鶴舞情提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
龍宸修被郝遲做出來的美食給you惑的口水都要流出來了,可是郝遲卻還依然賣著關子不肯說這道菜的名字,只是遞給他一雙筷子,然后努努嘴讓他嘗。
龍宸修當即也顧不得繼續(xù)追問了,接過筷子就嘗了一大口。
“唔,麻!辣!香!”龍宸修覺得這道美食的味道實在是夠沖的,但是也真的是好吃的不得了。
他一邊大口地吃著,一邊還是不忘好奇地問:“遲遲,這道美食究竟叫什么名字啊?”
郝遲瞇著眼兒笑了,一個字一個字地說到:“麻!辣!拌!”
“麻辣拌?”龍宸修重復了一遍,然后眼神晶亮地說:“真是名副其實啊!”
說完之后他就忙不迭地繼續(xù)吃起來,那模樣竟然像是生怕郝遲會來和他搶一樣。
郝遲笑著搖搖頭,然后拿起自己的那一份兒慢悠悠地吃起來。
切,身為一個合格的吃貨廚子,怎么可能會不留后手呢!
這倆人破天荒地竟沒有回飯廳用餐,而是直接在廚房里吃了起來。
太監(jiān)宮女們大眼瞪小眼了一番,誰也沒敢吭聲,干脆都默默地退了下去,把廚房留給這倆吃貨。
好在這紫晟殿的廚房十分寬敞,再加上郝遲嚴格要求廚娘們每天打掃地非常干凈,所以此時置身其中,不僅沒有煙熏火燎的凌亂感,反倒是菜香撲鼻,更令龍宸修平添了幾分食欲。
兩個人把各自的那一份兒麻辣拌都吃完之后,龍宸修意猶未盡地要求:“遲遲,我明天還要吃這個!”
郝遲笑答:“沒問題啊,我還省事兒了呢!不過為了防止你吃的膩得慌,我還可以給你做骨湯麻辣燙吃。”
“哦?”龍宸修頓時又來興趣了,“那是什么啊?和這麻辣拌一樣好吃么?”
郝遲點頭,“嗯,同樣都是麻辣口味的,不過那個是帶湯的,而這個不帶。”
郝遲還記得,前世的時候,麻辣燙可是風靡大江南北的小吃,每一個地方都各有特色。雖然最正宗的還是川渝地區(qū)的,不過卻也不能說其他地方的麻辣燙就不好吃了。
郝遲曾經和人學過做麻辣燙的底料,所以做起來也算是得心應手。當天晚上就炒制了底料,又用雞骨架和豬棒骨熬上了一鍋濃湯。
等到第二天中午的時候,郝遲盛了一些湯放在鍋里煮開,然后將各種蔬菜肉類放到里面汆燙熟了。
大碗之中加入底料,然后又從大湯鍋里舀上兩大勺滾燙的濃湯澆在上面,將底料化開,攪拌均勻之后,撈出菜肉放進去,又加上骨湯。
一碗熱騰騰的麻辣燙就做好了!
龍宸修看的眼睛都直了,“遲遲,這好像是吃火鍋哦?”不過就不是邊涮邊吃,而是放在一起加上了調料而已。
郝遲聞言樂了,“對,其實這麻辣燙啊就是火鍋的演化版,不過味道確實截然不同的,不信你嘗嘗!”
龍宸修根本就不同郝遲勸,早就自動自覺地拿過筷子去嘗了。
當各種肉菜的味道混合著骨湯的濃香,再配上底料的香辣,那種香濃到極致的味道充斥著龍宸修的味蕾,讓他直呼過癮。
“遲遲,這麻辣燙比之火鍋更加有味啊!”