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玉珠看著張氏走了,才對玉琴說道:“玉琴妹妹,咱們可要爭氣,你看我娘這樣小瞧我們,咱們可得做出來,讓她開開眼才行。”
玉琴咧嘴,笑出聲來。
“玉珠姐,三叔說得對,你和三嬸就像冤家似的,怎么老懟著玩啊。”
玉珠哼了一聲,說道:“我才不和娘計較呢,咱們快些動手,這豆漿還新鮮著呢。”
“好嘞。”
玉琴照著玉珠說的,將豆漿加熱,慢慢加入豆油。溫度不能太高,要用小火,隔著水加熱。
玉珠在一旁分離蛋清和蛋黃,這是個細活兒,玉珠做得小心翼翼的,用了七八個雞蛋,才得了一湯碗蛋清。
等豆漿加熱得差不多了,再加入蛋清攪拌,繼續加熱。將蜜糖用涼白開融了在盆底倒上淺淺一層,等豆漿煮沸,倒入,然后鋪上一層紗布,再拿木板蓋上,悶住,放在陰處等它慢慢凝結。
“玉珠姐,我們怎么像在做豆腐似的。”
玉珠得意一笑。
“可不就是豆腐,玉琴,咱這個就叫豆腐面膜,做出來和豆腐一樣,白白嫩嫩,你怕是忍不住想吃呢。”
玉琴啐了她一下,眼睛卻盯著盆子,盼著它立馬就好。
玉珠扯了扯她,說道:“別看了,一時半刻好不了,孫婆婆不是還送了豆渣嗎,我們炸豆渣餅來吃。”
玉琴想著豆渣餅的香味兒,眼睛終于從盆子上離開,拿過掛在灶間的圍裙,開始起油鍋。
蘇家老太太沈氏不像其他老太太一樣,要把家里的東西都拿在手里,家里頭的油鹽醬醋,米菜肉食都是放在灶房和地窖,要用就去拿,一家子的東西都是心里有數的,誰家多用了,就私底下補上。
親兄弟,就要團結,誰也不虧著,可不能像村里頭有些人家似的,一家子跟斗雞眼似的,一日到頭沒個消停。
玉珠在玉琴起油鍋的時候把剛用剩下的蛋黃打散了,可以等會兒淋在豆渣上加料。
孫婆婆是個實誠了,豆渣給了不少,玉琴混了點面粉和用剩下的豆漿,做出了滿滿一大盤子,香味兒就是在房里做繡活兒的玉蘭都聞到了。
玉珠氣得不行,秦恒這混賬簡直天生來克她的。小時候還有幾分好兄長的模樣,越長大性子越討人厭,不是嫌她懶,就是嫌她饞。不過就是被看到了幾回干娘拿小點心哄她喝符水的囧狀,就抓著這事不放,還小心眼,總愛到娘親前告她狀。不就是結個契嘛,娘親還總是幫著這討厭鬼,就秦恒這廝損人的嘴皮子,哪個姑娘會要他。
玉珠越想越氣,也懶得管地上的水瓢,瞪了一眼秦恒,就要往院子里走。
秦恒也不急,玉珠都快走出菜園子,才緩緩說道:“我來時可見干娘用你那藥壺煮著符水呢,你趕回去也省的干娘來喚你。”見玉珠腳步停頓了一下,又說道:“可惜了我這特地尋來的安神舍利子。”
玉珠知道秦恒這討厭鬼又在套路她,可一想到黑漆漆的符水,頭皮都是麻的,只好不甘不愿地走到秦恒面前,找了他的道。
秦恒笑瞇瞇地抓了把玉珠的頭毛,說了個“乖”,見逗得差不多了,從懷中掏出枚掛墜,玉色白潤,呈水滴狀,中間鑲著一顆舍利子,墜子用紅線穿成,隱隱有股檀香的氣味兒。
秦恒將墜子給玉珠掛上,玉珠嫌棄地拍開他的爪子,自個兒取過來套在了脖子上,也不說聲謝謝,頭也不回地直接跑去院子里尋張翠芬去。
玉珠興沖沖地跑到院子里,看到張翠芬正端著碗,準備倒符水,忙舉著胸口的玉墜子對她說:“娘,珠珠兒不用喝藥了,秦恒那討厭鬼給了一顆舍利子。”