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思緒再轉回來。第一天成為調香師的符曉不再想學校的事，而是看向了她的“老師”——首席調香師，問道：“那，現在開始？”

“嗯？”愣了下，不過很快便回答道，“也行。”

說完，他將符曉引到一個架子之前，架子上全都是各種瓶瓶罐罐：“我想你也已經知道，香料分天然香料和合成香料，天然香料又分動物的、植物的。天然動物香料比較少見，龍涎香等更為稀世之寶，不大可能被應用于調香，大多都由合成香料替代。天然植物香料取自精油、樹脂等等，花、莖、根、籽、果皮，均有可能用于調香。”

“嗯……嗯！”

看了眼符曉：“順便說下香水品種，有濃度為18%到25%的香精、有濃度為12%到18%的香水、濃度為5%到12%的淡香水，還有就是3%到5%的古龍水了。至于香調，一直以來眾說紛紜，大致可以分為六種：果香調、花香調、有青草或綠葉氣息的綠香調、以橡樹苦為基調的柑苔香調、東方香調和東方花香調。”

符曉一邊聽著，一邊用小本記。這些知識都很基礎，符曉之前也聽說過。

“好了。”說，“今天給你聞幾種最常用的植物香料吧。”

接著，便從架子上拿了一個瓶子下來，擰開蓋子，快速地將試香紙放進去蘸了一點液體，扣回蓋子，等試香紙上的酒精揮發干了，才將它遞給了他身邊的符曉：“這是什么？”

符曉輕輕一揮，便毫不猶豫地答：“玫瑰啊！”她上學時幾乎天天買花，這種問題根本難不倒她。

“是啊，”說，“玫瑰香味有十七種，你方才聞的是保加利亞大馬士革玫瑰，它也是品質最好的玫瑰，即使在清晨香氣最旺盛的時候采摘，六萬多花也只能提煉出一盎司精油，十分昂貴。配方中有玫瑰的香水并不多，但是，75%的優質香水中都會有玫瑰。”

“嘎……”符曉問，“那國產玫瑰會便宜點不？”

“出油率還更低，也不便宜，而且有些醋味，不受歡迎。”

“哦……”符曉心想：為啥會有醋味？

又從架子上以此拿下三個瓶子：“左邊這是茉莉，味道非常清新，80%的香水會用到茉莉香，不過大多是用合成茉莉。中間那個是薰衣草，清新當中帶著些甜，安神助眠效果很好，20%的香水里都有它。右邊那是鳶尾，氣息是很甜的，而且留香綿長，20%的高檔香水配方中有鳶尾。你拿去聞聞吧，我還有些事情。”

“嗯。”

“對了，不要一直去聞，否則氣味會傷害到你的鼻子。”警告道，“嗅一下后記住那種味道就好——用你的記憶力和想象力。”

“……”傷到鼻子……有點可怕。

“……”走到另一架子前，按照標簽拿了幾樣香水下來，“這幾樣東西是我上周調制的廢樣，分別含有剛教你的四種原料之一。等你認為自己已經記住四種味道之后，就試著將它們從這些香水中辨別出來。你需要告訴我，哪種香水含有玫瑰、哪種香水含有茉莉、哪種香水含有薰衣草、哪種香水含有鳶尾花。”

符曉點了點頭：“好。”

“去吧。”

“哎。”

符曉坐在另一張桌子前，手里邊擺弄著那些試香紙。幾種花的香氣她都十分熟悉，因為都是她平時很喜歡的花。她輕嗅著幾種花香，仿佛又置身于花園。

符曉之所以喜歡香，并不僅僅是因為聞起來舒服，還因為香氣能讓人產生聯想，勾起他過往的回憶。

“……”感覺差不多后，符曉開了那幾瓶配制的香水。她一一體會過，但卻在最后一瓶上突然間就卡了殼。

前面幾瓶分別是玫瑰、茉莉、玫瑰、薰衣草、茉莉、鳶尾花，絕對沒錯，可這最后一瓶……呃……

“怎么了？”見符曉抱著最后一個瓶子發呆，問，“有困難？”

“前面幾瓶分別含有玫瑰、茉莉、玫瑰、薰衣草、茉莉、鳶尾花。”符曉說，“最后一種……有……有薰衣草，可我依稀覺得還有點鳶尾花。難道薰衣草是假的？可是聞起來也不像是假的呀……但沒有鳶尾花？又好像有一點……到底是薰衣草還是鳶尾花讓我有點拿不定主意……”

“哦，”看了看，重新低頭開始在紙上寫字了，“我加了20%的薰衣草。”

“……”

“還有1%的鳶尾花。”

“哇靠！”符曉驚了，“你說‘分別含有剛教你的四種原料之一’！之一！之！一！一！”為了表示強調效果，符曉人工造了回音。

“我故意誤導的。”說，“最后一樣只放了1%的鳶尾花，我想試一試你能不能找出來。”他真的沒想到，對方能聞出來。

“……”符曉呆了。她想：臉呢？她這老師，看著斯斯文文，怎么不要臉呢？