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日落天黑,月升當(dāng)空,皎潔的月光透過樹屋的縫隙透進(jìn)樹屋的上層。
我現(xiàn)在已經(jīng)來(lái)到下層忙碌,小黑正趴在火堆旁休息,也只有這個(gè)時(shí)候,它才會(huì)表現(xiàn)出難得的耐心。
米飯已經(jīng)煮好了,可能今天的火候沒有把握好,鍋?zhàn)拥倪吘壧幍腻伆鸵呀?jīng)有點(diǎn)焦黑了。
不過,還好只有一點(diǎn)點(diǎn),應(yīng)該沒有讓焦味滲透到米飯里。這米飯是為了犒勞我和小黑的,以后應(yīng)該也不會(huì)這么奢侈,畢竟有限的糧食吃完后,我將再次回到過去的日子。
今天食材非常豐富,我在地上擺了一大堆盤子,里面都盛滿了我即將開始加工的美食。
對(duì)了,我和小黑回來(lái)的時(shí)候,還逮了一只椰子蟹。
椰子蟹也早已被我處理完了,現(xiàn)在我的工具非常多,廚房用品簡(jiǎn)直應(yīng)有盡有,到了考驗(yàn)我廚技的時(shí)候了!
第一道菜已經(jīng)開始了,我說(shuō)過,我現(xiàn)在很奢侈,我倒了好多油進(jìn)鍋……
鍋?zhàn)颖粺暮軤C了,油剛被入沒多久,溫度就開始急劇提升,無(wú)數(shù)細(xì)小的泡泡開始在鍋底冒出。
我還在等待,等待泡泡變得更大更多。
終于,到時(shí)候了!我右手抄起一旁的木鏟,左手將一旁切好的土豆絲倒了下去……
“滋!”土豆絲一進(jìn)入滾燙的油鍋,就冒出裊裊青煙,我快速的翻炒起來(lái)。
我搭的灶臺(tái)不是很穩(wěn),但為了讓口感更美味,我不得不用最快的速度翻炒。
土豆絲,最尋常的食物,卻在此刻散發(fā)著濃濃的誘惑。
在烹飪的過程中,鹽被我均勻的灑下……
將土豆絲盛出前,我又滴入了幾滴醋,然后我迫不及待了的拿著筷子夾了些,放入口中品嘗。
“嗯!”土豆絲在我的咀嚼下,發(fā)出“科次科次”的聲音,脆爽,又有股清香味,瞬間令我渾身舒暢,這熟悉的味道,讓我全身毛孔都打開了……
吞下去后,口中還有一些酸甜清爽的味道,不停的誘惑我品嘗第二口。
當(dāng)然,看到小黑那副不爽的樣子,我并不敢自己先吃。
魚湯最簡(jiǎn)單,不過這次和以往不同,我有油。
魚在油鍋里過一遍之后,能夠祛除一些它本身的腥味,讓它鎖住自身的水份,讓魚肉變得更嫩,更鮮美。
再輔以高湯后,我將鍋蓋蓋了起來(lái),旺火很快就會(huì)將水煮的沸騰起來(lái),只需要幾分鐘,一鍋奶白色的魚湯將會(huì)出現(xiàn)在我的面前,而我所需要的,僅僅是等待。
小黑早已激動(dòng)的站立起來(lái),纏在我的腿旁,尾巴掃的我大腿都生痛……
魚湯好了,我剔除了帶骨的魚肉,并將它們裝入船員專用的巨大飯盆中,又盛了半鍋米飯進(jìn)去,攪拌后端在小黑的面前。
它早就迫不及待了,我還沒放下來(lái),它已經(jīng)伸出舌頭在飯盆邊緣舔了……
而我自己,則還有兩個(gè)菜在等待我的制作。
魚頭被我切開兩半放入盆中,在魚頭上我加過油并抹過了一些鹽,然后再置于加過水的鍋?zhàn)永铩?
清蒸魚頭……只需要時(shí)間而已,當(dāng)然如果有辣椒搭配才是最完美的,可惜我現(xiàn)在并沒有,所以剁椒魚頭這種美味,目前還沒有辦法實(shí)現(xiàn)的。