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明清時(shí)代,脖子都不能露了。
估計(jì)也就唐朝能看到女生帶著孩子上街買東西了吧。
那個(gè)孩子和小婦人手牽手往回走,小女孩咬了一口胡麻餅,我看到,里面是有餡料的,黃黃的,有點(diǎn)兒像是花生醬的樣子。
我忽然想起來小時(shí)候我媽帶我吃的麻團(tuán)。
我掏了五個(gè)通寶買了一個(gè),最外面是一整面的芝麻,捏起來硬硬的,吃起來里面酥脆咸香;好像有放的芝麻碎和鹽;最外面看起來還有點(diǎn)兒像是雞蛋清的樣子。
我咬著餅,看著那個(gè)小哥忙活。
他把所有的餅都夾了出來,放在鋪了一張紙的木質(zhì)的托盤上,他把旁邊的一個(gè)瓷盤子上的小圓餅端了過來,用小了兩個(gè)號(hào)的木夾子夾起來一個(gè)餅,開始刷一種淺色的稠狀液體。
不知道是蜂蜜還是蛋清。
我估計(jì)應(yīng)該是蛋清,如果是蜂蜜的話,應(yīng)該會(huì)有淡淡的甜味才是。
他刷完蛋清,把餅“丟”進(jìn)了餅旁邊的一個(gè)盛滿了芝麻的托盤里。
餅掉進(jìn)去之后,“著陸”的那一個(gè)面就粘上了芝麻,他拿起勺子,舀了一勺子芝麻澆在了朝上的那一面,然后又換了一個(gè)跟剛剛一樣的夾子,把沾滿了芝麻的餅?zāi)昧顺鰜?,放在最后的那個(gè)同樣放著一張紙空托盤上。
重復(fù)了幾次之后,放芝麻餅的托盤上就排好了十二個(gè)餅。
他把餅挨個(gè)放進(jìn)了灶子里。
看到我還沒走,他沖我笑了笑,說,居然是一口正宗的“唐普”。
“想拜師?”
“想。”我直接連腦子都沒過,就說。
“其實(shí)很簡單,”他說,照樣是嘻嘻哈哈的臉,“不過餡料我不能告訴你,這個(gè)屬于精髓,其他的就是刷蛋液和粘芝麻,看看就會(huì)了。”
原來是怕被人學(xué)去,怪不得他都把餅準(zhǔn)備好了呢。
我沒有再說話,默默地走到了不遠(yuǎn)處。
他的餅生意很好,幾乎每次剛出爐擺出來就賣了個(gè)精光。
我穿過拐角,準(zhǔn)備回去,這時(shí)候才發(fā)現(xiàn),街角旁邊有很多賣東西的小攤位。
原來賣菜的和賣吃的不是在一起的啊?!
難怪呢,我剛剛還奇怪,這可是長安啊!
這個(gè)時(shí)間點(diǎn)上,整個(gè)世界最繁華的城市、沒有之一。
我看著吃的就走不動(dòng)路,我顛兒顛兒跑了過去。
各種小攤位遍布在兩邊臨街店鋪?zhàn)笥覂膳浴?
有賣餛飩的,賣馎饦的,賣各種不認(rèn)識(shí)的餅的……
一眼看不到頭,我看看這個(gè)也覺得應(yīng)該挺好吃的,看看那個(gè)也蠻不錯(cuò)的。
都想嘗嘗,可是兜兜里就那么43個(gè)通寶……
我嘆了口氣,心想,還是回去準(zhǔn)備中午的蛋包飯吧,這時(shí),我看到不遠(yuǎn)處有一群人圍在那里。
看起來,好像是賭博。