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袁枚眨眼之間就跑到了雜貨街,可他卻沒有回家而是直接跑到了孫嵐家的武器店。
“孫嵐!孫嵐!你在嗎!”袁枚邊喊邊往里沖去。
“小袁啊?怎么了?”正在打磨裝備的父親微微抬了下眼,冷冷問道。
“呃……”袁枚知道自己失態立刻站定,“孫伯伯,我找孫嵐,她在家嗎?”
“嗯。”孫嵐父親停下了砂輪,走到樓梯邊對著上面喊了一聲,“孫嵐!袁枚來找你了!”
“什么?!”孫嵐驚呼立刻從樓上傳了下來,“我來了!”
緊接著一陣咚咚咚咚的響聲從樓上傳來,孫嵐下樓的速度簡直快過袁枚沖過來的速度。
“袁枚!你怎么來了呀?”孫嵐笑著沖到了袁枚面前,臉上露出一絲害羞,“有事找我可以打電話嘛。”
看著兩眼冒著星星的孫嵐袁枚一時有點愣神,有點尷尬的撓了撓頭,“那個……我忘記了,對了,我是來給你下單子的。”
“啊?什么?!”孫嵐更加激動,“下單子?你是想到要做什么菜參加食戰了嗎?”
“嗯,”袁枚應了一聲,“有個想法,但是需要一些好食材。”
“哈哈哈!我就知道你最厲害了!想要什么食材你說,我肯定想辦法幫你弄來!”
袁枚略一思索,認真說道,
“想要勝過有佩奇家族支持的雷諾,我需要一些特別的食材。”
孫嵐也認真了起來,“你想要些什么?”
“草魚。”袁枚淡然吐出兩字。
“草魚?”孫嵐露出一絲疑惑,“這么普通?”
“不,絕不普通。”袁枚認真說到,“我要的是,清泉脆肉鯇。”
孫嵐臉上一驚,“清泉脆肉鯇?迷霧森林里傳說中的草魚?這可是大海里撈針啊!這種魚極其難找,而且根本沒人生吃啊,你用這個參加這次的食戰?!”
袁枚滿臉堅定,“要勝過口感肥美的深海魚魚生,只能出奇招!”
剛剛被兩個突然冒出的混混打擾,卻被肉丸兩個字提醒,讓袁枚突然想到了曾經非常熟悉的一大菜系——粵菜。
而粵菜中潮汕菜特立獨行,又以潮州肉丸聞名遐邇,只是卻很少有人知道,粵菜也曾以生食出名。
清乾隆年間,周碩勛曾在《潮州府志》中描寫過潮州魚生,“蠔生,蝦生,魚生之類,輒為至味。”
而李調元的《南越筆記》中也曾寫過,魚生中的魚類,“以鯇為上。鯇又以白鯇為上。”
這里所寫的鯇魚其實就是后來的草魚。
這次袁枚想做的就是傳說中的潮州魚生!
在已發現的食材中,迷霧森林的清泉脆肉鯇無疑是最好的草魚沒有之一!只有找到這個,袁枚才有把握勝過雷諾!
孫嵐思索片刻,突然下定決心般的說道,“袁枚你放心,我肯定想辦法找到!你就等我的好消息吧!”
“不,”袁枚卻笑道,“這次我和你一起去。”
“一起去?”孫嵐一時有些疑惑,“可你都是個料理人了,沒必要再去捕獵了啊!”
袁枚微微一笑,“誰說料理人就不用捕獵的?謝麗爾給了我們便利的次元空間就是為了保持最好的食材新鮮度,再說只有我才知道哪條魚最適合用來做這道菜。”
“可是……”