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“系統(tǒng),這個雞腿什么來歷?”
雞腿肉同樣取自天籟坊,名曰一撮白。
所謂一撮白,是因為此雞通體黝黑,頭頂卻生長一撮白毛,尤為顯眼。
一撮白生長條件極為苛刻,只喝純天然的山泉水,食用的同樣也是大自然間的精華。同時生產(chǎn)極為緩慢。
因此,天籟坊采用純天然放養(yǎng)方式飼養(yǎng),絕不干涉一撮白的任何行為。天籟坊中干凈異常,絕無臟亂的可能,任何排泄物均會即使排出,不會造成任何的污染。
此外,天籟坊中每日定時演奏天籟,這是天籟坊最為重要的一點。出品自天籟坊的各種動物,都會根據(jù)不同的種類演奏不同的音樂,互不干擾。
最后,屠宰之時,神游境高手親自出手,完全無痛。以絕佳的手法處理肉類,每類肉嚴(yán)格切割,沒有絲毫的誤差。
這就是天籟坊出品的食材,所有環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),絕不容許任何不合格的食材流出!
雞腿肉乃人間極品,至少這個等級是頂級的食材,接下來便是腌制的工作了。
任何油炸,燒烤的食物均少不了腌制的步驟。少了腌制這一環(huán)節(jié),將會令口感大打折扣,甚至難以下咽,更談不上美味了。
腌制的目的為了使調(diào)味料完全滲入肉質(zhì)的之中,每一口都能夠品嘗到肉和調(diào)味品完美結(jié)合的口感。
放入老抽,胡椒粉,料酒,鹽,辣椒粉等一系列的調(diào)味品,攪拌均勻。用手輕輕打拍打肉身,使肉質(zhì)更加的富有彈性,有嚼勁。
腌制時間不能過短,要充分的腌制才能入味,口感才能變得更佳。
……
“叮!”
面包出爐了,雞肉腌制的也差不多了,裹上面包糠,放入油炸。不一會,一塊金燦燦的漢堡肉便新鮮出爐。
將面包切成兩半,放入漢堡肉,生菜葉,澆上沙拉醬。
金燦燦的漢堡包還散發(fā)著熱氣,面包烤的程度剛剛好,表面金黃,內(nèi)部雪白,面包的頂部點點芝麻點綴。
雞腿肉更是香酥無比,黃金的肉身散發(fā)著陣陣香氣,一抹綠色點綴,讓蘇寧都忍不住想要一口咬下!
“好香,好香。”
“對啊,太香了!”
“開門啊,開門啊!”
原本在大廳等待著的四位吃貨聞到了這令人愉悅的肉香,瞬間便從大廳跑到了廚房門外,貪婪的嗅著這令人愉悅的味道,恨不得破門而入。
當(dāng)然,他們也嘗試過破門而入,只不過系統(tǒng)的裝修太過強大,四人根本無法動得分毫,只能在門外不斷地叫囂。
而蘇寧才不管這四個人的叫喊,仍專心致志的制作著漢堡。很快,六個漢堡便已經(jīng)制作完成。
“你特碼的不會在里邊都給偷吃了吧!”
“吵吵什么,滾蛋!”
什么叫偷吃!身為一個廚師,怎么可能在廚房偷吃東西!那叫品嘗菜肴!
蘇寧托著六個漢堡,拉開房門。
顫抖吧,吃貨們!