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晁清的話吸引了周圍許多人的注意，他們不約而同地都向戴天縱那邊看過去，繼而，發出了同樣的疑問。

眼下一望而知，薛靈鏡做的油拌飯用到了蟹黃，而戴天縱那邊顯然用了別的食材，如此誰還能不知道哪一碗飯是誰做的？這樣一來，上去品嘗給出選擇的人，豈不就有了預設立場？

但……這好似也怪不得兩位大廚啊……

一般而言，說起油拌飯，人人心中想到的應該就是最普通的豬油飯，但實際上，只要這飯是用油拌的，甭管什么油，都不算離題。

也就是說，只要您能吃得下，哪怕用菜籽油拌飯也決計不錯，那么眼下問題來了，兩位大廚做了兩種油拌飯，該如何掌握“公平”原則？

“是啊是啊，這可怎么辦才好？”

旁人聽了這話也都贊同，一個勁兒點頭，跟著發起愁來。

“不妨事。”

薛靈鏡將晁清的話盡收耳中，這時候便抬頭瞟了他一眼，再轉頭望一望戴天縱的背影，唇角往上翹了翹：“等下只要諸位評判遵循本心，選擇自己更喜歡的那一碗飯就好，別的不必想太多。況且，這也只是頭一道菜，就當做我和戴廚神暖個身，接下來嚴格遵循之前的規則也就罷了。”

戴天縱聞言回過頭來，朝她這邊一點頭：“丫頭都沒意見，我自然沒有別的話可說。”

“嗯。”

薛靈鏡應了一聲，打開籠屜，把蒸好的飯盛了出來。

粳米飯蒸好以后，特地又多燜了一會兒，不至于水分太足，這會子愈發顯得顆顆飽滿晶瑩。舀一勺剛剛新鮮做好的禿黃油澆上去，金澄澄的蟹黃小山似的堆在米飯表面，油卻是順著飯粒之間的縫隙緩緩滲了下去，浸染之處被陽光一照，益發顯得油光閃亮，明明十分簡單，卻是好看至極。

晁清跟傅沖肩并肩站在一處，這會子忍不住，吞了口唾沫，撞撞他的胳膊肘：“哎，你們家小鏡子做過這個拌飯給你吃嗎？我告訴你呀，就個飯，不要別的任何下飯菜，我能一口氣吃五碗！”

“……你也有點出息。”

傅沖有點無語地搖搖頭：“你這樣，叫我怎么放心把妹子嫁給你？”

“哎兩回事兩回事！”

晁清揮一揮手，又嘆口氣：“只可惜，這飯我今天肯定是吃不上了……”

他話音才落，戴天縱那邊的油拌飯也完成了。

與薛靈鏡不同，戴老先生做的就是普通的豬油菜飯，但除了飯之外，又加了魚鲊做澆頭，被油一浸，那魚鲊的香味也是濃郁得很，靠近高臺的那幾扇窗戶里的人，給饞得口水都幾乎要滴下來。

兩人的油拌飯都做好，各分成十小碗擺在高臺中央的桌子上，戴天縱的那兩個朋友高玉、章修先各取一碗，余下的便打發人下了高臺，除點菜的漢子之外，又選了七個人出來，將飯分給他們。

這些高臺下的圍觀群眾，說是來看熱鬧的，其實慘得很，鼻子里隱約能聞見香氣，耳朵里也清晰聽見樓上的人議論紛紛，偏什么都瞧不見，只能干著急。這頭一道菜的評判在他們之中選擇，也算是對他們的一種安撫和照顧。