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第二天上工，既然昨天已經說過給張虎做馬扎，楊宇和老王頭說了一聲，便叫了大牛和七寶一起取了工具物料開始做馬扎。三人在場子一角，楊宇低聲對二人說：“昨天謝謝你們兩個了，當時太突然了，要不是你倆配合，估計我沒那么容易過關。”七寶默默地搖搖頭，試探著問道：“楊宇，你是不是想，，，，”后面沒再說，卻望南邊看了看。

有了昨晚的事，楊宇實在是不想隱瞞，輕輕點了點頭，大牛瞪著一雙大眼睛，吸了吸鼻子，什么話也沒說。大牛來的最早，見過不少想要逃跑的，不過好像，沒聽說有誰成功。三人正在沉默，只見有監工來尋謝士龍，謝士龍歡天喜地的跟著監工走了，大牛奇怪道：”監工找他干嘛？”楊宇嘆道：“大牛，估計以后，他也是監工了，昨天那事，應該是他告的密。”七寶波瀾不驚的樣子，估計也猜到了，大牛聽言，“呸”的一聲，一口濃痰狠狠吐在地上。

馬扎制作不難，不過單憑楊宇肯定是做不了，可大牛是實打實的木匠，七寶當兵前也是木匠出身，有這兩人，幾乎沒用楊宇幫什么忙就做好了，不過三人都不會穿繩，最后還是楊宇試了多次，終于穿好了，樣子倒也過的去，坐上去也舒服，估計能交差了。下午見張虎巡視到這里，謝士龍赫然跟在張虎的后面，雖然如奴仆一般哈著腰跟在張虎后面，可身上已經換了衣服，臉上掩不住的得意，楊宇調整一下情緒，把馬扎恭恭敬敬的送給張虎，張虎試了一下大為滿意，夸了楊宇幾句，臨走時張虎剛站起來，謝士龍就趕緊竄過來拎了馬扎，隨著張虎去了，后面看著謝士龍的目光，有的充滿鄙視，也不乏艷羨者。

這事楊宇本來以為過去了，楊宇也沒指望一個馬扎就能讓自己也躋身監工的行列，自己能沒事就燒了高香了，有了那漢子的例子，楊宇一時什么也不敢干，倒是經過這個事，他和大牛、七寶關系更進了一層，三人干活睡覺基本都在一起。哪料到了第三天，張虎又命楊宇做幾個馬扎，原來是其他幾個監工頭見了，覺得不錯，問張虎要，這點小事自然不在話下，楊宇當然也樂意，做馬扎肯定比平時干活輕松的多，再說和監工頭搞好關系肯定沒壞處，滿口應承。

三人又花了三天時間，這一天下午過了一半，馬扎也快要如數做好了，這幾天倒算是難得的休息了，因此心情都比較輕松，正說話問，見張虎領著幾個人又來了，直尋到他們三個，一到地方，還是謝士龍麻利地把馬扎放好，張虎坐了還沒開口，楊宇趕緊站起來道：“張大人來取馬扎嗎？這是最后一個了，馬上就好，您老要是沒事稍微一等，要是有事安排其他官爺明天來拿也行。”

張虎見楊宇反應快會說話在，笑道：“那大爺我就等等，今兒個約了二蛋、老臭他們幾個吃酒，順便把馬扎給了他們，省得他們老是跟在我后面呱噪。”

張虎與幾個監工閑聊了幾句，一個跟班問道：“頭兒，今天晚上弄了什么好吃的？”

張虎撇撇嘴道：“在這里酒肉倒是不缺，只是天天吃也忒膩了，腸子都快被羊油糊住了。他奶奶的，老李當初跟我吹是個酒樓的大廚，弄了半天就是個幫雜的，也弄不出個好弄來。要說這吃啊，這邊的這些爺可真不如咱們漢人會吃。唉，現如今啊，我是就想老家的吃食，尤其是鐵鍋燴菜啊，一想就口水直流啊。”

正在穿馬扎的楊宇瞬間想到了什么，抬起頭來小心問道：“張大人是成山縣人？”

張虎一愣，問道：“咋？你也是那兒的？”

楊宇說道：“小的不是成山縣的，可離的也不太遠，家是柳官驛的，不過不瞞大人，成山的特色鐵鍋燴菜小的倒是會做。”

張虎奇道：“你不是木匠嗎？你怎么會做？”

楊宇說道：“回大人，小的學木匠才不久，不過有個遠房的叔叔卻是個廚子，在柳官驛小有名氣。小人自幼在叔叔家長大，也學了不少東西，有時人手不夠也掌勺上灶，做出的飯菜雖然比不上大酒樓的，可吃的過都說好呢。”

楊宇停了停又說道：“這鐵鍋燴菜，其實關鍵不在菜而在湯，要以老湯吊味，必加的有紅棗、姜片、香菇、枸杞，要是講究的話得加上點火腿、參片、蟲草，慢火燉上一個半時辰，那更是湯色金黃，味道濃郁。菜不能一起加，經煮的得先放，容易熟的后放，一起放有的菜就熬爛了，吃起來沒味。餅子得用細玉米面，和上點白面，貼在鍋邊，做好了餅子就著燴菜……那味道，嘖嘖，真是沒的說。唉，就是這鍋得用成山縣的鐵鍋最好。”

張虎聽的口水都流出來，急急道：“那還等個屁啊，趕緊的，跟老子一起到東廚去，今晚你就做上一鍋。”

楊宇故意裝作為難的樣子，兩手一攤說道：”可小人這里……”

張虎說道：“還管這里干什么，你要是把老子伺候好了，以后也別在這兒干了，我和老臭說一聲把你弄東廚去，你就專門給我們幾個做飯！”

楊宇等得就是這一句話，心中不由道：“媽的，有什么不如有一門手藝！”