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一個(gè)是面粉一個(gè)是綠豆粉,制作上難度都不大。
“可以啊,就是做少點(diǎn)就行,我覺得這涼皮比拉皮好吃。”趙蘭芳向來不慣著秦爸,“不過今天中午天氣熱,人少,咱們晚上的涼皮會(huì)不會(huì)做多呀?”
“沒事,我剛剛就送了幾份涼皮給朱叔他們,不會(huì)浪費(fèi)的。晚上拉皮還是多做幾份,到時(shí)候給老爸留兩份,我們也嘗一份,其他再去送給朱叔他們常常鮮。”朱明他的建造隊(duì)伍做完秦記,又跑到了馬路對面開工,同樣再造店鋪。
趙蘭芳想起后院,他們免費(fèi)給做的精致涼亭,不由地點(diǎn)點(diǎn)頭。
不過事實(shí)證明,秦記的東西賣不出?實(shí)在是想太多,那完全是不夠買。
畢竟今天還是周五,不少來自宜市的食客,也是才有機(jī)會(huì)來秦記吃上一頓。
這一下子,秦記就爆滿了,大廳里的桌案全部都坐滿了人,連休息區(qū)的椅子都蹲坐著不少人,至于隊(duì)伍,直接排出了門口。
得虧還多了一個(gè)夏瑩瑩,不然上菜的蕭小蘭估計(jì)端菜都要忙暈了。
“這涼皮也太爽口好吃嗷,老板娘能不能再打包一份涼皮?”一名說著一口地道的上宜市方言的食客,即使知道秦記不能加點(diǎn),吃完之后還是沒忍住去問,“你看我來一趟也不容易,這鹽水鴨我也想要多帶幾份回去,可以嗷?”
宜市小方言多,但是主要還是分兩種,上宜市和下宜市,宜前鎮(zhèn)黨鎮(zhèn)這就屬于下宜市,方言調(diào)子平和一些,而上宜市一般就意味著宜市的主城區(qū)一塊,那邊說話向來結(jié)尾還會(huì)有個(gè)起調(diào)的語氣詞,什么嗷,吶,哦之類,區(qū)分很明顯。
可見這個(gè)食客確實(shí)是千里迢迢來到宜前鎮(zhèn)。
這一開口,其他津津有味吃著涼皮的人,不由抬起了頭,緊緊盯住趙蘭芳,眼里滿是渴望。
趙蘭芳先是和蕭小蘭對視了一眼,這才音量加大,對著客人安撫:“稍等一下,我先去廚房看一下食材情況。”
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“小瑜,咱們涼皮還有多嗎?外面有不少客人想打包回去,聽口音都是上宜市的人。”
一進(jìn)廚房,趙蘭芳就感受到撲面而來一股更為厚重的熱意,但是靠近秦瑜欣欣所在位置附近,隨著排風(fēng)扇和冰塊的疊加效果,稍稍舒服一些。
秦瑜正在切鹽水鴨,聽到這話,看向了下午提前制作好的涼皮面水,目前只剩下三分之一的樣子:“涼皮沒有多少了,這面水不是馬上就能用的。這鹽水鴨應(yīng)該可以,不過最多限購兩份吧。”
今天點(diǎn)最多的是涼皮,鹽水鴨反而只有零星幾個(gè)外帶。
“那拉皮呢?”她們下午做了幾份,雖然趙蘭芳感覺涼皮口感和她胃口,可拉皮味道也是很不錯(cuò)的,她們下午開業(yè)前都吃了一份。
而且拉皮制作不復(fù)雜。
“拉皮可以,看他們喜不喜歡吧。”秦瑜看了眼綠豆粉,“欣欣想不想做拉皮?”
下午做得時(shí)候,做為廚藝第二的欣欣明顯上手最快,而且成果口感很不錯(cuò)。
“我可以嗎?”樓欣欣兩眼都放光了,自從再次回到秦記,她上手的機(jī)會(huì)越來越多,如今竟然可以直接做給客人吃。
“當(dāng)然,你可以的。”秦瑜是做直白感受到放下那些無形的責(zé)任后,樓欣欣的廚藝進(jìn)步有多大,“也別太高興,如果客人不喜歡我就罰你切二百斤的土豆絲。”
雖然如今的樓欣欣正在重新建立自信,但是應(yīng)該要的標(biāo)準(zhǔn)還是要有。
第41章 花雕雞  罐
樓欣欣做的拉皮,再加上秦瑜的醬料,自然也收到了食客們的歡迎。
所以等秦記關(guān)門的時(shí)候,綠豆粉都給用完了。
“今天辛苦大家啦。”
秦瑜把日結(jié)工資給到之后,先帶夏瑩瑩上二樓拿了一套睡衣:“不管如何,明天還是要先和家人說一聲,如果你現(xiàn)在還不想面對,我?guī)湍闳ニ蛡€(gè)口信,不能讓他們擔(dān)心。”
“晚上和我一起睡?”秦瑜不確定夏瑩瑩的情緒,不太放心讓她睡在秦記那,萬一情緒失控,欣欣還是小孩子,至于小蘭姐,本身也是安靜靦腆的人。
夏瑩瑩猶豫了一會(huì),背脊挺直:“不用不用,我明天自己回家說,我和大家一起睡就行,我也是秦記的員工,不用特別照顧的。”
一下午的忙碌,雖然感覺腳特別重,可是卻格外的滿足。
這比寫文累多了,可當(dāng)她看到食客們滿足的表情,當(dāng)吃到?jīng)銎ぁ⒗げ煌娘L(fēng)味的時(shí)候,內(nèi)心變得格外的堅(jiān)定。
她要的生活,是五彩的,而不是被父母安排的一生。
“那個(gè),最近楊大哥有來過秦記嗎?”說著,原本還堅(jiān)定的眼神,開始閃爍,不自覺害羞。
“沒,我這才開業(yè)兩天。”秦瑜回憶了一下,她是好久沒見到楊大勇了,雖然秦記才開業(yè)兩天,但是前段日子她是有接待一些老客戶,像是黃丘他們,但是確實(shí)沒見過楊大勇,“你們平日里聯(lián)系地點(diǎn)就在我們秦記?”
敢情秦記還成了鵲橋,想著秦瑜又抬起了手,摸了摸她圓乎乎的腦袋:“如果真得喜歡,就大膽去追求,如果真得想要做什么,就和父母講清楚,我相信你可以的。”
夏瑩瑩狠狠點(diǎn)了點(diǎn)頭,“嗯,那我去洗漱睡覺了,晚安。”
身子剛剛踏出門口,她又是轉(zhuǎn)身鄭重鞠躬:“謝謝你,秦老板,以后我會(huì)好好工作的。”
秦瑜不由失笑,她現(xiàn)在算是有兩個(gè)女兒了,也是有點(diǎn)特別。
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因?yàn)槁犔覂簨屨f秦記中午生意比較冷清,他們一家人就沒特別注意時(shí)間,覺得什么時(shí)候去都可以,就討論不少關(guān)于彩禮的安排,所以到秦記的時(shí)候都快十二點(diǎn)半。
可才靠近秦記,就看見一條長長的隊(duì)伍,直接排出了門口,沿著墻邊都往里了……
因?yàn)橹芰幢懔谊柛哒眨沧钃醪蛔∈晨蛡兊臒崆榱恕?
“媽,這是你說的生意比較冷清?”姚桃兒有些瞠目結(jié)舌,她就知道,把綠豆糕做得那么好吃的店怎么會(huì)沒什么生意。
桃兒媽也是一臉震驚:“我昨天中午來的時(shí)候,店里一個(gè)人都沒有。”<script>chapter1();</script>