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黛玉見(jiàn)賈環(huán)又拿媳婦兒說(shuō)她，直氣得就伸手去撕賈環(huán)的嘴。嘴里罵道：“你這該死的，又取笑我。”

賈環(huán)早知道黛玉準(zhǔn)要撕他的嘴，早就跳開(kāi)了，直往前跑去。晴雯和紫鵑在身后見(jiàn)了，兩人早笑開(kāi)了。黛玉在后頭追賈環(huán)不上，又聽(tīng)背后晴雯和紫鵑在大笑，一時(shí)羞急，停下步來(lái)，一跺腳，眼圈一紅，眼淚就巴巴的掉下來(lái)。雙手抓著手帕就哭道：“你這冤家，就會(huì)拿我取樂(lè)。我成了你爺們解悶的了。嗚嗚嗚…”

賈環(huán)見(jiàn)黛玉哭了，心都急了，忙過(guò)來(lái)道歉，紫鵑也過(guò)來(lái)勸慰，黛玉只在那拿絲帕擦眼淚。賈環(huán)好聲哄道：“好姐姐，不哭了。我不敢了?！?

黛玉一轉(zhuǎn)身不理賈環(huán)，只在那哭。賈環(huán)又饒了圈子過(guò)來(lái)勸。黛玉見(jiàn)賈環(huán)只顧勸慰，一伸手便抓了個(gè)正著。直扯著賈環(huán)的臉頰，使勁的扭到：“今日卻是不能饒你了。只叫你作死?！?

紫鵑原本還當(dāng)心黛玉。一時(shí)見(jiàn)黛玉抓著賈環(huán)，兩手把賈環(huán)的臉頰都扭歪了，早和晴雯在一旁笑得上氣不接下氣。賈環(huán)則哇哇大叫，只求饒道：“好姐姐，好姑娘，我不敢了。饒了我吧?！?

黛玉哪里肯饒，只擰得更用力。嘴里還笑道：“只叫你作死，今日繞不得你。”

賈環(huán)吃痛，哀求道：“姑奶奶，快放手。嘴都被你扯破了。好姑奶奶，快饒了我吧。”賈環(huán)連姑奶奶都叫了出來(lái)，一旁晴雯與紫鵑笑得更歡。黛玉也被逗得笑差了氣，一時(shí)倒沒(méi)力氣擰了。

只在賈環(huán)與黛玉玩鬧時(shí)，也并沒(méi)有忘記對(duì)營(yíng)生的打理。寧國(guó)府的田莊即種植甘蔗，不久賈環(huán)又置辦了蔗糖作坊，以骨灰去色法制造雪糖，還用甘蔗渣拿去造紙坊做造紙?jiān)?。賈環(huán)又調(diào)來(lái)在文墨軒做事的族侄賈蕓，還有趙天棟與陳彪做手下。協(xié)同打理榨糖作坊事宜。賈環(huán)則只在榨糖作坊初期指揮管理。只在榨糖作坊進(jìn)入軌跡后，便交由陳彪去打理。那賈蕓卻是能辦事的，幫陳彪將作坊打理得僅僅有條。

其實(shí)蔗糖自古以來(lái)在國(guó)朝就有，只是賈環(huán)多了后世經(jīng)驗(yàn)，加了幾道工序，從蔗糖中提煉出白糖來(lái)并不難，使蔗糖更加潔白和顆粒結(jié)晶化而已。

骨灰去色法就是在蔗糖制造出來(lái)后，煮成糖水，加入一定數(shù)量磨成粉末的牲畜骨灰，骨灰與糖水?dāng)嚭虾螅瑫?huì)吸收糖水的色素，是原本棕色的糖水，變得雪白晶瑩。沉淀后渣滓下沉，雪糖漿上浮。如此以壓榨，過(guò)濾，水煮，家禽骨灰攪合浸泡，再過(guò)濾，蒸干結(jié)晶等工序，提煉出來(lái)的白糖，顏色如西洋的雪糖一般，價(jià)格卻只定在西洋雪糖的八折。

為了打敗西洋雪糖市場(chǎng)，賈環(huán)還以議論傳言法，用京都報(bào)發(fā)表文章。只說(shuō)西洋雪糖用的是五行煉化法，如火藥一般，加入了如白灰等藥粉來(lái)煉化，所以才那么白，吃多了對(duì)人身體不好。而賈記雪糖則是純天然的，沒(méi)有化學(xué)過(guò)的。

發(fā)表這樣的文章其實(shí)也沒(méi)有說(shuō)謊，只是把微末的危害擴(kuò)大化而已。而市場(chǎng)就是這樣，一點(diǎn)點(diǎn)危害，在以訛傳訛下會(huì)引發(fā)恐慌，一恐慌人們就會(huì)自熱而然的排斥。如此在議論排斥下，又加上萬(wàn)里運(yùn)輸，成本極高，根本無(wú)法與本地賈記雪糖抗衡。很快。西洋的雪糖就被賈記的雪糖給打敗了。不過(guò)一二年，賈記雪糖便壟斷了國(guó)朝雪糖市場(chǎng)。賈環(huán)的榨糖作坊，因此又為寧國(guó)府帶來(lái)巨大的利潤(rùn)。