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r10壽喜一鍋(下)
不知道是卡式爐不太好用,還是瓦斯氣不夠充足,一開始還十分旺盛的藍色火苗在蓬勃地燃了幾分鐘后,抖了兩下,火勢漸漸變得微弱下去,再過兩秒只剩下中間那一小簇的火苗還在頑強的亮著,最后竟然完全滅掉了。
佳瑤抬頭去看坐在她對面的唐簡川,唐簡川也對如此不給力的火焰表示無奈。他站起來關掉開關,把瓦斯罐卸下來在耳邊晃了晃,又安了回去。再次打開開關,沒有任何燃起來的跡象。
唐簡川嘆氣,關掉卡式爐的開關,站起來走到廚房找出另外一罐瓦斯,晃了兩下安上去,再次打開開關。爐火騰地一下燃起來,明亮地火舌舔著鍋底,給架著的鐵鍋送去源源不斷的熱量,很快鍋里就開始咕嘟咕嘟冒起泡來。
香氣順著沒有蓋嚴的縫隙飄出來,飄進佳瑤的鼻子,把她按捺了許久的饞蟲和饑餓感給勾引了出來,肚子極不爭氣地叫了一聲。
安靜的夜,沒有顧客的食堂,只有佳瑤和唐簡川相對而坐。肚子的叫聲不大,卻在這時顯得不小。佳瑤羞得想要把頭埋進桌子底下。
事實上也差多是這樣了,雖然不是桌子底下,也深深地低下了頭。然后她就看到唐建川在桌子下面的腿動了。他站了起來,離開吧臺。佳瑤抬起頭看見他走進廚房。半分鐘后,拿了兩幅碗筷勺子出來,一副放在自己面前,一副放在佳瑤面前。自然地像是什么都不知道一樣。
佳瑤有些尷尬,想說些什么有不知怎么說。正猶豫間,就聽見唐簡川問她:“要蛋液嗎?”
佳瑤被他問地一愣,下意識地就點了頭又立即搖頭,片刻后才回過神來,好奇地問:“蛋液?那是什么?”
唐簡川攤開右手,他的手掌里躺著兩枚橢圓形雞蛋。
“是用來做蘸汁的蛋液。就像平時吃火鍋時的芝麻醬。等到吃完菜煮面的時候倒進湯鍋里就是蛋花。”唐簡川跟佳瑤解釋著:“不用擔心生蛋液會生病,都是有機雞蛋。”
佳瑤一開始還有些害怕,聽了唐簡川的解釋,就點頭了,不過依然有些遲疑:“會不會不好吃?”萬一她吃不慣剩下怎么辦?豈不是浪費了?
“沒事,你先試試,如果吃不慣就放下。”說完,唐簡川就在在兩只碗里分別打入一個雞蛋,用筷子迅速攪開。
鐵鍋里的海帶湯已經開了很久了,小小的氣泡浮在菜上,咕嘟咕嘟地叫個沒完,似乎在挑釁著佳瑤的饑餓神經。
唐簡川把攪好的蛋液放回佳瑤面前,抽出紙巾擦掉筷子上的蛋液。揭開透明的玻璃蓋子,熱氣蒸騰而上,帶出濃郁的香氣。海帶湯、牛肉香、豆腐、菇類的香氣混在一起,更加誘人。
煮熟的白菜上漂浮著金針菇和魔芋絲,被煎的金黃的豆腐夾在他們中間,配著紅紅的胡蘿卜,看著格外好看。
佳瑤手中握著筷子,星星一樣的眼睛看向唐簡川:“可以吃了嗎?”
唐簡川被她眼里的星光閃了一下,又看到她像只等待的投喂的小老鼠一樣,忍不住嘴角翹起來:“再等一下。”
唐簡川用剛才攪拌蛋液的長筷子在鍋子里翻了一下,很多被壓在下面的食材就被翻了上來,包括在鍋底的肥牛片。
一直盯著他的動作的佳瑤立刻被肉吸引了目光——餓了大半天,唯有肉能解憂啊。
“好了,可以吃了。”唐簡川放下長筷子,拿起自己的筷子,微笑著對佳瑤說。
“啊,那我吃了啊。”像是征得唐簡川的同意似的,佳瑤說了這么一句,就把筷子伸進了鍋子里。
第一筷居然沒有夾肉!唐簡川驚奇了一下,她不是早就在盯著著幾片肉了嗎?不過轉念一想,唐簡川就明白了。佳瑤當他是朋友,所以不會掩飾她的想法,但是這代表著佳瑤會違背自己的準則與標準,如此沒有教養第一筷子就夾走鍋中最好的東西。
“嗯!果然好吃!”佳瑤把一片蘸了有機蛋液的白菜放進嘴里,順滑香甜,吃得佳瑤忍不住瞇起眼睛不住地點頭。
唐簡川看她吃得滿足,也忍不住食欲大增起來:“好吃就多吃點。”
佳瑤剛加了一塊金黃的老豆腐,才咬了一口酒聽到唐簡川說了這么一句話,立刻忍不住笑出聲來。
唐簡川有些糊涂,他是說錯什么了嗎,還是臉上有東西?怎么突然笑起來?
面對唐簡川的不明所以,佳瑤笑得更加厲害,過了一會兒才慢慢平復下來,跟唐簡川解釋:“聽過那個廣告嗎?好吃點好吃點,好吃你就多吃點。”
佳瑤解釋完,就又撲哧一下子忍不住笑了起來。唐簡川坐在她對面,搖著頭表示對她的笑點無法理解,干脆低頭吃起東西來。
熱乎乎的壽喜鍋源源不斷地冒著熱氣,飄到上空去給小小的食堂籠罩一層煙霧,又給玻璃附上一層更重的水汽。
佳瑤吃了幾片白菜葉兩塊豆腐兩個香菇三片胡蘿卜五段金針菇,放下筷子雙手捧著臉,胳膊肘支在吧臺上,怔怔地看著,過十幾秒鐘嘆一口氣,過十幾秒又嘆一口氣。
唐簡川聽到他嘆氣也停了下來,好奇地看著她:“怎么不吃了?”不是一來就說餓了?
佳瑤維持著剛才的動作,又嘆了一口氣。撩起兩只眼皮,看一眼唐簡川:“我想喝酒。”
“咳咳咳。”唐簡川被佳瑤的想法嚇得咳了起來,這姑娘干脆是干脆,就是太干脆了!唐簡川不知道,是該慶幸她對自己不設防呢,還是該對她的膽子大生氣。這樣的夜晚,跟一個男人要酒喝……
唐簡川站起來朝后廚走去,佳瑤的目光立刻跟著他移動,在唐簡川彎下腰去她看不到的時候,還伸長了脖子看,等唐簡川站起來看過來的時候,她又立刻收回動作假裝什么都沒干的樣子。其實唐簡川根本也沒看到。