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墨非坐下來(lái)舒緩了一會(huì)心情,又問(wèn)系統(tǒng),“現(xiàn)在可以領(lǐng)龍蝦包了嗎?”
“可以,請(qǐng)宿主自行領(lǐng)取。”
墨非看到“龍蝦包”字樣下面出現(xiàn)了兩個(gè)按鈕,他摁下綠色的確認(rèn)鍵,一篇文字飛了出來(lái),正是龍蝦包的介紹和做法。
【龍蝦包】主食類食品,取華夏高緯度強(qiáng)筋春小麥面粉做包子皮,餡料有草原白菇、東海瑤柱、冬筍、長(zhǎng)白山木耳、龍蝦高湯凍。面粉發(fā)酵后,揪面團(tuán)搟皮,餡料調(diào)配好,捏成包子,下鍋蒸十分鐘即熟。
“系統(tǒng),你騙人的吧,這不是什么龍蝦包,這就是菜包子!”
墨非本來(lái)有火氣,看到這個(gè)“龍蝦包”的做法,火氣就更大了,從椅子上站了起來(lái)。
“宿主,系統(tǒng)從不騙人,這就是初級(jí)龍蝦包。”系統(tǒng)回復(fù)。
“初級(jí)龍蝦包就可以沒(méi)有龍蝦肉嗎?”
“極品龍蝦包里也沒(méi)有龍蝦肉。”系統(tǒng)的回答,總是讓墨非有一種碰壁的感覺(jué)。
“沒(méi)有龍蝦肉,為什么叫龍蝦包?”墨非的火氣開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)釋放出來(lái)。
“老婆餅里沒(méi)有老婆,魚香肉絲里沒(méi)有魚。龍蝦包里為什么一定要有龍蝦肉呢?”系統(tǒng)開(kāi)始使出大招,而且一招制敵。
墨非啞口無(wú)言,乖乖又坐回椅子上。
“宿主可以先去試做,食材已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)。”系統(tǒng)并不在意墨非的態(tài)度,直接催促起來(lái)。
其實(shí),墨非對(duì)“龍蝦包”盼望了很久,但是希望越大,失望就越大。他本來(lái)以為,龍蝦包就是那種以龍蝦為餡料的漢堡包或者熱狗,做起來(lái)極其簡(jiǎn)單,價(jià)格還不便宜,那樣他就很容易攢夠房租了。
可是,系統(tǒng)提供給他的做法里,根本沒(méi)有用到龍蝦餡料,連根龍蝦須子都沒(méi)有,唯一與龍蝦相關(guān)的,就是所謂的龍蝦高湯凍了。而高湯說(shuō)白了就是一鍋湯水而已。
難怪墨非說(shuō)系統(tǒng)是騙子,包子相對(duì)于漢堡包或者熱狗,是比較繁瑣的,既花費(fèi)功夫又浪費(fèi)時(shí)間,價(jià)格還挺便宜。
他來(lái)到廚房,取出系統(tǒng)準(zhǔn)備好的強(qiáng)筋面粉,這次和面的水,是采自長(zhǎng)白山天池底的噴涌泉水,干凈清冽,配合高緯度出產(chǎn)的面粉,可以說(shuō)是相得益彰。
墨非和了整整一盆面,放在灶上,借著上面殘存的熱量醒發(fā),接著開(kāi)始制作餡料。
草原白菇、泡發(fā)后的東海瑤柱、冬筍分別切成2毫米見(jiàn)方的細(xì)丁,泡發(fā)的長(zhǎng)白山木耳切得粉碎,按照一定的配比,全部放在大盆里,攪拌均勻。
墨非有些不解,問(wèn)道:“系統(tǒng),不放蔥、姜、鹽、醬油這些調(diào)味料,包出來(lái)的包子能吃嗎?實(shí)在不行,放一些鹽和切丁的豬肉也行……”
“用不著,這就是龍蝦包的獨(dú)特做法。”系統(tǒng)回復(fù)。
墨非無(wú)奈地笑了笑,他幾乎能預(yù)感到,這注定是一個(gè)失敗的作品。
“任性的系統(tǒng)啊,我等著看你的好戲!”墨非心里都等不及了,如果系統(tǒng)失敗了,那該是一副什么模樣?
上午九點(diǎn)半,面發(fā)好了,墨非開(kāi)始和面搟皮。強(qiáng)筋春小麥名不虛傳,發(fā)好的面摸上去柔軟,揉起來(lái)彈性卻很大,里面充滿了發(fā)酵后的小氣泡,用來(lái)蒸包子最好不過(guò)。
他連著搟了十余個(gè)包子皮,停了下來(lái),打開(kāi)餡料盆開(kāi)始包包子。按照系統(tǒng)的要求,每個(gè)包子24個(gè)褶,一個(gè)不能多,一個(gè)不能少,這對(duì)于白案干了一年多的墨非來(lái)說(shuō),并非難事。
只見(jiàn)墨非左手手心里攤著包子皮,右手挖了一勺餡料,再倒入12塊切成小丁的龍蝦湯凍,一次捏成24褶的包子。
包子不大,比鴨蛋稍稍大一點(diǎn),圓圓的非常漂亮。
“宿主,你的手真巧,練過(guò)雕花嗎?”系統(tǒng)突兀地問(wèn)道。
“練過(guò)倆月,只能雕一些簡(jiǎn)單的蘿卜、冬瓜花,復(fù)雜的雕不了。”
幾分鐘后,十多個(gè)包子全部包完了,因?yàn)槊姘l(fā)的很好,墨非將它們放入鍋中冷鍋起火,這樣可以節(jié)約不少時(shí)間。
十分鐘后,墨非關(guān)掉火,揭開(kāi)鍋蓋,一股蒸汽沖天而起,鍋里十多個(gè)包子比剛才大了一圈,足有鵝蛋大小。
包子皮雪白晶瑩,皮薄如紙,幾近透明,稍一動(dòng)彈,便可看見(jiàn)里面的湯汁在輕輕晃動(dòng),使人感到一種吹彈即破的柔嫩。
“原來(lái)是龍蝦灌湯包!”