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麗秀放下相冊(cè)來(lái)到廚房,
“阿姨,我們從哪里做起,”
“你們先學(xué)洗菜吧,若依,你就不用學(xué)了,你去學(xué)我早上上做的那個(gè)餃子吧,回頭你教她們做,”我媽井井有條的分布著任務(wù),
“菜葉子我們要先把爛了的去掉,然后把它們一瓣一瓣的摘下來(lái),一片一片的去用水沖洗,不能像你們上次一樣把所有的爛葉子和好葉子都扔掉了,那樣太可惜了,洗肉食的話,要記得把那些動(dòng)物的血都洗干凈,還有內(nèi)臟,我們女人呀,得約會(huì)精簡(jiǎn)持家,,,,”我媽一邊教著一做著示范,
“阿姨,我們學(xué)會(huì)了,你讓我們?cè)囋嚢桑丙愋闼坪跏歉忝靼琢怂@平常十指不沾陽(yáng)春水水的人,今天興致特別大,
我媽看著他們學(xué)得有模有樣的,便去教若依,
“你這丫頭,學(xué)東西就是快,我上次做的時(shí)候,你肯定留心了吧,自己都會(huì)做了,就是這個(gè)面要再和久一點(diǎn),這樣吃起來(lái)口感會(huì)好點(diǎn),還有這餡,我都放了我們家自己秘制的香料,到時(shí)候你們拿點(diǎn)回去,”
若依聽(tīng)到我媽夸獎(jiǎng)她,喜笑顏開(kāi)的,
“阿姨,我呀,平常都不怎么做飯的,一心投在工作上,結(jié)果把胃搞壞了所以我特意去學(xué)了廚藝,現(xiàn)在那些基本的菜我都會(huì)做,不過(guò)跟阿姨比起來(lái),我還差遠(yuǎn)了,”
“你這么謙虛,我看著你的手藝挺好,以后要多照顧自己,別太累,”
“阿姨,您看看我們這菜洗得怎么樣,”
麗秀看著自己把菜洗這么干凈,心里不由得高興起來(lái),激動(dòng)的叫我來(lái)看,
我媽走過(guò)去看了看,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,
“你們呀,都是聰明的姑娘,一學(xué)就會(huì),菜都洗好了我們現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)切菜,這個(gè)切菜很重要,切得不好會(huì)影響美觀,也會(huì)影響口感,,”我媽熟練的拿起刀,唰唰唰幾下就把菜給切好了,而且切出來(lái)的菜,都跟是排了隊(duì)一樣,整整齊齊的擺在案板上,
寶兒她們看得一愣一愣的,都看傻眼了,估計(jì)都沒(méi)有看清楚怎么切的,
“阿姨這刀功,我們是怕學(xué)不會(huì),只能慢慢來(lái),我們來(lái)試試看看,”
寶兒和貝貝一人拿起一把刀,膽戰(zhàn)心驚的,生怕切到自己的手,
我媽,笑了笑“也是,你們這刀功還是慢慢來(lái),這個(gè)得日積月累,我當(dāng)初剛做媳婦的時(shí)候也是你們這樣什么都不會(huì),”
我媽看著她們那害怕的樣子,就讓她們放下了手上的刀,開(kāi)始學(xué)炒菜,
“阿姨這個(gè)我有炒過(guò),要不我來(lái)試試,您在旁邊指導(dǎo)指導(dǎo),”貝貝毛推自薦,
“好,你來(lái),”
貝貝剛往鍋里倒上油,就把菜給全部放進(jìn)了鍋里,油一碰到水,炸開(kāi)了鍋,貝貝見(jiàn)此情形,嚇得往后面一躲,
“天啦,這油真嚇人,”
我媽連忙上前去解救,哭笑不得的看著貝貝,只能自己耐心的做示范,告訴他們順序,
經(jīng)過(guò)我媽的細(xì)心教導(dǎo),她們也終于學(xué)會(huì)了點(diǎn)皮毛,今天這頓飯,看來(lái)是各有千秋了,
我和爸在外面看到她們?cè)趶N房里像打仗一樣,時(shí)不時(shí)的來(lái)一聲尖叫,也跟著她們提心吊膽的,
終于可以吃飯了,寶兒她們一人端了一碟子菜出來(lái),臉上充滿著成就感,
“叔叔,坤哥,你們嘗嘗看看,怎么樣,”
我和爸看著,桌子上這?糊糊的菜,有點(diǎn)猶豫,
我爸夾起一塊菜,放進(jìn)了口里,嚼了幾口又停了下來(lái),又嚼幾口,似乎是囫圇吞下去的,
“不錯(cuò),不錯(cuò),第一次做成這樣已經(jīng)很好了,”我看我爸的樣子是裝出來(lái)的,明明臉色有點(diǎn)尷尬,似乎是被鹽給咸到了,要我媽給端了一杯子水喝光了,
“坤哥,你嘗嘗,”貝貝滿臉期待的看著我,
我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的夾起一塊放下嘴里,
實(shí)在難以咽下,我吐了出來(lái),辣死了,
“媽,快給我水,你們這是放了多少辣椒,還有鹽,”
我爸看著我,也點(diǎn)點(diǎn)頭,我爸現(xiàn)在叫都憋紅了,
寶兒她們似乎有點(diǎn)不相信,拿起筷子也嘗了一口,都立馬吐了出來(lái),一臉尷尬,
我媽看著我們一個(gè)個(gè),捧腹大笑“她們這還是挺好的了,以后再練練,肯定好吃,”
對(duì)我也是這么想的,還是多練練,
幸好我媽還做了幾個(gè)菜,她們了一下午的菜也累了,看著我媽的菜端上來(lái),都狼吞虎咽吃了起來(lái),
“還是阿姨的飯菜好吃,我們這做的什么啊,不能吃,”寶兒看著自己做的菜,搖搖頭,