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“這綠酒,當(dāng)然是盛在白玉舟里最顯色美,綠酒豐潤(rùn)而不烈,色美而婉約,最適合餐前佐著各色漿果用來(lái)開(kāi)胃。而那溫酒器里會(huì)被灌入桂花樹(shù)下封藏的女兒紅,用來(lái)配食蝦蟹去寒氣最好不過(guò)了,當(dāng)然要用江南陶盞才得煙雨風(fēng)韻。大宛汗血和子合白露是西域大宛國(guó)和子合國(guó)的貢酒,大宛盛產(chǎn)汗血寶馬,而這紅葡萄酒酒色就如同馬奔時(shí)所流的汗血一樣殷紅倒入夜光杯中,如琥珀剔透是配食野牛肉的不二之選,子合國(guó)盛產(chǎn)白葡萄,會(huì)被灌入這冰鑒中冰鎮(zhèn),再琉璃一碗盛來(lái),表面隱隱寒氣生出水珠,清涼沁人伴著魚(yú)肉細(xì)膩鮮味相得益彰。關(guān)中高粱,古酒凜冽,正好減輕炮豚的油膩,壯烈豪邁;三葉優(yōu)曇是用三種曇花的花蜜難得釀成的酒,曇花香氣清雅入紅木觶,配合甜湯小點(diǎn)可讓人如身處山野幽徑;而山羊角盛裝草原馬奶酒,正好可以得手扒羊肉原始粗獷。”董賢畢竟是有見(jiàn)識(shí)的人,一席話已將酒具,酒品菜品的關(guān)系點(diǎn)撥的一清二楚也是讓葶藶眼見(jiàn)大開(kāi)。
只見(jiàn)布菜侍女已經(jīng)用漆盤(pán)端上了山丁子、葡萄、櫻桃、花紅、果桑、石榴等漿果。
大鴻臚起身帶眾人祝酒三遍后,擊掌傳上了今日的節(jié)目,除了一般的歌舞以外,特色的節(jié)目便是節(jié)目中有各式角抵戲的表演,七盤(pán)和魚(yú)龍曼衍,還有戲獅搏獸的馴獸節(jié)目。值得提及的是安息國(guó)來(lái)的游藝團(tuán)帶來(lái)了黎軒的幻術(shù)表演家,表演了吞刀、吐火、屠人、截馬的魔術(shù)節(jié)目,亦幻亦真的效果,引得滿堂喝彩,而葶藶也是看呆了,這活人大馬是怎么被生生的截成幾段但是又不死的呢?真是神奇。
突然表演停止,一陣雅樂(lè)中,皇上以及孔丞相、王御史列席。匈奴使者由虛若提當(dāng)戶領(lǐng)頭,漢人官員由大鴻臚東方聆表率,紛紛向大漢天子行李。
“友邦使節(jié),諸位卿家平身,今日有朋遠(yuǎn)來(lái),只談風(fēng)月,不論尊卑。”
說(shuō)罷,皇帝在儀仗的簇?fù)硐乱簧硗x玄色朝服,步履持重的踏上了上首的臺(tái)階,落座于一張寬闊的黑底朱漆描玄鳥(niǎo)紋的楠木案幾前:“今日頗為遺憾大司馬替朕巡查南方部隊(duì),所以未能列席,但相比太師署已然派出軍裝儀仗彩衣相迎,以示我大漢愿與貴國(guó)替兵以禮,永結(jié)盟好。”
只見(jiàn)那虛弱提當(dāng)戶行至殿中用并不十分流利且發(fā)音怪異的漢語(yǔ)道:“啟稟陛下,外臣代鄙國(guó)單于獻(xiàn)上寶物名冊(cè)一分,除了等下要呈上的至寶之外,其余皆已先行隨馬車(chē)入庫(kù)。”
只見(jiàn)那當(dāng)戶雙手擊掌,一金發(fā)碧眼的秀氣少年于一般的匈奴人彪悍粗壯的外形不同,秀氣而頗具異域風(fēng)情,臉上帶著一抹淺笑,俊朗英氣。手持一萬(wàn)縷金銀絲掐合扭結(jié)而成銀櫝,盒蓋打開(kāi)里面卻乘放著一顆如嬰兒拳頭大小一般的黑珍珠,這還不是最奇的地方,奇的是那珍珠上的白色紋路隱約合成一個(gè)“漢”字。
“這是一名匈奴百姓在北海冰釣時(shí),偶然吊起難得一見(jiàn)的北海硨磲,里面盡然有這樣的一顆珍珠,黑色在大漢為正色,象征大漢威嚴(yán)皇權(quán),而上面的紋路隱隱而成一個(gè)‘漢’字不能不說(shuō)是造物驚奇,單于得到此珠后,以為此珠當(dāng)歸大漢天子。而此獻(xiàn)珠少年,名字翻譯成漢語(yǔ)也是北珠之意。”說(shuō)著那虛弱提當(dāng)戶意味深長(zhǎng)的看了皇帝一眼,命那少年單膝奉上銀櫝和黑珠。
當(dāng)眾人皆為你黑珍珠嘖嘖稱奇時(shí),董賢和葶藶似乎同時(shí)注意到,更討皇帝喜歡的似乎是另一顆“珍珠”。
“單于有心了,回去替寡人轉(zhuǎn)告,此禮物確為至寶。”皇帝此言出時(shí),目光卻不曾離開(kāi)。
孔光咳嗽了兩聲似乎有些尷尬的在提示著皇帝,皇帝便也拍手傳菜,指了一下那個(gè)少年:“你上來(lái)為朕布酒。”
隨著雅樂(lè)而來(lái)的,先是一隊(duì)布菜女史將桌上的未盡之果品和殘余撤走。接著另一隊(duì)布菜女史的列隊(duì)而入,手中便是承載了今日關(guān)鍵的各色菜肴。雖說(shuō)是按照葶藶的想法安排的,可是太官令的巧思妙手卻不得不令人嘆服。
第一道是這“龍兄虎弟”,是以夷越一帶的毒蛇剔除毒腺后的鮮嫩肉段配以烏孫虎骨熬制的湯做成的一道開(kāi)胃菜。當(dāng)然葶藶只是給了名字,沒(méi)想到太官令會(huì)用到這么古怪而罕見(jiàn)的食材。
第二道是“知情絲意”,這菜便也是虧的太樂(lè)令能從醫(yī)藥中得來(lái)了靈感,用深夜才褪了殼的剛剛羽化金蟬和才打上絲的桑蠶蛹,抽取初絲取其還未老化的嫩蛹用滾油跑至金黃酥脆,再撒上以茱萸蜀椒茴香八角胡香碾成粉做成的調(diào)料。
第三道是“煨南榛禽”。是將幼南瓜中間的肉取出,放在小砂罐里,再用兩月大的大雁,肉質(zhì)正好不老不嫩,配合上白果、扁桃仁、胡桃用腌獐腿上的精肉和野生的香蕈埋在土灶里用余溫煨熟湯菜。取意“危難真情”。
第四道是“留燕灞柳”,這道菜匠心獨(dú)運(yùn)的是它的形,用海藻做成的霸橋柳和蚌肉雕以精美刀工仿制的柳絮,正好是灞橋春柳之景,而上面更有用燕子心配合刀工雕刻,再用皂米浸出的汁染色做成的栩栩如生的飛燕。
第五道確實(shí)很少難得一見(jiàn)的一道菜肴,用在南海海綿一下百米深處出沒(méi)的琵琶魚(yú)的肝煮熟在冰窖中冷藏后揉以羊肉糜,配合原始的腥味,再淋上一點(diǎn)東北黑熊的熊膽汁。紅綠得宜。苦味中和了腥膻,回味帶甘名曰“忠肝義膽”。
“明若昭陽(yáng)”是第六道,是一道甜湯小點(diǎn),取了蛋羹放入木蓮子揉出的漿中,放入少量肉桂,倒入一個(gè)代表匈奴的太陽(yáng)紋路的模具中,上蒸籠蒸至成型,再急冷,配上用橙肉和蟹肉和明雪酒釀成的赤黃甜漿,芳香清甜,正好承接上道菜的回甘,而避去苦味。
主菜最后以一道特色手扒羊腹藏禾花雀,一刀切開(kāi)羊肚而內(nèi)有乾坤,用的匈奴的烹調(diào)技法——烤,名曰“示友情深”。
接著就是新加的副菜——涼拌魚(yú)腥草、蒸鰱魚(yú)腩、凍羊羹、杜仲腰花用一個(gè)花型碟裝了做成一個(gè)精美拼盤(pán),而佐了一小杯鹿茸泡酒,主食則是蓮子銀耳秈米粥。
葶藶看著案幾上的彩色有點(diǎn)驚訝。自己只是想了名字,而沒(méi)想到,光憑這些名字,太官令的一幫巧手庖廚想象力之驚人,記憶之高超,盡然成了一頓饕餮國(guó)宴。
而很刻意的皇帝還陪上了一分菜單竹簡(jiǎn),仿佛是為了介紹每到菜,以及菜名的用意,實(shí)則是在讓那個(gè)或許正在苦尋良策求救而神經(jīng)倍加敏感的忠間傳達(dá)一個(gè)信號(hào)。
“每一道都是太官令絞盡腦汁相出的新菜,所以各位使節(jié)若是感興趣,不妨看一看這菜名竹簡(jiǎn)。每個(gè)名字都是住院兩國(guó)情誼永存,友、義無(wú)他。”皇帝舉起酒杯向四位使節(jié)祝酒,一邊也不忘提示眾人,開(kāi)席之前,或可看看這菜中的“良苦用心”。
“龍知危留忠明示”,意思是若你能看懂菜名深意,請(qǐng)留下忠肝義膽這道菜不吃,明示皇帝。那諜必然精通漢語(yǔ),所以不精漢語(yǔ)的使節(jié),斷斷也想不到藏頭這個(gè)路數(shù)。
觥籌交錯(cuò),舉杯停箸間,宴席在葶藶和皇黨一干人等不動(dòng)聲色的注視下漸進(jìn)尾聲,席間那紅發(fā)當(dāng)戶頻頻四處致酒,笑聲嘹亮,可見(jiàn)此人性格開(kāi)朗,不久便于大家打成一片,而厚衣當(dāng)戶則比較孤僻,席間不發(fā)一言,似乎懶得說(shuō)話。當(dāng)宴席快結(jié)束時(shí),大家看了一眼菜盤(pán),唯一沒(méi)有動(dòng)那忠肝義膽的,有兩個(gè)人,一個(gè)是那厚衣當(dāng)戶,一個(gè)是那紅發(fā)當(dāng)戶。
而剩下的結(jié)果正如正如葶藶所料,忠奸皆在此二人中,因?yàn)槟羌t發(fā)當(dāng)戶副菜俱全,而那厚衣當(dāng)戶副菜吃了個(gè)精光。
魚(yú)腥草、冷食、大補(bǔ)之物比如鹿茸,都是虛寒癥患者必須禁忌的食物,因?yàn)轸~(yú)腥草是虛寒癥的禁忌,而虛寒癥患者“真寒假熱”生冷食物會(huì)加重病情,而補(bǔ)又會(huì)虛不受補(bǔ),產(chǎn)生上火癥狀。
但秈米、鰱魚(yú)、杜仲腰花卻很適合虛寒癥患者吃。
皇黨眾人互換了個(gè)眼色,只見(jiàn)皇帝舉起酒杯,搖搖晃晃間,走到紅發(fā)當(dāng)戶的面前說(shuō)到:“烏洛蘭,寡人覺(jué)得你剛才說(shuō)的那個(gè)匈奴笑話很有意思,不知道可否與寡人相約暢談一番,順便也與你游歷一番上林苑的景色?”
“外臣幸甚之至。”那紅發(fā)當(dāng)戶歡欣之色溢于言表,追隨者皇帝及皇帝身旁的內(nèi)宦一同出了正廳。
“唔——”葶藶略微感覺(jué)酒勁兒有些上來(lái)了,但是總算解決了一個(gè)大事,出了一口大氣,看了看董賢和龐秋然,示意想出去散散酒。
三人便離席來(lái)到了廳外,這鹿鳴臺(tái)的暮色在這樣的心情下也是格外的有一番小雅。
“葶藶,還是你聰明。”董賢有幾分薄醉,神情有些落寞,因?yàn)榻裢恚恰氨敝椤北囟ㄊ且轳{的。
“董哥,你不介意我這么叫你吧?”葶藶醉了之后平日的約束禮儀也淡了幾分,他摟著董賢的肩,“有些人心中總有不可頂替的位置,旁邊卻有不停輪換的座位。二者是不沖突的。風(fēng)箏線拉在手中久了適當(dāng)松一松反而飛的更高,只要線還在手里就一定收的回來(lái)。”
“恩”。這樣溫暖貼心的安穩(wěn)話語(yǔ)讓董賢心里一暖,暖歸暖,現(xiàn)實(shí)卻是現(xiàn)實(shí)。友誼是友誼,愛(ài)是愛(ài)。二者無(wú)法替代。
“好吧,”龐秋然背靠著闌干,第一次笑著敞開(kāi)了心胸,“我也來(lái)分享一點(diǎn)我的事,我以前其實(shí)是個(gè)很勇敢的人,我曾經(jīng)愛(ài)上了一個(gè)根本不可能愛(ài)上自己的人,他是我的授業(yè)恩師。雖然我曾經(jīng)可以為了他做很多事情,但是他一輩子心里都不曾有我得位置,直到臨死了,他告訴我他滿目都是他師兄的背影,而他師兄的眼里,只有那個(gè)我?guī)煾滴催^(guò)門(mén)的妻子。愛(ài)情如蛇吞尾,無(wú)人回顧,卻一往無(wú)前。所以我今天做的一切,就是想親眼看一看那個(gè)男人,他到底哪里比我強(qiáng)。可是,過(guò)了這么多年,除了一事無(wú)成,就是空有報(bào)復(fù)。”
自嘲的眼色中,訕訕笑意下,半目噙淚。
葶藶上去環(huán)抱住了這個(gè)二哥和董賢,同在一個(gè)城,同為淪落人,卻各自有各自的傷心處,夏蟲(chóng)不可語(yǔ)冰。三人相擁靠頭而笑。
“我們想點(diǎn)開(kāi)心的事,比如今日那個(gè)幻術(shù),人和馬為什么被截?cái)啵歼€能活著呀?”葶藶笑著岔開(kāi)了話題。
“這和我們的手彩魔術(shù)差不多,就是想辦法把你的注意力從最重要的地方轉(zhuǎn)移開(kāi),然后給你看到一個(gè)光怪陸離的世界,但其實(shí)并不是他想告訴你的真相,而內(nèi)行人看到的就更不一樣了。”龐秋然解釋到。
此語(yǔ)一出,龐秋然和葶藶的表情卻慢慢沉重起來(lái),突然兩人異口同聲大叫:“糟了,我們錯(cuò)了!”
說(shuō)著葶藶拔腿要走:“勞煩董哥,你和二哥速度去攔住皇上,妄言!快來(lái)。”
只見(jiàn)龐秋然拉起董賢就往上林苑方向跑去,心里只有一個(gè)上下打鼓的念頭催的酒藝全無(wú)——希望皇上還沒(méi)有跟烏洛蘭表明一切。
而妄言聽(tīng)到葶藶的呼喊立刻從樹(shù)間躍下道:“主子有和吩咐?”
“速速幫我做一件事,去太醫(yī)院告訴太醫(yī)你要香砂六君子湯藥材一劑,速去速回!務(wù)必盡快。”
話音落,妄言身份飛縱,向太醫(yī)院奔去。