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“這是勾芡？怎么和我做的土豆泥一樣了。”顧云霖被陳高遠申請邀請做評委后，這一上菜，他懷疑他又被針對了。

十碗豆腐里，有六碗，即便是趙爺爺?shù)亩垢加行┚途炔涣怂麄兊膹N藝。

秦瑜開始對美好的執(zhí)行力都產(chǎn)生了質(zhì)疑：“陳總，你老實說，是不是為了充門面這隨便拉來了那么多師傅啊。”

不是說報名很多嗎？不是說好幾百家餐館的師傅來了嗎？宜市水平有那么差嗎？她店門口小攤的手藝都比這個強啊。

陳高遠表示這和他想的也有些不太一樣，他撓了撓頭：“難道做豆腐很難？我之前同事建議說第一場比西紅柿炒蛋來著，說那個簡單。”

“原則上做豆腐確實比西紅柿炒蛋難一些。”秦瑜秦瑜大口喝了水之后，感慨，“這西紅柿多汁酸甜，雞蛋柔和白搭，一般來說做起來就算鹽不放，都不會難吃。”

“但是說實話，這把豆腐做難吃，也不是一件簡單的事情啊。”

“對，西紅柿炒蛋可簡單了，我第一次做的時候，我自己都吃完了。”顧云霖想到他第一次做炒菜，就非常的成功，讓他產(chǎn)生了極大的自信心。

不過話雖這樣說，其實是因為現(xiàn)在在外人面前。

因為后來他就發(fā)現(xiàn)，這西紅柿炒蛋之間的距離，也是可以天差地別。如果要保持炒雞蛋的軟嫩，保證西紅柿炒出汁的色澤與口感，每一細節(jié)都不簡單，像是什么雞蛋掛汁啊，炒菜翻勺的技巧，都是保證食材滋味均勻，鮮嫩漂亮的重要技巧，而這些，他也是最近才剛剛學完。

“原來如此。”陳高遠也無法，看著場上不少大眾評審皺眉，無奈起身，“那秦老板我先去安排一下小禮物吧，正好第二批辣味的素牛肉也要上市了。”

他原先還覺得有免費的美食可以嘗已經(jīng)很好了，現(xiàn)在想來，還是有幾分同情這些大眾評委。

秦瑜擺擺手，吃完這些痛苦的豆腐，也很難受，準備去杏花樓安慰一下她和顧云霖的肚子：“那咱們?nèi)バ踊前桑埑院贸缘陌参磕惚荣愂Ю脳顜煾狄呀?jīng)從南邊回來了。”

“好呀，正好可以嘗嘗中式糕點，沒準除了西式，我還是有中式糕點的天賦呢？”顧云霖期待值拉滿。

“那我覺得你可能想多了，中式糕點很講究手法。”秦瑜說完，感覺好像有些奇怪，平常這種話好像不是她的責任。

“我們是不是忘記了什么？”

兩個人都走到門口后有些反應過來，好像似乎……

“師傅！你們怎么走那么快！”清脆悅耳的聲音從后面穿來，秦瑜和顧云霖尷尬地對視一眼，默默轉(zhuǎn)身。

“想上洗手間。”

“師傅說請我吃糕點。”

？？

秦瑜表示顧云霖這小伙是真得不會講話。

好在樓欣欣還處于興奮階段，并沒有在意這個大細節(jié)：“師傅，我是我們這組唯一一個拿到十票的人，我棒不棒！”

“不過，隔壁也有一個和我一樣大的也拿了十票，他看著有些眼熟，我好像在邵爺爺以前生日會見到過，可是我叫不出名字。”

“師傅我今天做豆腐的時候，那勾芡的感覺特別好，晚上回去我也給你做一碗，嘗嘗看。”

這嘰嘰喳喳一路說，秦瑜等她說完才有機會插嘴：“很棒啊，你師弟連初賽都沒過的。”

說著撇了一眼剛剛完全沒有眼色的顧云霖：“好了，走吧，去杏花樓吃糕點去，師父請客，慶祝欣欣第一輪順利過關(guān)。”

“師傅！你剛剛說是請我。”顧云霖感覺自己額頭有不少黑線了。

“所以你真沒過啊？不會吧，小師弟，你這也太讓人失望了。”樓欣欣還以為師傅開玩笑呢，“不對啊，我剛剛還聽說好些人做得很難吃，雖然你技術(shù)不到家，但是不至于難吃吧？”

樓欣欣要問到底的態(tài)勢，顧云霖只好把事情經(jīng)過再說一遍。

這一路上，就只剩下樓欣欣的嘲笑聲。

第84章 倫教糕  蜜

抵達杏花樓，這里圍著人已經(jīng)比秦記多多了，這才叫真正的里三層外三層，當然了，即便對比從前的杏花樓，也不逞多讓。 如今的杏花樓算是獲得了一次新生。

這樣的熱鬧，不僅是因為杏花樓本就地段繁華，還是多年老店，重要原因還是自從楊師傅從南方回來后，杏花樓的糕點，可謂是百花齊放，百糕爭鳴。

因為楊師傅已經(jīng)不再拘泥于傳統(tǒng)的中式，在南下的半年里，他吸收各類西式糕點精華與神韻，已經(jīng)能夠把黃油，奶油，牛奶等西式食材融會貫通的運用到他的手藝里，如今奶香味也算是成為了杏花樓的特色之一。

為什么是特色之一呢？那是因為楊師傅并沒有完全放棄中式糕點的傳承。

只是讓更有文化意義的中式糕點變得包容萬象，有些樸實的糕點，只是稍加開拓的思維，就變得不再樸素，更有風味。

比如，茶黃透明的馬蹄糕，變成黃白相間的椰香千層馬蹄糕。

比如清香甘甜的倫教糕，在原有的基礎(chǔ)上，會點綴一點葡萄干，在夏天里，用這一絲絲果干的酸澀，在軟香的口感中，釋放出特別的甜蜜。

而這兩款糕點，原先可以說再普通不過。

總之，如今的杏花樓，包容萬象，花式繁多，甜咸具備，中外皆有，讓人一進去，短時間內(nèi)就不想再出來了，就比如秦瑜。

當然了，讓秦瑜決定不想離開的重要食品還是各類水果型甜品與冰淇淋的存在，這些在夏日里，誘惑至極。

雖說秦瑜也會做，但是這自己做和有別人做，那真得是兩種體驗，而且關(guān)鍵是楊師傅做得芒果班戟又是非常和她胃口，甜綿柔潤，每一口都讓人戀戀不忘，吃了還想吃。

品著甜品，聽著楊師傅講故事，順便吹著吊扇的風，對秦瑜來說，生活不要太美。

所以，等秦瑜再次去比賽現(xiàn)場的時候，已經(jīng)是最后一天。

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秦瑜、顧云霖、邵逸和贏之洲都坐在觀眾席的第一排，一同看著場下的整整齊齊的十個臺子。<script>chapter1();</script>