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這兒的字和她原來生活世界的繁體字相同，所以看懂對于趙翠來說沒有任何難度。粗略將那張合約看了下，內(nèi)容與梁掌柜所說的差不多，心道這梁掌柜倒也是個實誠人，除了梁家飯館的利益，也考慮到了她的利益。

只是這一千兩的數(shù)額也太大了，在鄉(xiāng)下花上500文甚至更少都可以娶上一個媳婦了，一千兩在這兒換算開來，怕是能當(dāng)千萬富翁了。若真違約，怕是她傾家蕩產(chǎn)都還不出來。所以，雖然梁掌柜考慮到了她的利益，但對于她來說，這張合約整體弊大于利。

“掌柜，這合約的內(nèi)容我看了下，大部分都在我可接受范圍之內(nèi)，可是若一方違約就要賠償一千兩，是不是太多了？畢竟我這是小本生意，若哪一天你需求的數(shù)量我實在趕不過來，豈不是就違約了？我不過一個普通鄉(xiāng)下農(nóng)女，那么多銀子我可賠過不來。”

“這事姑娘不必?fù)?dān)心，合約上注明了，姑娘只要每日提供了最低量以及只供我梁家飯館，便不算違約。這個條件相信姑娘輕而易舉便能達(dá)到，如此，你還擔(dān)心這一千兩做甚？莫不是你沒想好只和我梁家飯館合作？”

趙翠倒不是那種出爾反爾的人，若真答應(yīng)了和梁家飯館合作，她定只供應(yīng)梁家飯館。可這世上意外那么多，她只怕一個不順?biāo)欤瑫鍪裁春t子，畢竟她不過一個無權(quán)無勢的普通農(nóng)女，而梁掌柜雖然不是官，可手上的錢財卻比她多了去了，俗話說有錢能使鬼推磨……如此一來，越想，她便越猶豫。

見她依舊猶豫，梁掌柜又道：“姑娘你莫擔(dān)心，我梁某也不是那種偷奸耍滑之人，只要你只供應(yīng)我梁家飯館，這合約上的一千兩不過是個虛數(shù)。我也是被坑怕了，你看如今我這梁家飯館生意如此蕭條，便是因為對面那金玉滿堂將我的頂梁廚子挖走了，導(dǎo)致梁家飯館的生意一落千丈，為避免這種事情發(fā)生，我只能出此下策，還望姑娘能夠理解。”

“我能夠保證只供應(yīng)梁家飯館，可若是日后有其他人也制作出了香干，使香干普遍流通，那又如何？雖說現(xiàn)在香干是獨一無二的，可我能做出來，有心人若真鐵了心想要做出來，怕也不是不可能。”趙翠也沒想和梁掌柜繞彎子，索性全部直說了，“我說這話掌柜也別生氣，若到時候香干普遍流通了，我制作的香干自然也就貶值了，不能給掌柜帶來預(yù)期的利益，我真怕到時候掌柜猛地給我腦袋上扣下一鍋，說是我將法子故意流出去，雖沒主動給其他飯館供應(yīng)，但源頭是我，也算違約，我既無權(quán)又無勢，即便長了一百張嘴，怕也說不清了。”

她這個擔(dān)憂不是沒有依據(jù)的，在她原來的世界，會做香干的多了去了，這制作香干的法子也不是什么大秘密，網(wǎng)上一搜便出來了。也是如此，她無法保證這個世界只有她一個會做香干的穿越者。

若最先不過覺得不妥，到后來趙翠越想越覺得不論是否梁掌柜有沒有其他想法，這都是一個大坑，便有了退縮之意。她初來這個世界，凡事都得小心翼翼。

“掌柜，實在抱歉，這合約的金額實在超出了我所承受的能力范圍，若真遇上不巧，一千兩我定然是賠不上的，所以這合約我簽不了。掌柜您還是先將今天的食材銅板結(jié)給我吧。”

實際上，梁掌柜并沒有想過使計叫趙翠賠償一千兩，這一千兩不過起個威懾的效果，不敢因別的飯館一高價利誘，趙翠便隨意毀約倒戈。

可他也沒有想到趙翠會想的那么周到，雖說趙翠在他眼里與普通農(nóng)女有些不同，但農(nóng)女到底是農(nóng)女，高也高不到哪里去。他梁家飯館是鎮(zhèn)上最大飯館之一，能與她一個小小鄉(xiāng)下農(nóng)女合作是她的福氣，再者這合約里的違約金額雖離譜，但到底沒有徹底壓榨她，顧及了她的利益，不論什么情況，她都可以保證做到每日收入八十多文，對于普通的農(nóng)家人，這算是一筆巨大的財富了，卻不想她拒絕的如此果斷。

若不是梁家飯館正處于蕭條時期，興許梁掌柜會大手一揮，不合作便不合作，我堂堂大飯館還得妥協(xié)你這個農(nóng)女？可現(xiàn)在情況不同，梁家飯館急需新花樣，趙翠帶來的新奇食材無疑是雪中送炭，他從里面看到巨大的潛力，他不想因此而放棄。

不過是接受不了金額嘛！沒事，他改！先講梁家飯館振作起來才是正事。

他連忙道：“姑娘別著急，萬事好商量，既是做生意，自然講個你情我愿是不是？你既然接受不了，咱們便再商量商量，直到妥當(dāng)為止。”

語畢，梁掌柜看了趙翠一眼：“姑娘除了毀約金額不能接受，其他可還有異議？”

趙翠搖搖頭。

梁掌柜思慮了會，試探著問：“既然是合作，那么必然要做到周到細(xì)密，所以毀約金額這條少不了。姑娘認(rèn)為毀約金多少合適？”

聽了這話，趙翠下意識看向張氏，企圖讓她也出出主意，可對上張氏惶恐茫然的神情，她就放棄了，自個斟酌了會，對梁掌柜道：“50兩。”

梁掌柜一愣，從一千兩降到50兩……這幅度未免也太大了。

趙翠道：“我知道對于掌柜您來說，50兩不過一個小數(shù)目，可對于我們農(nóng)家人來說，50兩也是一個天價數(shù)字，省著點花能花上大半輩子。因著這個金額，我們也不敢隨意毀約。”