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r24粥和蝦餃

佳瑤在看海的時候受了風(fēng)著了涼，回到家后唐簡川給熬了一杯紅糖姜茶，佳瑤喝完覺得困了就睡了，點了兩樣菜跟唐簡川說要晚上起來吃，唐簡川自然說好。

然而，兩個人誰也沒想到的是，佳瑤晚飯的時候沒有醒，一睡就睡到了半夜時分。

本來唐簡川想著佳瑤睡著，自己今天也有點累，之前的晝夜顛倒的“時差”還沒倒過來，就跑到客房想睡一會兒。這“一會兒”就變成了四個小時，從下午三點一直睡到晚上七點，他睜開眼的時候天都黑了。

唐簡川清醒過來的第一反應(yīng)就是：佳瑤一定醒了！結(jié)果等走到臥室一看，佳瑤還沒有醒。唐簡川當(dāng)下就皺了眉，這也睡太久了吧。他小心翼翼地走過去，借著床頭的小夜燈仔細(xì)觀察佳瑤，臉頰紅撲撲地，額頭出了細(xì)細(xì)的汗，想來是熱的。同時唐簡川也松了一口氣，出了汗就好，起碼沒有發(fā)燒。

唐簡川想要叫醒佳瑤，不忍心，干脆就搬了一個椅子在床邊坐下來，手里捧著平板把亮度調(diào)到最低，戴上耳機(jī)繼續(xù)看昨晚沒看完的那一半影片。

等到影片的片尾曲都播完，循環(huán)播放的設(shè)置使得影片又從頭開始了一次，伴著熟悉的開頭曲調(diào)和那只飛舞的龍，唐簡川才發(fā)現(xiàn)，后半部影片演了什么他根本沒注意，心思全在身邊的人身上了。

看一眼平板上方的時間，晚上九點，佳瑤還沒有醒來，如果不是她呼吸明顯，唐簡川都要懷疑她是不是出了什么問題了。

其實唐簡川哪里知道，佳瑤早上醒的遲看起來睡了很久的懶覺，是因為她睡得晚，晚到已經(jīng)凌晨了她還沒什么睡意，不知道是不是因為累過頭所以睡不著了。困意來襲的時候，天已經(jīng)快亮了。所以雖然她起的遲，但是真的沒有睡很久。

唐簡川覺得不能再讓佳瑤這么睡下去了，怎么也得在十二點之前叫醒她。不過，在叫醒她之前，他還是先把食物準(zhǔn)備好吧，這樣醒來就能吃了。

唐簡川在廚房里看了一圈，最后定下一份菜譜：豬骨粥、水晶蝦餃、金錢肚。

細(xì)長的五常香米洗凈，放在溫水中泡一會兒。在泡米的時候?qū)⑴殴窍磧羧胨箝_，唐簡川看著鍋里翻滾的七八塊小排骨，想著佳瑤上午時吃的東西，計算著這些東西夠不夠吃。等到豬骨的血水和骨頭沫都煮出來撇掉，將骨頭撈出來放到大碗里。

然后唐簡川開始壓姜水，本來煮粥應(yīng)該放姜絲的，不過想到佳瑤對姜的抗拒，還是壓成姜汁放到里面一起煮的好。

紫砂鍋鍋底涂一層食用橄欖油，加入泡好的香米、淖過的豬骨和壓出來的兩匙姜汁，按下煮粥鍵等著煮熟就行了。

金錢肚也很好做。這個金錢肚是唐簡川特意跟牛肉鋪的老板預(yù)定的，這種食物因為口感嫩滑有彈性，不論老人還是小孩都能吃，所以賣的特別好，不提前訂都買不到的——畢竟牛雖然有四個胃，真正的衛(wèi)卻只有這一個。

用小蘇打洗干凈里面的臟東西，唐簡川怕有蘇打水殘留，放在水龍頭下反復(fù)沖了三四次才放到鍋里和加了花椒、大料、陳皮、生姜、蔥、蒜的調(diào)料盒一起放進(jìn)水里頭開始煮，大火煮開后加入料酒、米醋、蠔油，再煮一分鐘撈出來清洗干凈放在瀝水架上瀝水——等吃之前再拌，口味才會新鮮。

做完這些，唐簡川抬頭看看時間，還有一刻鐘到十點，要快點了，不然來不及了。

做水晶蝦餃，最好用新鮮的蝦煮熟取仁，配以精肉、胡蘿卜剁成餡。然而，唐簡川在冰箱和冰柜里翻了好久，都沒有找到之前采購的速凍蝦仁，難道是用完了？唐簡川心想。

唐簡川在廚房里轉(zhuǎn)了半圈，最后目光落在水槽邊上的一個塑料盆里。塑料盆里養(yǎng)著的是十幾只大蝦，本來打算昨天晚上做菜用的，不過沒想到下午出了意外導(dǎo)致暫停營業(yè)，唐簡川就把蝦養(yǎng)在了水里，本來想著今天做蝦仁炒飯的，結(jié)果佳瑤一出現(xiàn)，他就好像什么都忘了。

唐簡川自嘲地笑笑，怎么三十來歲的人了，還像個二十出頭的毛頭小子一樣，見到喜歡的人就什么都想不起來、心里眼里都是她？不過，唐簡川回想一下自己二十出頭的樣子，好像也沒有過真正地為哪個女生心動到什么都忘了。難道是青春期開始的比較晚？

唐簡川一邊胡思亂想著，一邊拿了牙簽剔蝦線去蝦殼，然后把蝦仁和精肉分別洗干凈剁成餡，再拌入胡蘿卜碎，倒入適量的橄欖油、生抽、蠔油，加入一勺鹽攪拌均勻。

此時紫砂鍋里的豬骨粥已經(jīng)煮的差不多了，唐簡川掀開蓋子往鍋里加入香蔥絲、一勺鹽、半勺細(xì)砂糖，用勺子攪了攪，重新蓋上蓋子燜著。

放下勺子轉(zhuǎn)身回去準(zhǔn)備去和面包蝦餃的時候，唐簡川停住了。廚房的門口站著一個人，身后的燈光將那人的影子拉的長長的，投在琉璃臺的面案上。

唐簡川轉(zhuǎn)過頭，看到佳瑤倚靠著廚房門框，雙臂抱在胸前，一雙大眼睛正直直地盯著自己，在兩人目光相遇時，對他露出一個笑容。

唐簡川下意識地也咧開嘴露出一個笑，笑完了才覺得自己有點傻。

“什么時候來的？”唐簡川看她穿著薄薄的羊毛衫，外頭只披了一件外套，“怎么不多穿點，不冷嗎？我放了羽絨服在床邊上?！?

“你開始處理蝦線的時候，不冷的?！奔熏幓卮鹆颂坪喆ǖ膯栴}，然后反問他，“你怎么不叫醒我的，我一睜眼天都黑了，再一看時間都半夜了。”