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“淇縣啊,以前叫做朝歌城,相傳是商朝武丁大帝建造。
武丁大帝有一次路過朝歌,見古靈山雄奇,有龍飛九天的氣勢(shì),風(fēng)水特別好。于是他就下令在這里建造了陪都,后來到紂王的時(shí)候,就干脆把都城遷移到來咱們這里。據(jù)說,當(dāng)時(shí)的朝歌城是全天下最繁華的地方。”
“我知道,我知道!”
頂著沖天辮的胖娃,跳起來大聲說:“俺爹說過,紂王是個(gè)大壞蛋。”
“壞蛋?也許吧!”
說話的是一個(gè)胖乎乎的男人,大約在五十歲出頭的樣子。
光頭,穿著白色的褂子,笑起來的時(shí)候,好像一尊彌勒佛。
他叫馬三元,是同福旅店的大廚。
馬三元是土生土長的淇縣人,后來跟著他老爹去了北平,還開了一家飯店。北平那地界,當(dāng)初可是大清國的首都,魚龍混雜,什么人都有。
憑著一手出類拔萃的手藝,能在北平開飯店,足見馬三元父子的手藝。
可惜后來,大清國亡了!
北平是變幻大王旗,先是袁世凱,后來又是段祺瑞、張作霖等人粉墨登場(chǎng)。一來二去,馬三元家的飯店也不知道怎么地,就變成別人的產(chǎn)業(yè)。
北平待不下去了,馬三元就去了西安。
沒過兩年,西安也待不下去了,于是在兩年前回到了淇縣。
在外面闖蕩多年,馬三元也賺了點(diǎn)錢。本來,他大可以在淇縣過舒坦的日子,可是馬三元卻跑到同福旅店當(dāng)上了廚子。用他的話說,這輩子就是當(dāng)廚子的命。沒事兒做的時(shí)候,手就癢,倒不如找一個(gè)差事。
賺多賺少無所謂,關(guān)鍵是別閑著。
馬三元的手藝沒的說,而同福旅店則是淇縣最大的旅店,已經(jīng)有一兩百年的歷史。在整個(gè)淇縣,條件最好的旅店就屬同福旅店,價(jià)錢還不貴,所以生意很興旺。馬三元沒要求待遇,旅店的張老板卻不能不講究。
好歹,馬三元也是闖蕩過的人,那是有真本事。
再說了,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,做的太過了會(huì)被人戳脊梁骨。所以,旅店給馬三元的待遇挺不錯(cuò),甚至還專門給他配了兩個(gè)幫手,以免馬三元太累了。
后來沒過多久,張老板的兒子在北平當(dāng)了官,好像是什么局長。
老板自然非常得意,去了兩趟北平之后,回來看什么都不順眼。南來北往的客人進(jìn)了他的旅店,他是張口哈羅,閉口騷瑞,看上去氣派的很。
最后,他琢磨了一下,北平多好啊!
要啥有啥,住的也舒服,沒事去聽聽?wèi)颍聜€(gè)館子,那得是自在的日子?辛苦一輩子,不就是圖個(gè)自在和風(fēng)光??jī)鹤蝇F(xiàn)在有出息了,他也應(yīng)該去北平享福才對(duì)。整天窩在淇縣,傳出去也給兒子丟了臉面不是。
這念頭一起,就再也剎不住了。
沒過多久,老板干脆一橫心,帶著一家去北平找兒子享福了!
不過,旅店也不能丟了,那是他老張家的根。
好歹傳承了二百年,如果在他手里盤出去,他以后也沒臉去見他死去的老爹老娘。左一盤算,右一盤算,張老板就想到了馬三元。馬胖子手里有積蓄,人老實(shí)可靠,而且在外面闖蕩了那么多年,還開過館子,而且是在北平開館子,這能力肯定不用說。不如,把館子托付給他?
張老板想去享清福,馬三元是個(gè)天生的廚子命。
兩個(gè)人湊在一塊喝了一頓小酒,就順順利利的談妥了。
張老板把旅店交給馬胖子管理,每半年派人來收一次賬。而馬胖子呢,也能做主,每年有一定比例的分紅,算起來這也是一個(gè)雙贏的結(jié)果。
就這樣,張老板在去年高高興興去了北平,馬三元?jiǎng)t成了旅店的掌柜。
不過,大多數(shù)時(shí)候他不會(huì)過問店里的事情,不是在后廚做飯,就是閑下來帶著一群小屁孩玩耍。講講故事,說說傳奇,倒也過的是逍遙自在。
馬胖子沒有孩子,就喜歡和一幫半大娃子混在一起。
店里的伙計(jì)們,最開始不太習(xí)慣。可是慢慢的,他們也就不當(dāng)回事了。
別看馬三元什么都不管,可是整個(gè)旅店都在他的掌控之中。
到底是在北平開過館子的人,那眼力勁和精明,一般人真糊弄不過去。
“外面人不管說什么,可是咱淇縣人不能忘了紂王的好。
沒有紂王,哪兒來的現(xiàn)在的淇縣?三千年了,到現(xiàn)在都還有傳說,說紂王是好人,平定東夷,整頓中原。如果不是他當(dāng)時(shí)和東夷作戰(zhàn),朝歌兵力空虛,周武王又怎么可能會(huì)打贏他?說起來,那周武王還是紂王的姑表弟呢。所以要我說啊,周武王才是奸臣,是當(dāng)時(shí)最大的奸臣。”
每個(gè)地方,都有每個(gè)地方地域文化。
就比如西安人說起陜西,就會(huì)說文王八卦,武王伐紂,西安是多少朝古都一樣,淇縣人提起商紂王的時(shí)候,言語中都會(huì)帶著些尊敬的語氣。
在西安人看來,商紂王是壞人,否則武王為什么要討伐他?
而且史書里不也說了,紂王昏庸殘暴之類的話,那紂王一定是個(gè)昏君。
對(duì)了,還有那個(gè)千古妖姬妲己,也不是什么好人。
淇縣人則會(huì)有自己的觀點(diǎn),認(rèn)為紂王并不會(huì),妲己不過是被人丑化……
反正,是各說各理。
西安距離淇縣遠(yuǎn)著呢,而且西安歷史悠久,馳名古今。淇縣呢?自朝歌城之后,又有多少人知曉!反正誰也不礙著誰,隨便你怎么編撰。
“三胖叔,給我們講講妲己的詛咒吧。”
“妲己的詛咒啊……哈哈哈,這說起來,可就長了。”
馬三元卷了一支香煙,點(diǎn)燃后美美嘬了一口,吐出一股煙霧來。
“那你們知不知道,妲己是什么人?”
“妲己,是紂王的老婆。”
“不止呢,她不僅僅是紂王的婆娘,還是當(dāng)時(shí)大商朝的巫師。”
“巫師是什么?”