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“好的，喜歡吃辣嗎？”

“還可以吧。”于雙已經不對這頓飯的味道抱有期待了，一個顧客都沒有的店面，招牌都懶得換，拿硬紙板頂上，可以吐槽的地方實在太多。

這家的廚房墻壁是玻璃，可以看見廚房的人做飯的細節。

于雙撐著下巴，無聊地看著蔣蒙在廚房動作，她拿著一把四四方方的刀切羊血細條倒是極穩。

這粉湯羊血除了調料外，最重要的工序就是“泖羊血”。

把粉絲鋪在最底下，上面放好切成細條的羊血，豆腐，然后不停用鍋里滾燙的熱水澆在上面再倒出去——這一步要是泖不到位，就去不掉羊血的腥味。如此這般反復了好幾次之后直到碗燙的快要端不住才澆上“臘油汁”和“油潑辣子”再放入鹽、雞粉，從鍋內舀上一勺熱湯倒入，撒上蔥花。

這一碗就算成了。

在鍋里保溫的鍋盔還熱著，蔣蒙切下一角就給于雙端上去了。

于雙滿臉無所謂的吃了一口瞬間就愣住了。

入口的羊血有些燙，但是把嫩和脆保持到了一種恰到好處的程度，不知道這調料有什么特別入口后味特別鮮香。以前吃的羊血粉湯，羊血都是軟趴趴的，還有一股子腥味，導致她一度很討厭這種食物。但今天這一碗完全不一樣，她又能吃辣，蔣蒙給她多加了一勺辣子，辣的她直冒汗卻忍不住不停夾起來繼續吃。這碗里的豆腐有點甘甜，粉絲也沒有煮廢，吸收了羊血和調料的香味吃起來有滋有味的。

“很燙啊，你慢點吃。”蔣蒙看她吃的急生怕她嗆著。“吃口鍋盔吧，是不是太辣了？”

于雙這才想起來還有老板送的一塊鍋盔呢，本來她也沒太在意，一口餅而已。但咬了一口發現這餅外殼十分酥脆，里面的面又勁又軟，簡直太好吃了！！

本來還打算隨便吃點，這時候也顧不得燙了，一大碗粉湯羊血加一小角鍋盔，不到十分鐘就被于雙吃了個精光，甚至連湯都沒剩下。

“咯。”于雙打了個飽嗝。沒吃上麻辣燙的壞心情一掃而光，甚至還有種發現了別人不知道的寶藏般的驚喜。

“雙雙！”于雙的兩位朋友找來了，他倆也是一對情侶，“我看正奇還在排隊呢，估計短時間內是吃不上了。”他們停好車在排隊的大軍中找到了張正奇，張正奇讓他們去旁邊找于雙坐會，一會排到了叫他們。

“嗨！”于雙趕忙擺手，“吃什么麻辣燙啊！今天就在這家吃粉湯羊血！”

兩位朋友還在懵逼，被于雙一把拉著坐下了，“老板，再來兩份！”

火爆的生意

這兩位朋友也是奔著短視頻