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周六,蘇少藩帶著柏榆去開(kāi)超市的發(fā)小那拿冰棍。

天熱的時(shí)候就說(shuō)過(guò)了。蘇少藩一到就有人從冷庫(kù)里搬了兩箱出來(lái)。蘇少藩帶柏榆去了一下倉(cāng)庫(kù),柏榆看了一眼順便拿了一箱果凍和布丁。開(kāi)著車(chē)帶著四大箱東西就回了小區(qū)。一回去就把東西搬到蘇少藩家里,沒(méi)有電梯,兩人來(lái)回跑了兩次。

柏榆家里的冰箱裝了菜干香腸咸魚(yú)還有從老家?guī)н^(guò)來(lái)的野菜什么的,里面塞不下東西。

箱子是拆開(kāi)的,蛋筒碎碎冰什么的都裝一起混搭。兩箱冷飲全倒地上,柏榆和蘇少藩一個(gè)一個(gè)往冰箱下面擺。等兩箱裝完了,柏榆把果凍也放了一半在下面。凍過(guò)的果凍上面會(huì)結(jié)一層薄冰,里面的果肉也會(huì)比平時(shí)要結(jié)實(shí),吃起來(lái)冰冰滑滑的。剩下的果凍布丁都放保鮮,箱子什么的全帶到樓下扔垃圾桶了。

扔完垃圾手里拿著兩個(gè)果凍,柏榆躺在沙發(fā)上拆來(lái)一個(gè),遞一個(gè)給奶奶,看著電視開(kāi)吃。

小米躺在沙發(fā)上盯著從陽(yáng)臺(tái)上搬到客廳的小烏龜。自從剃了毛小米不是在地毯上就是在沙發(fā)上不愛(ài)貼著地板睡覺(jué),愛(ài)看就讓它看,柏榆也不管,反正小米不會(huì)吃了烏龜。自從小米剃毛之后就不愛(ài)動(dòng)了,斯文了不少,看烏龜這個(gè)愛(ài)好柏榆還是能縱容的。

魚(yú)缸里的烏龜也不怕小米,自從搬到客廳這只禿毛貓?zhí)焯炜粗约海剂?xí)慣了。伸出頭就來(lái)找柏榆要吃的。柏榆倒了兩粒飼料就沒(méi)管了。吃完了果凍,柏榆去廚房把盆里泡著冷水的西瓜拿出來(lái),洗干凈一切兩半,送了一半給蘇少藩,剩下的就用勺子劃爛撒上白糖,自己吃一塊舀一塊給奶奶,等奶奶吃完了在舀一塊。吃了兩三塊奶奶就擺手不吃了,柏榆抱著西瓜用勺子舀里面的甜汁喝。西瓜是用冷水泡了一晚,吃起來(lái)涼涼的剛剛好。西瓜吃了一半感覺(jué)飽了,柏榆把冰箱打開(kāi),之前就感覺(jué)冰箱太滿了,有些東西都放在蘇少藩那,今天有時(shí)間整理一下冰箱。該吃的吃該喝的喝。

冷凍三個(gè)抽屜,最上面一個(gè)抽屜放滿了香腸和咸魚(yú),不需要?jiǎng)印V虚g放著不知道什么時(shí)候買(mǎi)的骨頭,柏榆想了一下可能是過(guò)年那會(huì)買(mǎi)的,這么長(zhǎng)時(shí)間了,拿出來(lái)扔垃圾桶。還有沒(méi)吃完了餃子一小包,時(shí)間久了也扔了。旁邊是咸肉和清明從老家?guī)Щ貋?lái)的野菜,蒿子。

蒿子是農(nóng)歷三月三之前采摘的,農(nóng)歷三月三之后的蒿子就不能吃了,家里的老人說(shuō)三月三之后的蒿子長(zhǎng)大了有毒,也不知是真是假。

為什么要吃蒿子粑粑呢?農(nóng)村有種說(shuō)法:三月三是鬼節(jié),萬(wàn)鬼□□,蒿子粑粑可以粘住魂。所以一定要在三月三之前吃上蒿子粑粑。

手里的蒿子是用新鮮蒿子曬干的,可以長(zhǎng)時(shí)間保存。在老家一到春天,等蒿子長(zhǎng)到小拇指大小的時(shí)候就有人帶著小孩拿著剪刀挎著籃子在田埂上或者是路邊掐蒿子,除了蒿草還有一種白色長(zhǎng)絨毛的野菜加進(jìn)去。

摘好的嫩苗用水洗干凈在盆里揉搓,去掉葉子里的苦味,這樣揉搓四五次之后葉子爛成一團(tuán),從盆里掏出來(lái)擰干汁水切碎備用。冬天的臘肉切成碎丁和米粉攪拌均勻,也可以在鍋里把肉丁炒熟出油加水,等水開(kāi)之后加米粉鹽和辣椒攪拌翻炒等米粉快干的時(shí)候加蒿葉,干了之后趁熱做成一個(gè)一個(gè)的餅,用油鍋煎熟,外焦里嫩的蒿子粑粑就做好了。

柏榆把菜放在一旁,等晚上出去買(mǎi)點(diǎn)米粉做蒿子粑粑。冰箱下面還放著塑料袋,都是之前裝菜的,菜吃完了,袋子沒(méi)拿出來(lái)。最下面還放著兩只雞,也是風(fēng)干的,火腿切碎了也放了一半。塑料袋全拿出來(lái)扔了,咸雞也拿一只出來(lái)切了一半洗干凈,蒸黃豆。蒿子抓了一把用溫水泡了,干蒿子比新鮮的要苦,因?yàn)闆](méi)有揉汁,放一點(diǎn)就會(huì)有味道。

晚上柏榆買(mǎi)了兩根大骨頭,買(mǎi)了半斤厚海帶,稱(chēng)了兩斤米面。

回到家,先把骨頭上的肉剃一小塊切碎了喂烏龜。剩下的骨頭洗干凈,過(guò)了水放三片生姜放壓力鍋熬湯。海帶洗干凈切成菱形等骨頭湯熬了差不多了放進(jìn)去。

臘肉切丁用鍋炒到金黃出油放水。這個(gè)時(shí)候把盆里泡的蒿子洗兩次擠干水切碎。等鍋里水開(kāi)了,柏榆先把蒿子放進(jìn)去煮,因?yàn)槭菚窀傻呐路胚t了味道沒(méi)有出來(lái),先把蒿子放進(jìn)去等里面的味道煮出來(lái),看顏色差不多了。奶奶在一旁倒米粉,柏榆就在一旁用勺子攪拌,等米粉放好了柏榆在鍋里放了三勺鹽,快干的時(shí)候關(guān)了火,旁邊放上一盆冷水,兩人沾著冷水做蒿子粑粑,做好的就貼在鍋上等裝滿了一鍋就開(kāi)火煎。中途的時(shí)候給蒿子粑粑換一個(gè)邊,等兩面金黃在悶五分鐘,盛出來(lái)放下一波,因?yàn)榕莸妮镒由伲赜芫妥隽艘诲伆搿偝鲥伒妮镒郁昔伪砻娼勾嗬锩孳浤蹘е还奢锊莸南阄冻栽谧炖镉钟幸还膳D肉的味道。

剛出鍋的最好吃,柏榆吃到第二個(gè)才被奶奶叫去讓他喊蘇少藩過(guò)來(lái)。

拿著半個(gè)蒿子粑粑就用腳踢了兩下門(mén),沒(méi)辦法蒿子粑粑太燙要兩只手來(lái)回?fù)Q著拿,滿手都是從臘肉里面流出來(lái)的油,也不好敲門(mén)。

見(jiàn)沒(méi)人開(kāi)門(mén),柏榆又踢了兩下,門(mén)開(kāi)了說(shuō)了句“去吃蒿子粑粑。”這句話是用家鄉(xiāng)話說(shuō)的,也沒(méi)管蘇少藩有沒(méi)有聽(tīng)懂,柏榆吃完最后一口轉(zhuǎn)身就往家里走‘碟子最上面的溫度應(yīng)該剛剛好。’

蘇少藩關(guān)了門(mén),聞著香味用筷子夾起一個(gè)嘗了一下“好吃。”

柏榆沒(méi)說(shuō)話,吃完四個(gè)蒿子粑粑,跑到廚房往壓力鍋里加了兩勺鹽,等鹽融化之后盛了三大碗,端起自己那一碗,吹著氣在碗邊喝了起來(lái),一碗下肚,喝的柏榆渾身冒汗“舒服!”說(shuō)著拿起碗里的一根骨頭啃了上面的肉就開(kāi)始吸骨髓,蘇少藩見(jiàn)柏榆吃的這么開(kāi)心把碗里的那根大骨頭也夾給柏榆“給你,我喜歡吃海帶。”湯里海帶吸滿了湯汁燉的又軟又爛還帶著一股鮮味。看見(jiàn)蘇少藩給自己骨頭了,柏榆回了一筷子海帶說(shuō):“鍋里還有自己去盛。”說(shuō)著把蘇少藩夾給他的骨頭啃干凈。等吃完了,嘴里咬著一個(gè)咸雞塊就坐在沙發(fā)上逗貓。

蘇少藩喝完湯去廚房盛了一碗飯對(duì)著逗貓的柏榆說(shuō):“不吃飯嗎?今天晚上吃的有點(diǎn)少。”

柏榆感覺(jué)自己吃飽了,搖搖頭,但是嘴巴還不滿足說(shuō):“不少啊,飽了”說(shuō)完柏榆從冰箱拿了草莓洗了一盆坐在陽(yáng)臺(tái)上吃了起來(lái)。草莓是樓下送的,摘的是上季之后的草莓,個(gè)小,形狀也不好看,但是味道不錯(cuò),有的酸有的甜,看小米在一旁看著,柏榆挑了個(gè)小的放到小米前面。

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