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老蘇在燒朱院吃肉這件事情上,儼然是個老頑童。程頤卻是個天下第一嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?xùn)導(dǎo)主任。這老蘇能不怕他嗎?
于是便留了一手,并沒有將燒制豬肉的心得全盤托出。
程頤為什么是訓(xùn)導(dǎo)主任?這問題還需要問?程朱理學(xué)!二程里頭就這程頤的名氣最大!這家伙毫無爭議就是個最最一本正經(jīng)的教導(dǎo)主任。按照民國時期封建理學(xué)趨于極端化的舊例,犯錯誤的女同學(xué)是要沉塘的!這懲戒的力度,可是比教鞭打幾十下屁屁要厲害得多!
這燒朱院的廚子見識淺薄,哪里識得破這背后的復(fù)雜機(jī)關(guān)。
總之這閹割版的燒豬肉,已經(jīng)是相當(dāng)不錯的美味,廚子們知足常樂,也就不作多想。
直到N年之后蘇東坡發(fā)配杭州,大發(fā)杭州軍民徭役修葺蘇堤,重制燒豬肉以慰勞筑堤軍民,這才又發(fā)布了一款復(fù)刻升級版的新式“紅燒肉”。
蘇堤重制版的浙系新紅燒肉很快傳到了京師,燒朱院的僧眾這才曉得,自己當(dāng)年得到的,僅僅只是殘缺版的辟邪劍譜。只可嘆,到了這個時候,已經(jīng)沒可能再去當(dāng)面向蘇大學(xué)士求教了。
此案就此成為燒朱院大廚們的一個心結(jié)。
就好像梅超風(fēng)一輩子念念不忘,啥都可以放棄,就想要集齊全本九陰真經(jīng)。
這恰恰就是:“人有悲歡離散,月有陰晴圓缺,好譜古難全。但愿常燒豬,此坑能補(bǔ)完。”
武大郎這個時候來得燒朱院,一上來就大放厥詞,當(dāng)面直陳這大相國寺燒朱院燒豬肉的諸般不是之處。
換作別處,闔寺僧眾早已一頓亂棒,將這個不知所謂的矮窮矬打?qū)⒊鋈ァF@燒朱院的長老們,心中早存有這樣的一個執(zhí)念。
蒯飛這一下反倒是歪打正著。
剛剛好,正正激發(fā)了燒朱院大廚們和大相國寺長老們懸望多年的缺憾補(bǔ)完之心。
“這位施主!你能燒制出比這更好的燒豬肉?”大廚是這么提問的。
“實(shí)不相瞞!我所燒制的這個肥豬肉,比燒朱院一向的燒豬要好上好幾倍不止,比之于杭州蘇堤紅燒肉,也要好上許多許多。”武大郎一本正經(jīng),坦然應(yīng)對。
有道是行家一伸手,便知有沒有。
這燒朱院的大廚一聽到面前這個矮窮矬,忽然提起遠(yuǎn)在杭州的紅燒肉來,立即就知道遇到了大行家。
不是大行家,不可能懂得這里頭的彎彎繞繞。
除非此人是蘇家的子弟。
然而蘇家的子弟有可能長成這樣一副三寸丁尊容么?根本沒可能的事兒!
于是大廚的心里再無懷疑,立即吩咐這香積廚里的火工道人們忙碌起來。灑掃的灑掃,剝洗的剝洗,選料的選料,燒火的燒火。頃刻之間,便為這其貌不揚(yáng)的武博士,備下了一展廚藝的完美平臺。
茶博士、飯博士,就是這個年月對于專家的稱呼了。武大富儼然就是個懂燒豬的大專家,瞬間晉升為武博士。
一邊又派出五六個小沙彌,一路飛奔,去知會這大相國寺執(zhí)掌各處殿堂的幾位大長老。要大家都來觀瞻這幾代燒朱院人,翹首企盼數(shù)十年之久的,圓夢一刻。
唯有武松對這一切無動于衷。
他對吃吃喝喝的這一套,沒什么天賦。平生只懂得大碗喝酒、大塊吃肉,哪里又曾理會過那烹肉的功夫是精還是細(xì)。
武松的心思,全都擱在了這個梁紅玉的身上去。
……