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“難怪你被你那小媳婦兒給甩了,你知道么?付出了真心的人注定只能夠成為備胎,最后就會被發好人卡,然后就沒有然后了。男人不壞,女人不愛,這句話難道你沒有聽說過么?還專一、真誠和真心,真是笑死我了。”
籬落一陣嘲諷之后接著笑了起來,笑得很夸張,不過卻越讓我感覺到凄涼。
“那是因為你沒有遇到那個真正值得讓你付出真心的人。”
看著籬落狀若瘋狂地笑著,我淡淡地說了一句。
“那你那小媳婦兒是值得讓你付出真心的人么?結果呢?”籬落停止大笑,而后看著我說道。
我一下子被問住了,這個問題我沒有辦法回答。因為無論我怎么回答,都會證明我的觀點是錯的,而籬落的觀點是對的。
“我只知道,如果你都沒有真誠地對待別人,又怎么能夠得到別人的真誠相對呢?”
“我不需要別人的真誠相對,我需要的是吸引妹紙們的注意力,然后我們各取所需。”籬落笑著說道。
“我們還是炒菜吧!”
見在這件事情和籬落沒有辦法談到一起,我也只好換一個話題了。
每一個經歷的事情不一樣,那么對于同一件事情的觀念和態度也不一樣。但是無論怎么樣,這只是你的個人觀點,在你不接受別人觀念的時候又何必說服別人接受你自己的觀點,正所謂己所不欲,勿施于人。
今天中午籬落要做的是一些比較常見的家常菜:燒茄子、青筍肉絲、回鍋肉和三鮮湯。茄子、青筍、肉絲和肉片他都已經切好了,姜蒜也剁成末狀,總之,萬事具備,只欠東風。
籬落先準備燒茄子。
“等等,茄子切好了之后要用清水泡五到十分鐘,最好要放一點點鹽。”
“啊?我怎么不知道還有這個講究啊?”
“你看茄子的切口,已經有點發黑了,正是因為氧化作用造成的,將茄子切了之后放在清水里面泡上幾分鐘就可以避免這個問題。當然了,泡水除了可以避免茄子被氧化,還能夠將茄子中含有的些許熱毒除去,還有就是減少茄子的耗油量。”
“哦,原來是這樣,我就是說怎么我炒出來的茄子和菜譜上說的不一樣。”籬落有些尷尬的說道。
“還有就是,切好的肉絲最好用適量的淀粉、鹽和生抽醬油腌制一下,這樣可以讓肉更加的嫩滑,醬油可以上色,同時讓肉絲均勻染上鹽味,免得在你炒肉絲的時候在手忙腳亂之間鹽混合不均勻。”
籬落一下子窘迫了起來,看樣子他似乎連這些基本的東西都不知道。
“這樣吧,你今天先不要動手,我一邊演示一邊跟你講解,或許對你廚藝的提升有些幫助。”
“回鍋肉最好是選取五花肉,買回來之后將上面的血洗干凈,加入蔥段、姜片、花椒和適量的黃酒加冷水在鍋里煮,煮至七八分熟的時候撈起來切成你現在這樣的肉片。如果你不知道什么時候是七八分熟,教你一個簡單的方法,用筷子戳帶皮的一面,如果很容易戳穿,那就正合適。
所以現在我要將你已經切好的肉片先煮一下。”
說完之后我將小貍放到了沙發上,然后回到廚房開始開火做飯。梓寒知道是我親自下廚之后,那苦瓜一般的臉頓時恢復了笑容。
“其實無論是對人也好,做菜也罷,不付出真心是不會有效果的,哪怕你只是想要炒一盤土豆絲,如果不用心去付出,即便你炒出來的土豆絲賣相再好,味道恐怕也不會到哪里去。”
不管籬落有沒有聽我說話,我依然在那里自顧自地說道。
“炒回鍋肉用青蒜搭配比較合適,不過在將青蒜切成段的時候要將白色的那一邊用刀拍一下,否則在炒的時候不容易熟,并且還不容易入味兒。
不是每一道菜都需要用很多油,如果是茄子就需要放比較多的油,而炒回鍋肉,只需要放少量的油將姜、蒜、花椒和干的紅辣椒煸香即可,而且要用小火,否則這些香料的香味兒還沒被煸出來就已經糊了。
這其實和與人相交是一樣的道理,并不是所有人都是一樣的,每個人的性格愛好不一樣,那么與之相交的方式自然也不一樣,這需要我們自己去甄別。”
籬落盯著鍋里被我翻炒的香料,不知道有沒有聽我說。
“因為肉片已經被煮至七成熟了,所以我們全程用大火過一遍,將肉片煸炒,待到其顏色變得透明,邊緣微微卷起的時候稍稍將火關小一點,將肉片用鏟子鏟到一邊,加入豆瓣炒香,在加適量的醬油上色。翻炒均勻后加入青蒜,待到青蒜微微變黃就可以起鍋了。
當然了,在起鍋之前可以加入些許白砂糖條味兒,但是我并不喜歡糖和鹽混在一起的感覺。你也可以在起鍋的時候加些雞精、味精之類的東西調味兒,這些東西最好少用,因為吃多了會讓人的味覺也來越遲鈍,口味兒也會變得越來越重。”
說完之后,我將炒好的回鍋肉端到了客廳的餐桌上。聞到回鍋肉散發出的香味兒時,坐在沙發上看電視的兩個吃貨興奮地搓了搓手,眼睛里面都泛出了光。
接下來我將另外幾個菜也炒好了,當然,在炒菜的時候還是不忘跟籬落說上一些人生道理。
全程當中籬落一言未發,基本上都是我一個人再說,他就靜靜地站在我的身后,給我遞上裝菜的盤子什么的。
我之所以說這么多,是我隱隱約約覺得籬落這個家伙似乎對妹紙們有些成見,而且從他先前所說的話來看,估計他曾經受過情商,而且還很深。
別看他一天天嘻嘻哈哈的,可能這不過是偽裝而已。往往心中越是傷感,越是要表現出一副很開心的樣子。這讓我不由得想到了郭靈兒,因為她似乎就是這樣,明明她父母離異讓她心中傷痕累累,但是她卻要裝作一副若無其事的樣子,在其他人面前總是活潑開朗,哪里會表現出半分傷心?
恐怕也只有到了夜深人靜的時候,一個人在船上翻來覆去睡不著,才會慢慢地舔舐著表面已經結痂,可里面還鮮血淋淋的傷口。
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