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有傅南生的幫忙,果然快了許多,唐依依心里邊盤算著要做些什么,手下動作也井然有序起來。
傅南生幫忙燒火,水一會就滾燙,唐依依把淘干凈的谷子倒進去,灶臺有些高,她還有些吃力,傅南生上前舀了熱水,燙了馬齒莧,唐依依想,這般可以去除澀味。
焯好的馬齒莧切碎,裝到罐里,唐依依砸了一個雞蛋,這是傅南生買來給她補身子的。唐依依想想了想,又加了一點黑面,調勻,感覺面糊糊粘稠了,又撒了鹽巴。
平日里農家做菜都不怎么放油,油也異常珍貴,也就她吃的飯菜里,傅南生才每日滴了油進去,唐依依怕面糊糊粘鍋,用油攮子在鍋底蹭了蹭。
腳底踩著兩塊青石,她試了試,感覺灶上開始冒熱氣,舀了一勺面糊糊,倒進鍋底。
因為是頭一次進灶房,諸多不熟悉,唐依依不時搜索腦中的記憶,漸漸有些上手,動作也越發熟練。
勉強把鍋里的面糊攤平,見兩面有些微微變色,唐依依趕緊盛出來放好,又繼續把剩下的面糊糊都烙了餅,除了前面兩塊有些焦糊,后面越來越金亮亮。
傅南生蹲在灶臺邊燒火,時刻留意著灶上的唐依依,總是可以適時的搭把手。沒過一會,灶房里漸漸有香味彌漫,他黑漆漆的眼睛閃爍著光,心里莫名開始期盼。
餅子越攤越熟練,不一會唐依依就烙好了,灶上的谷子也燒的滾開,傅南生按照唐依依的要求,把薺菜切成末下鍋,蓋起來,繼續煮。
傅南生眼見唐依依又要舀開水,默默的接過瓢,開水焯熟紅背菜,唐依依又拍了蒜末,瀝干水的紅背菜裝盆,撒點鹽巴、醋。
傅南生盛了兩碗粥,唐依依洗了手,兩人一并坐了下來。
唐依依見他眼巴巴的瞧著飯菜,笑著催促道,“三哥,你快嘗嘗看?”
唐依依話音剛落,傅南生略帶心急的夾起嘗了一口,滿屋的香氣飄蕩,他肚子早已經被勾的咕咕叫。
“……”
傅南生之前若還有一絲懷疑,嘗了一口以后就徹底驚服了,眉毛微挑,他黝黑的眸子滿是驚喜。
“觀音草真好吃!”
傅南生口中說的觀音草,其實就是唐依依做的涼拌紅背菜,他眼神熱切的看著唐依依。
“這是馬齒莧煎餅、薺菜粥,你嘗嘗……”
傅南生接了唐依依遞過來的粥,“慢點,燙!”唐依依還沒說完,就看傅南生心急的吞了一大口進去。
“……”唐依依趕緊起身,舀了一勺涼水遞過去。
他,他竟然把粥吞下去了,唐依依好奇地埋怨,“燙了嘴,不會吐出來!”又不是小孩子。
“好吃!”,傅南生光顧著咧嘴傻笑,“俺不怕燙!”
唐依依無語的看著傅南生,可偏偏又覺得他,真是傻氣中透著幾分憨,忍俊不禁。
“你真是……鍋里全是粥!”
滾燙的熱粥,唐依依看了只覺得害怕,到底沒忘問一句,有沒有燙著?
“沒事”,傅南生一臉的不在意,注意力早被滿桌的吃食吸引了,滿是欣喜。
雖然調味品不及現代的豐富多類,但勝在食材新鮮,原汁原味,唐依依這頓飯也吃了不少。
傅南生就更不用提了,唐依依吃完,剩下的全被他包了,黑子吃飽了,感染了幾分主人的心情,開心的滿院撒歡。
沒分家之前,傅南生和大哥大嫂一起住,哪里吃過一頓飽足的飯菜,有的入口就不錯。
后來分了家,他一個人搬到了茅草屋,粗糙的大老爺們,做的飯也只是將將糊口,連滋味都談不上。
傅南生真是覺得,依依妹子哪里都好,就連用野菜做粥飯,也那么好吃,想到屋里放著未縫完的新衫子,滿心雀躍。
自從吃了唐依依做的飯食,傅南生自是識得哪些野菜有用,不再讓依依妹子出門,自覺的擔起了挑野菜的任務。
“依依,俺們要去后山采雨娘娘,你和俺們一起去嗎?”自從上次在桂花嫂子家一起學了刺繡以后,桃花二丫她們有啥事都叫上唐依依。
唐依依之前就和傅南生說過,想要上山去看看,在屋子里找到小背簍,跟著她們出門往后山去。