輕人的聲音清脆響亮，他這么一招呼，集市里好些人的注意力都被吸引過來了。這個時令風呼呼地刮著，都快要落雪了，哪里還有什么新鮮果子。

聽他這么喊，一些人頓時覺得他扯謊騙人，但卻忍不住走了過來，想要看看是不是有真的柿子。若是真有柿子就好了，這幾日嘴里干干的，都想要吃點水果潤潤肺。

“這位大娘子，我們這可都是用頂好的柿子做的。”看著好多人圍了過來，廖小凡深感此事可成，他掀開了蓋在筐子上的油紙，只見一個個棕紅色的餅子排在里面。

站得最前的大媽搖了搖頭，這可不是她熟悉的柿子，這人肯定是在糊弄她的。她忍不住罵道：“你這后生，哪里來的柿子？”

“這是柿子曬干的，比柿子好吃千百倍呢。”被人指責，廖小凡也不慌，他掏了一個柿餅出來，用小刀切成了八九小塊，用瓷碟裝著。他笑得一臉老實，遞給最前面的大媽。

“大娘子，嘗嘗吧，里面都是濃縮的果肉呢。”

“嘗嘗不要錢吧？”

“不要錢呢，不好吃我也不賣給您。”

既然不要錢，那就姑且嘗嘗吧。大媽用手輕輕地捏了指甲大的一小塊，含在了嘴里，嗯，甜的。她用牙齒細細地嚼動，非常軟糯，舌尖上的味道更甜了，當真比她吃新鮮的柿子滋味更美。

正當她想要再試吃一些時，才發覺瓷碟里的柿餅都被分吃完了。

有后來的沒有試吃到，正嚷嚷著：“后生，我還沒有嘗過滋味呢，叫我嘗嘗吧。”

前面的吃過的也還想白吃，也催著說：“我沒有嘗清楚，哥兒再切點唄。”

古往今來，能不花錢吃東西的，肯定是最受歡迎的。廖小凡的身前圍著一大群人，他護著裝柿餅的筐子，不敢再分了。要是人人都光試吃不買，那村子里的生意還怎么做呀。這不是他一個人的柿餅，是全村的寄托呢。

他伸長了脖子，朝著頭一批試吃的，喊道：“這柿餅兩文錢一個，能放到開春過節呢，有人要嗎，有人要嗎？”

“小哥，給我來五十個，不，一百個吧。不對，我們府里都能給你包圓了。”

站在最前面的大媽不容小覷，當即拍板下了大訂單。她是一戶有錢人家的采買娘子，她們府里最不缺錢，族大人多，一筐柿餅看著多，但給各房分四五塊，就都沒了。要是她把柿餅買回去，肯定能得太太小姐們的賞賜呢。

這么想著，大媽笑得牙齦都露出來了。但是她接著說：“后生，我沒帶那么多錢，你可以跟著我回去，我拿錢給你嗎？”

“成。”廖小凡點點頭答應了。

其余沒有買到柿餅的人，看大戶一出手，就差不多包圓了，肯定是好吃的。他們有些失望地散開去，嘴里還問著廖小凡什么時候再來賣這個柿餅。

“后日吧，后日再來。”

年輕人記得村里還存著幾筐柿餅，一想到也能賣著掙錢，渾身都有勁了。

這一年冬天，在商州城的大戶人家里，都開始流行吃一個新吃食——柿餅。柿餅好吃，縣令大人七十歲的老娘，還能每天啃兩個呢。老婆子不缺伺候的人，就戀著一口吃的。

“藍兒，我的柿餅呢？我今天沒吃過吧。”

“老夫人，您記混啦，今日已經吃過了，明個兒再吃吧。”

“不行，我今日還想吃啊，你叫我多吃一個，我明日就少吃一個。”

“這話您昨天也是這般說的。”

伺候的丫鬟們都抿著嘴笑了，老夫人為了多吃，性格像是小孩一樣，還饞嘴呢。恰好這縣令大人是個孝子，他心有所感，在進貢給陛下的年禮里，加了三匣子柿餅。在他寫的奏章里，大致意思是這樣的：

【柿餅甜軟，老人愛極。商州城有后生為家中老人吃得動，專門曬了柿餅，如此孝順的人啊，全賴陛下您以身作則。陛下您是個孝子，百姓們都向您學習呢。】

這位官員大概不知道，他這馬屁拍到馬腿上去了。

李二：“……”

媽的，我老子都跑了，我找誰孝順去。

一想到前往滕州的幼弟，這位皇帝就忍不住醋起來了。他小時候父親可沒這么疼他，現在這幼弟倒是幸福極了，有父母整天圍著轉。聽說幼弟幾個月大時，吃的糊糊都是耶耶親手給熬的。

嗨呀，人比人，氣死人啊。

耶耶，我就不是你的崽嗎？

為什么丟下我呀？為什么只顧著弟弟呀？<script>chapter1();</script>