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這慶賀開張的酒席,討彩的意義大于一切,不僅菜色滋味要好,名字也得有個(gè)好意頭。薛靈鏡從前甚少置辦席面,幾乎摳破了頭皮,硬是想出一套吉利好聽的菜名來。
山珍獅子頭喚作“鴻運(yùn)當(dāng)頭”,白灼河蝦就叫“招財(cái)進(jìn)寶”,回味無窮的豉油貴妃雞寓意著“飛黃騰達(dá)”,至于整桌席面最貴的那道菜——發(fā)菜海參羹,則最為直接,就叫“恭喜發(fā)財(cái)”。
考慮到謝炳忠手頭錢銀并不十分充裕,這桌酒席,薛靈鏡也就沒有使用太多貴價(jià)貨,一切以實(shí)惠為主。也幸虧滄云鎮(zhèn)這地方四通八達(dá),鎮(zhèn)上到處都是外來的客商,好些個(gè)本地沒有的食材,采買起來也并不困難,這就是渡口帶給附近十里八鄉(xiāng)最大的便利了。
灶房里煙熏火燎,薛靈鏡一頭撞進(jìn)去,便不停手地切切剁剁,壓根兒不曾有片刻歇息。謝炳忠在前邊兒鋪?zhàn)由蠌埩_,很快,一陣陣菜肴的香味便帶著熱乎氣兒,穿過門,透過墻,很是強(qiáng)橫地鉆進(jìn)了他的鼻子里。
那味或清淡,或濃郁,在他身畔縈繞,久久不去。整間鋪?zhàn)泳拖袷潜灰粡埾銡鈸浔堑拇缶W(wǎng)給罩住了,有幾縷香,悄悄地從網(wǎng)眼溜了出去,飄到大街上,引得不少過路人駐足停留。
“這鋪?zhàn)咏駜洪_張?”路人們站在門外議論紛紛,“不是賣南北雜貨的嗎,怎么倒燒起菜來了?”
旁邊就有人搭話:“大約是在準(zhǔn)備酒席吧?也不知請(qǐng)的是哪位大廚,聞著可真夠香的!”
不管做什么買賣的鋪?zhàn)樱_張之初最重要的就是關(guān)注度。謝炳忠見街上行人被后廚的菜香吸引得不肯走,心里樂開了花,忙一腳跨出門檻,借機(jī)招攬生意。
謝炳忠在鋪面上張羅,那邊廂,陳氏和謝梨花則守在廚房,幫著薛靈鏡打下手。
“鏡鏡姐,你來看我切得夠不夠細(xì)。”
謝梨花正抱著個(gè)大砧板切筍,因怕薛靈鏡要求高,便格外仔細(xì)謹(jǐn)慎,不一會(huì)兒就滿頭是汗,整個(gè)人像是從水里撈上來的。
薛靈鏡果然湊過去瞧了瞧,彎唇一笑:“夠細(xì)了,再細(xì)就成頭發(fā)絲了,還怎么吃啊。”
“哦。”
謝梨花吐吐舌頭,扭頭見她娘正蹲在廚房門口拔雞毛,便壓低了喉嚨,笑靨如花道:“鏡鏡姐,過會(huì)兒到了吉時(shí),我爹要在前頭放炮仗,咱倆過去搶紅包唄?雖說沒兩個(gè)錢,只是幾枚銅板罷了,可咱倆也算沾沾喜氣,好不?”
“行啊。”薛靈鏡總想伸手捏她的圓臉,好容易才忍住了,一本正經(jīng)道,“不過咱們得先把菜做完。萬一吉時(shí)已到,你爹手里的炮仗也炸響了,我這兒菜卻還上不了桌,那可就……”
她話還沒說完,前面鋪?zhàn)由希鋈粋鱽硪粋€(gè)蒼老的聲音。
“這就是你賃的鋪?zhàn)樱苦梗透鷤€(gè)鵪鶉蛋似的!這么小的門面夠干啥使?沒用的東西,一件正事也做不成,白活這么大歲數(shù)了!”
謝梨花方才還笑容滿面的臉,瞬間垮了下來。她抬頭看看薛靈鏡,嘴角耷拉著:“鏡鏡姐,我爺爺來了……”