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在沒(méi)有暫穩(wěn)腳跟之前,顧琉沙并不想這么高調(diào),更不想展露自己的底牌,畢竟底牌少一張,她保命的本錢也就少了一份,可是時(shí)不待她,樹欲靜而風(fēng)不止。
顧琉沙雖沒(méi)見(jiàn)過(guò)劉廚子做的是什么菜,但既然她用的是土豆絲,那她便萬(wàn)萬(wàn)不能再用土豆,否則便應(yīng)了張大廚那句,說(shuō)她有心與劉廚子一較高下,希望劉廚子看在她如此困窘還能替她考慮的份上,能原諒她吧……
顧琉沙往廚房走了一圈,見(jiàn)廚房麻雀雖小,卻五臟俱全,不由滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,不得不說(shuō),這里的食材和調(diào)料還是很齊全的。
見(jiàn)到對(duì)面灶臺(tái)上有一只剛殺不久的母雞,顧流沙靈感一動(dòng),很快便想出要做什么菜了,她把那只母雞拿到砧板上,石兒剛要阻止,卻見(jiàn)張大廚突然朝她冷冷瞥來(lái),石兒眉頭一皺,卻也不得不聽(tīng)從。
那只母雞是她剛殺的,是要來(lái)做湯用的,不想被顧琉沙拿去用了,正惱恨間,卻見(jiàn)顧琉沙突然對(duì)母雞拆起了骨來(lái)。
其實(shí)貴人們什么沒(méi)吃過(guò),她想用這些普通的食材來(lái)博得貴人眼球,未免太癡心妄想了!如果是這么好糊弄,老王妃便不用高薪聘他們這群人過(guò)來(lái)!而張大廚也不用煩惱這么多年了,劉廚子更不用對(duì)她們端起那副鬼臉了!
顧琉沙看眼石兒,知道她在想什么,不過(guò)卻沒(méi)有理會(huì),因?yàn)樗墒贾两K都從未想過(guò)要超越張大廚或勝過(guò)劉廚子,她只希望快點(diǎn)做兩道菜,先過(guò)這道坎再說(shuō),至于以后的,便以后再算。
估計(jì)食盒端上去后,內(nèi)院的人也不會(huì)因?yàn)閰^(qū)區(qū)兩道菜而為難她,這些人之所以這么說(shuō),純粹是想找借口教訓(xùn)她罷了。當(dāng)然,她的菜做得不好,也會(huì)帶來(lái)一個(gè)很嚴(yán)重的后果,那便是劉廚子將會(huì)被雪藏一段時(shí)間,為了避免這種情況,在力所能及的情況下,她還是很想把菜做好的。
石兒看得沒(méi)錯(cuò),母雞正是要來(lái)拆骨備用。
這種活對(duì)她來(lái)說(shuō)并不難,即便是整只雞拆下來(lái),她也只需五分鐘,如今她只要雞腿部分,所以更快,沒(méi)一會(huì)便搞定,把拆下來(lái)的雞腿肉裝在盤子里。
接下來(lái)是挑選調(diào)味料,調(diào)料被擺在右邊的櫥架上,滿滿一墻壁的架子,均用晶瑩的琉璃瓶盛裝。
因看不懂她們的標(biāo)識(shí),所以她只能從左上角最頂端的琉璃瓶開(kāi)始一個(gè)個(gè)翻,見(jiàn)到合適的便取出,不合適的便跳過(guò)。
映藍(lán)見(jiàn)狀,雙手一翹,跟旁邊的玉兒低聲笑道:“連調(diào)料都看不懂,還妄想得到貴人的歡心!呵呵!”
“是啊!”玉兒連連點(diǎn)頭,“這么一個(gè)個(gè)翻,不知翻到猴年馬月!咦,她居然取胡椒!不會(huì)是要做胡椒燉雞腿吧?哈哈!”
若是胡椒燉豬肚,胡椒炒牛肉,尚且能入口,但胡椒與雞肉未免太過(guò)不搭了!況且三爺最近喜清淡之食,她若用胡椒,必不能討三爺歡心!三爺不吃,貴人哪敢動(dòng)筷子!哼,這么一來(lái),劉廚子下次想再施展身手,便比登天還難了!
對(duì)此,張大廚暗自皺起了眉頭,心中納悶不已,不明白她要干什么,卻見(jiàn)顧琉沙突然放下胡椒,又從架子上取出一點(diǎn)葛粉,用冷水兌開(kāi)。如果說(shuō)胡椒奇葩,那葛粉便真的是云里霧里了。
若是要來(lái)待會(huì)打欠用,那生粉豈不是色澤更好??jī)?nèi)行看門道,外行看熱鬧,趙翠索性重新坐回椅子上,一邊看熱鬧,一邊又不耐煩地催促,“我出來(lái)很久了,青黛姐姐想必著急!”她看了看半山上的白玉日晷,冷冷地下了通牒,“我再給你一刻鐘,多的便沒(méi)了!”
顧琉沙沒(méi)有回頭,手上忙個(gè)不停,卻也禮貌地對(duì)趙翠回道:“一刻鐘,足以。”
“哧!大言不慚!”石兒瞥瞥嘴,滿臉的不屑,卻又忍不住往顧琉沙看去,越看便越驚疑,她到底要什么菜?
只見(jiàn)顧琉沙把剛才所收集的調(diào)料全都抹到雞腿肉里,邊抹邊敲打,做完所有,又將剛才那碗不知所謂的葛根粉水兌了進(jìn)去,順著一個(gè)方向攪拌,然后便將兩塊雞腿肉擺到一邊,并不理會(huì)。
之前所挑選的胡椒則放在一個(gè)碗里,沒(méi)有動(dòng),更沒(méi)生火熱爐子的意思,石兒看得糊里糊涂,其他人也好不到哪里去,因?yàn)轭櫫鹕乘龅囊磺惺撬麄円?jiàn)所未見(jiàn),聞所未聞的,他們既來(lái)得廚房,多多少少都會(huì)做兩道子,如今見(jiàn)顧琉沙這么搗鼓,又遲遲不開(kāi)鍋,心里不納悶才怪,不少人的心里還開(kāi)始懷疑,這個(gè)新來(lái)的丫頭到底會(huì)不會(huì)做菜。
要知道,若是劉廚子做菜的話,她從挑選材料到生火,再到下鍋,每一個(gè)步驟都精挑細(xì)選,連燒火用的木頭都必須是少煙,火力十足的荔枝果木,一路篩選下來(lái),少不得兩個(gè)時(shí)辰,如今顧琉沙想用一刻鐘超越劉廚子的兩個(gè)時(shí)辰,這不是癡心妄想又是什么?!
顧琉沙見(jiàn)所有食材都準(zhǔn)備妥當(dāng),便往蒸籠里走去,看看有沒(méi)有她想要的東西。
“你該不會(huì)拿饅頭給貴人吃吧!”蒸籠里有各式各樣的包子,菜包肉包流沙包,灌湯包……但那些都是給有臉面有等級(jí)的丫頭準(zhǔn)備的,今早趙翠往內(nèi)院送過(guò)一輪,之后她們又吃了一點(diǎn),如今蒸籠里剩下的只是一些饅頭而已,其中饅頭里又有一些褐色的燕麥饅頭,是專門給粗使婆子留的。
映藍(lán)見(jiàn)顧琉沙拿的正是灰褐色的燕麥饅頭,一個(gè)忍不住,‘噗嗤’一聲便笑了,“別逗了!貴人何等身份,他們才不屑吃這個(gè)!”
顧琉沙淡淡地看她一眼,食指抵著下頜,“貴人吃慣山珍海味,想必沒(méi)嘗過(guò)這種食物!”
話落,眾人跟著‘噗嗤’一聲笑了,便是連一直沉默不語(yǔ)的張大廚都忍不住冷哧了聲。
要是顧琉沙拿的是雪白的饅頭,她無(wú)話可說(shuō),畢竟白饅頭她們也加了不少白糖牛乳,雖是粗食,但細(xì)嚼慢咽的話,也會(huì)品出另一番風(fēng)味,但燕麥饅頭的話,她們卻是什么都沒(méi)放,嚼起來(lái)不但口感粗糙,還寡而無(wú)味,她以為貴人會(huì)吃這種粗陋之食,簡(jiǎn)直就笑死人了!
試想,一個(gè)平日吃慣粳米的人,他會(huì)退而求次,突然跑去吃那些夾沙的粗米么?又不是沒(méi)得選!
“不會(huì)是看多了公子丫鬟的歪書,腦子進(jìn)水了吧?”趙翠撲哧一聲笑了出來(lái),“哦!不對(duì)不對(duì),字兒都不會(huì)幾個(gè),怎么看得懂歪書呢!哈哈哈……”
顧琉沙沒(méi)理會(huì)她們的冷嘲熱諷,拿起兩只大饅頭淡定地回到灶頭上,繼續(xù)她的工作。
兩只饅頭因?yàn)槭墙o粗使婆子留的,所以做得碩大無(wú)比,一只差不多有碟口大,她將饅頭的頭尾切去,只留中間部分,然后又走到另一個(gè)竹籃里,開(kāi)始挑揀籃子里盛放的圣女果及小黃瓜。
圣女果及小黃瓜是梵國(guó)進(jìn)貢的,整個(gè)王府統(tǒng)共才這么一小籃,老王妃不愛(ài)吃這些零嘴,便讓人把它們都送到九勿園里了,因其外形鮮亮可愛(ài),所以張大廚打算拿來(lái)做一道小甜品,如今見(jiàn)顧琉沙拿去用,她本人倒不著急,映藍(lán)三人卻不約而同地尖叫:“別碰那個(gè)!那是我們的東西!”
顧琉沙扭頭,看見(jiàn)三人正目呲欲裂地瞪著她,也不怒,只看著張大廚,“難道劉嬤嬤不能用么?”要知道她如今代表的是劉廚子,廚房里的所有食材,理應(yīng)她都能使用才對(duì)。
張大廚不耐煩地?cái)[了擺手,卻對(duì)三個(gè)雜役道:“隨她用,免得她把菜煮砸了倒怪起我們不給她食材用了!”
顧琉沙撇撇嘴,偏就不用了,而是往屋檐下的菜籮走去。
圣女果用里面的番茄代替,挑的是又大又紅的,小黃瓜則用普通的黃瓜代替,只挑身長(zhǎng)少子的。
張大廚等人樂(lè)得她如此,互相交換了下眼色,得逞的笑漸漸暈開(kāi)。