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“沒事，是需要你的幫助。”秦瑜看著嚴陣以待的贏之洲，有些好笑，“我擅自做主把我姐姐帶來住幾天，可以嗎？”

“隨時歡迎。”贏之洲對秦瑜向他幫助這件事，很高興，“你姐姐有什么需要注意的地方嗎？有過敏的東西嗎？”

他農莊的準備工作都是為了秦瑜幾人，擔心沒做好準備給秦瑜的姐姐帶來困擾。

“沒，不過她懷孕了，可能在吃食上有些要求，所以我想給她單獨做一份晚餐。”今天晚飯是贏之洲準備的，她擔心比較西餐不合珍珍的胃口。

贏之州自然沒有拒絕的理由，而且反應極快瞥向了他的廚師長，眨了眨眼睛，介紹：“我給你介紹一下吧？這為甘盛甘叔叔，是陪我一起長大的叔叔，也是負責莊園的廚師長，這位是喬布叔叔，在甜點和海鮮方面特別拿手，也很注重時令搭配，在創意新菜特別有想法，這最后一位約翰爺爺，他是法國人，精通各種歐式大餐，就是有一些懶，他的鵝肝排做得特別好吃，等下晚上你可以嘗嘗，”

光介紹這三人，贏之洲其實準備了很多版本。

比如說約翰爺爺是法國藍帶學院的老師，曾籌辦過女王加冕宴席，和贏之洲關系是最好的，也是米其林現在的評委之一，這次算是特意從國外飛來為他的追求之旅添磚加瓦。

喬布，目前是巴黎四季莊園，也就是米其林三星的廚師長，是目前國外正當火熱的廚師，怎么可能只會甜點和海鮮。

至于秦家的廚師長甘盛，作為學歷天賦極佳的廚師，雖說名頭肯定沒有前面兩位足，但是作為有歷史沉淀下來的秦家多年培養出來的人，可不比喬布差。

說完，他特意用法語給三位大佬介紹了一下秦瑜：“約翰，喬布，還有甘叔，這是我心愛的姑娘，若是今天誰能幫我抓住她的胃，我可以把剛得到的一批白松露送給他。”

“若是讓我成功戀愛了，我的酒窖任意挑一瓶！”

說完，贏之洲還特別自以為是的對著秦瑜比劃了一番，像是在介紹一般。

只是他可能很長一段時間都不會知道，秦瑜是會法語。

“嗨嘍，美麗的女孩，我是約翰，很高興認識你。”約翰非常識趣的摘帽鞠躬，露出滿頭銀發，可是或許因為他的笑容特別慈祥，整個人親和力極強。

雖然不是特別標準的普通話，但是能看出約翰在中文上的天賦不錯。

“你好，我是秦瑜，我也很高興認識你，你是我見過最可愛的爺爺。”

贏之洲假裝進行翻譯：“約翰，她很喜歡你，果然還是你最討喜，上次亨利王子追求平民的時候，特意找你要了一份專門整理的法式正餐筆記，能不能？”

“哦，我的天，洲，我也覺得我最討喜，那筆記我并沒有帶來啊，都在我腦子里，不然我口述給你？”約翰挑挑眉，一幅自信的樣子，“我覺得這白松露是我的了。”

喬布辛辛苦苦跑大半個地球，當然也不會放棄：“洲，這樣可愛的妹子肯定喜歡吃甜品，你幫我問問她喜歡什么？我最新研發了草莓黃瓜她肯定喜歡。”

這三人里，也就甘盛比較沉穩：“少爺，我覺得你這樣會不會太奔放了？這華國女人最講究含蓄，你這也太，怎么說，就感覺像是看到骨頭一樣的哈馬，太夸張了。”

若是他在現代，肯定會有一個更合適的詞。

“我擔心我太含蓄沒有進展，我可是認識她好多月的，但是說的話，屈指可數，我太難了。”他在外面幾乎都是高冷的形象，這也導致贏之洲這些年的氣質就有些清冷，他沒辦法像顧云霖一般，在秦記很快找到內部破冰，他只能從外圍開始一點點進入。

這三個女人一臺戲，四個男人又何嘗不是？

秦瑜其實很想插嘴，她愿意最先和約翰打招呼純粹是約翰這個名字曾在夏瑩瑩的口里聽過，也不知道是不是同一個人.....

算了，還是給他們點空間吧，秦瑜暗自在心里吐槽。

贏之洲自然不會冷落秦瑜，在幫秦瑜和三位廚師一一簡單認識招呼之后，一起開始制作晚餐。

第75章 鵝肝排&emsp; 化

三個大廚，外加贏之洲這個小廚的開工，自然少不了圍觀者。

樓欣欣本來還陪著秦爸秦媽在看大屏幕電影，聽沈管家說廚房正在制作晚飯，直接拉著邵逸就跑去了廚房。

因為秦瑜要做得花椒乳鴿湯是要燉幾個小時，等把前期悼水處理好后，直接用小燉鍋燉著就可以，也是干等著，就準備走向幾位大廚，看看有沒有什么可以學習到的新技能。

“贏大哥，約翰爺爺介意做飯的時候有人在旁邊看嗎？”秦瑜考慮到不同的人有不同的習慣，還是先問向贏之洲

“約翰爺爺最喜歡當老師了，你想學西餐嗎？”贏之洲還在給他的牛排按摩，了解到秦瑜的需要，還是停下了手里的動作，“我可以幫你擔任翻譯。”

看著贏之洲興致昂揚的模樣，秦瑜也不好拒絕，剛好樓欣欣兩個人也一起過來，就一同跟在了約翰身邊觀摩學習。

“美麗的小姑娘們，今天我來教你們做鵝肝排。”約翰非常歡迎兩個小姑娘跟著他學，在贏之洲的翻譯下，講得又幽默又真實。

贏之洲翻譯也會加入了一些他的觀點：“鵝肝的歷史很早，最早的時候，喂養鵝會用無花果啊牛奶，其實也就一些貴族喜歡吃，直到16世紀的時候阿爾薩斯的駐軍首領貢塔德元帥把鵝肝獻給了路易十六，滿滿形成了產業鏈。這之后鵝肝算是進入來大眾的餐桌。”

“哦，對了，有個小科普，鵝肝只是統稱，鵝肝鴨肝都是屬于鵝肝。”

“我還要好好解釋一下，我可不是因為懶不做鵝肝排，只是你們可能不知道，頂級的鵝肝是怎么產生的。”說到這里，約翰為剛剛贏之洲的介紹做了辯駁。

“頂級的鵝肝啊，肝臟越大，油花越多，越是美味。”約翰的手很穩，鵝肝若是在刀工上有一點差池，出現破損情況，這鵝肝排就算作廢了，“而要讓鵝肝足夠大，飼養起來可是很殘忍的。”

“殘忍？為什么會這樣說？家畜養大了不就是給人吃的嗎？”樓欣欣表示不解。

約翰指了指一旁還未處理的肥大的淡粉色鵝肝，解釋道：“為了保證鵝肝的肥美，鵝從小就要被關在很小的鐵柵籠子里，只露出一條長長的脖子，然后慢慢訓練頸部的肌肉，等到胃稍微撐大一點后，這酷刑就開始了。”

“農場主會用又細又長的管子喂食直接塞進胃里，一次又一次，反反復復，不給它們消化的機會，讓這些大鵝在病態中生長。”

“你們看，正常的鵝肝怎么會有那么大嗎？”

樓欣欣看到正在解凍的大鵝肝，拿手掌比劃了一下：“還真是。”

“所以啊，雖說家畜養殖都是為了食用，但可能因為人老了，反而生出了幾分猶豫。”約翰說到這里的時候，表情還是有些不忍。

樓欣欣聽完，果然也皺著眉頭：“確實殘忍，師傅，你說以后我們要店里不要做鵝肝排了吧？我覺得我們做鵝肝醬就可以。”

剛剛樓欣欣知道，若是鵝肝油破損一般就會做鵝肝醬，也很美味。

秦瑜回味了一下她曾在異世吃到過的金茸鵝肝，金茸鵝本身個子就特別大，用它做出來的鵝肝排，那種豐美多汁，入口即化的感覺，即便經歷過那么多世界，也記得清清楚楚，就是金茸餓當時還懷著孩子呢，可是這和她吃它又有什么關系？肉弱強食，物競天擇，在那世界，金茸鵝可是站在頂級的一批古獸，不吃它，那就只能等著被吃。

若不是人類目前還屬于這個世界目前的上層，可能也是被吃的分。